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假日里呼朋喚友、攜妻帶子,赴農(nóng)村享受田園風(fēng)光,已成為許多都市人休閑娛樂的選擇。這種休閑趨勢也催生了一種新的經(jīng)濟(jì)形式——農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)。
在余杭高新農(nóng)業(yè)示范中心開出農(nóng)莊的張教授,種了很多品種的水果,如櫻桃、葡萄等等,雖然枝頭成熟的櫻桃量可能是方圓幾十里無人能及的,但他仍有些顧慮,怕這些水果不夠來農(nóng)莊游玩的城里人“享用”,F(xiàn)在每逢雙休日,不少杭州人四處找農(nóng)莊游玩。同時,地處城鄉(xiāng)接合部的農(nóng)戶們也紛紛改造或擴(kuò)建園子,想方設(shè)法做一個名副其實的莊主,嘗嘗“飯店門口擺粥攤”的甜頭……
天氣熱起來了,地處富陽的永安山莊又開始鬧忙起來了。永安山莊坐落在一個小山包上。為了開出這個農(nóng)莊,人們著實花了大力氣,要使小山包通水通電,還要造好房子和餐廳,更重要的是要攬上城里人來這里度假。農(nóng)莊既要拿得出地里的土貨,也要有先進(jìn)的硬件配套:熱水、有線電視一樣都不能少。
在余杭仁和鎮(zhèn)余杭高新農(nóng)業(yè)示范中心,較有規(guī)模的要數(shù)格林森園藝,這里還是浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)專家創(chuàng)業(yè)園。而城西文一西路通往老余杭的途中,也陸續(xù)有幾家農(nóng)莊,這些農(nóng)莊的特點是有魚塘,也有餐館。據(jù)說,五一黃金周這里有難得的安逸場面。
要說熱鬧的農(nóng)莊,富陽黃公望森林公園一帶的農(nóng)莊有得一拼,這里倚靠著風(fēng)景點,農(nóng)莊一家接一家。說得確切點,這里更像是一個農(nóng)家飯的“集中營”,富陽的農(nóng)家飯也是以山貨居多,豆腐皮是這里最著名的一道菜。但這里的菜價不低,環(huán)境也比較嘈雜。
杭州龍塢一帶以茶莊見多,經(jīng)營者則是地道的村民。這里有綠色的田野、茶山,自然環(huán)境較梅家塢更為開闊,但農(nóng)莊的就餐、住宿環(huán)境基本還停留在“小打小鬧”的份上,要找到一家上檔次有特色的實屬不易。
杭州三臺山一帶的農(nóng)莊就自然環(huán)境而言,是非常有看點的,新西湖讓三臺山煥發(fā)出新的光彩。這里的農(nóng)莊身份很雜,有“正”牌農(nóng)戶經(jīng)營的,也有二手客(以城里人居多)經(jīng)營的。有一家名為“別園”的茶莊據(jù)說打出的是喝文化茶的牌子。每到周末,來這里喝茶、吃飯的多是律師、公司白領(lǐng)等人。
再來說說較適合發(fā)呆的農(nóng)莊,下沙23號路上的杭州都市農(nóng)業(yè)園值得一提,這里的接待設(shè)施比較有規(guī)模,好幾幢小木屋臨水而居,配套的餐廳裝修也較符合城里人的要求,即便是魚塘,這里也做得像模像樣。
游客們本以為吃農(nóng)家飯花不了幾個錢,可在有些農(nóng)莊,吃一頓甚至比在城里上大酒店還貴。一斤土雞要二十五六元,比市場上貴出兩三倍。農(nóng)莊的整體消費(fèi)水平怎么樣?這是不少人所關(guān)心的。每位客人的花費(fèi)一般在120-150元,其中包括一頓農(nóng)家飯和住上一宿,捎帶回家一些土雞、野菜等,價格相對較高。不過,游客可與莊主砍砍價,一般可便宜一兩成。
服務(wù)項目單一是不少休閑農(nóng)莊的缺憾。一般說來,游客們除了在這些農(nóng)莊里摘摘葡萄、釣釣魚,或在大樹下打打牌外,就是吃一頓農(nóng)家飯了,很少再有別的娛樂休閑項目。
業(yè)內(nèi)人士分析,部分農(nóng)莊經(jīng)營形式類同、產(chǎn)品單調(diào),急需張揚(yáng)個性,以特取勝!稗r(nóng)莊經(jīng)濟(jì)”屬起步階段,尚存在不少問題。如缺少整體規(guī)劃和科學(xué)論證,沒有正確的定位;特色不濃,旅游景點的生命力在于它的特色,開發(fā)“農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)”要在特色農(nóng)業(yè)上做文章,一些農(nóng)莊的服務(wù)意識、衛(wèi)生意識等還有所欠缺。 |