央廣網(wǎng)南昌1月24日消息（記者范存寶 見習(xí)記者于子敬）進(jìn)入貓冬臘月，井岡山東麓泰和縣的農(nóng)業(yè)企業(yè)一派繁忙：稻蛙、稻鱉共作池塘挖土開建；農(nóng)戶抓緊時(shí)間布局新一年的養(yǎng)殖基地……從昔日荒地灘涂到今日的稻漁共作之鄉(xiāng)，稻海、魚塘、蟹地形成了別樣的生態(tài)風(fēng)景。星羅棋布的稻漁共作區(qū)，在冬陽映照下熠熠生輝。

　　千萬別小看了這一池一稻一蟹，里面可藏著大門道。這些年，江西二十余家農(nóng)業(yè)企業(yè)依托南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和江西水產(chǎn)動(dòng)物資源與利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同組建的“稻漁工程”項(xiàng)目，以一稻一漁為媒，打造出巧奪天工的共生系統(tǒng)，走出了一條提質(zhì)增效、學(xué)用結(jié)合的新路子新模式，形成多個(gè)養(yǎng)殖特色品牌。魚肥稻香迎客來，原本籍籍無名的農(nóng)業(yè)企業(yè)憑借新技術(shù)，闖出了大名堂。

　　學(xué)用結(jié)合，技術(shù)為農(nóng)業(yè)注入新血液

　　高校人才與先進(jìn)技術(shù)一齊為農(nóng)村注入新鮮血液。平均年齡僅22歲的南昌大學(xué)“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)，主要成員是水產(chǎn)專業(yè)“卓越班”的學(xué)生。自2016年5月成立以來，靠三年矢志不渝的鉆研，他們讓科研成果直達(dá)田間地頭。

　　“稻漁工程”補(bǔ)上了高科研、低生產(chǎn)的窟窿，從“輸血”到“造血”的過程就是打通科研最后一公里的路程。團(tuán)隊(duì)在保障水稻不減產(chǎn)的基礎(chǔ)上，讓水稻和水產(chǎn)有機(jī)結(jié)合，根據(jù)不同時(shí)令，早、中、晚三季稻配合漁業(yè)的生長周期輪作種養(yǎng)。

　　團(tuán)隊(duì)首席教授洪一江開玩笑介紹道，稻和鱉一起養(yǎng)一段時(shí)間后，水里的鱉都變聰明了，用頭把水稻上的蟲子撞掉到水里，蟲子成了甲魚的盤中餐。

　　曾經(jīng)，福壽螺引入中國之后，瘋狂繁殖產(chǎn)卵。稻漁共作讓甲魚把福壽螺的卵吃得干干凈凈。此外，他們還發(fā)現(xiàn)了“一蚌兩用”的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：在稻田里養(yǎng)蚌，魚蚌混養(yǎng)不僅可以調(diào)水質(zhì)，還能產(chǎn)珍珠，讓生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙豐收。

　　過去，農(nóng)戶自發(fā)在水稻田中養(yǎng)魚，一沒技術(shù)，二沒信息，完全憑經(jīng)驗(yàn)種養(yǎng)。種養(yǎng)魚塘面積不大，產(chǎn)量不高�；祓B(yǎng)過程中大量使用農(nóng)藥化肥，不僅造成了環(huán)境污染，農(nóng)藥殘留還會(huì)進(jìn)入水里，直接影響食品安全。目前，團(tuán)隊(duì)將種養(yǎng)技術(shù)細(xì)節(jié)傳授給農(nóng)民的同時(shí)，著力解決化肥、重金屬對(duì)漁業(yè)的負(fù)面影響，防止水土中的重金屬和農(nóng)藥污染，特別是水稻鎘污染。

