中廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 據(jù)信陽電視網(wǎng)報道：4月24號，由浉河區(qū)委、區(qū)政府主辦的第四屆信陽毛尖炒制大賽在車云山開賽。來自產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和茶企業(yè)的42名頂級信陽毛尖炒茶能手會聚比賽現(xiàn)場，一較高低。市領(lǐng)導(dǎo)喬新江、李湘豫、尹保斌、鄭志強(qiáng)出席開賽儀式。
市政府副市長鄭志強(qiáng)在儀式上希望炒茶大賽能越辦越好，使信陽毛尖的手工炒茶技藝得到更好的發(fā)揚(yáng)、改進(jìn)和傳承，進(jìn)一步提升信陽毛尖品質(zhì)，提高信陽毛尖茶在國內(nèi)外的影響力。
市委副書記、組織部長喬新江宣布炒制大賽開賽，出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)共同啟動大賽水晶球。
大賽正式開始炒制，青翠的毛尖嫩葉在選手的茶把攪動下左右紛飛，散發(fā)出縷縷清香。比賽從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個方面進(jìn)行評分，以總分確定比賽結(jié)果。最終評出金獎3名、銀獎6名、優(yōu)質(zhì)獎9名。
來源：信陽電視網(wǎng) 責(zé)編：閆磊