　　團(tuán)隊(duì)成功的秘訣是什么？讓大學(xué)生走入田間地頭，沉下心來選育種苗，鉆研水田設(shè)計(jì)，為當(dāng)?shù)剡M(jìn)行水質(zhì)監(jiān)控，對(duì)病蟲害防控提供技術(shù)指導(dǎo)。團(tuán)隊(duì)在探索江西水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)“健康生態(tài)養(yǎng)殖+水產(chǎn)良種選育”中尋到了“良種配良法”的路徑。學(xué)生吳流政表示，他每周末都有實(shí)習(xí)任務(wù)，天不亮就要下到田間地頭，“在團(tuán)隊(duì)里，能親自割一次稻子、養(yǎng)一次魚，在實(shí)踐中，能提升技能、彌補(bǔ)不足�！比缃瘢瑘F(tuán)隊(duì)正在打造自主品牌“厲害了我的漁”，懷著感恩的心，把知識(shí)轉(zhuǎn)化成財(cái)富，反哺鄉(xiāng)村。

南昌大學(xué)“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)實(shí)驗(yàn)室

　　迄今，團(tuán)隊(duì)共獲得了三項(xiàng)發(fā)明專利和四項(xiàng)新型專利，并在第四屆“互聯(lián)網(wǎng)+”全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽上一舉奪銀。去年，團(tuán)隊(duì)借勢(shì)打造“鄱陽湖產(chǎn)業(yè)技術(shù)論壇”，讓江西的蝦蟹、泥鰍、牛蛙紛紛登上論壇，成為了主角。

　　精準(zhǔn)扶農(nóng)，讓農(nóng)民腦袋富口袋滿

　　授人以魚不如授人以漁，技術(shù)方法扶貧是可持續(xù)的扶貧。如今，稻漁團(tuán)隊(duì)利用“政府+項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)+龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+貧困戶”的扶貧模式，已在江西20余家企業(yè)陸續(xù)成功推廣了稻蝦、稻鱉、稻蛙、稻（蓮）蟹、稻鰍、稻魚（蚌）等六類稻漁種養(yǎng)新方式，服務(wù)面積超過10萬畝，輻射面積高達(dá)30萬畝。農(nóng)戶們?cè)谑斋@糧食的同時(shí)增收水產(chǎn)品，畝產(chǎn)百斤魚、千斤糧，每畝增效超過50%。新模式將零星家庭養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，累計(jì)幫扶貧困戶1513戶，共計(jì)4343人，扶貧金額高達(dá)1600萬。

　　在團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持下，江西南豐縣添鵬生態(tài)公司成為中國甲魚種苗最大的企業(yè)，讓南豐成了“中國魚鱉之鄉(xiāng)”，讓甲魚從每斤30、40元躍升至每斤200元。團(tuán)隊(duì)為了進(jìn)一步推廣種養(yǎng)良法，在茭白田里養(yǎng)甲魚，在水稻田里養(yǎng)甲魚，還專門制定了鄱陽湖甲魚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。九江凱瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司在和團(tuán)隊(duì)合作后，畝產(chǎn)值從2100元增長到8600元，扶貧人數(shù)從52人增長到2664人，人均增收3630元。去年，九江彭澤農(nóng)民節(jié)上，公司的“蟹王”“蟹后”共拍得110萬，全部捐給了扶貧基金。稻漁共作見證了山水江西、魚躍人歡的獨(dú)特魅力。

　　如今，“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)已成為江西省內(nèi)多所技術(shù)依托單位，諸多企業(yè)主動(dòng)找上門，想要成為學(xué)院的實(shí)踐基地。大北農(nóng)集團(tuán)主動(dòng)提出把企業(yè)納入學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃，提供資金、場(chǎng)地和實(shí)習(xí)內(nèi)容。洪一江自豪地表示，預(yù)計(jì)2019年，漁稻工程將在江西全省達(dá)到產(chǎn)量300-500萬畝。

　　從“靠水吃水”的農(nóng)耕鄉(xiāng)村，到“治水理水”的生態(tài)新農(nóng)村，南昌大學(xué)“稻漁工程”團(tuán)隊(duì)讓農(nóng)企和農(nóng)戶成了在專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)真正會(huì)種田、懂技術(shù)、善經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。