四川素有“天府之國”美譽(yù)，是西部唯一的糧食主產(chǎn)省，也是糧食生產(chǎn)、流通、消費(fèi)和加工大省。四川地處長(zhǎng)江上游，是傳統(tǒng)的產(chǎn)糧區(qū)和油菜種植優(yōu)勢(shì)區(qū)域，也是全國油菜籽生產(chǎn)和消費(fèi)大省。
近年來，四川省深入推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)特色糧油資源，推動(dòng)了糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2019年全省入統(tǒng)糧油加工業(yè)總產(chǎn)值突破2000億元。
四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為認(rèn)真貫徹省委省政府加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系的系列決策部署，四川實(shí)施“天府菜油”行動(dòng)，成功注冊(cè)“天府菜油”商標(biāo)，組建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟，制定“5+4”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)原料基地，引導(dǎo)優(yōu)質(zhì)菜油產(chǎn)品加工，多渠道多形式高效推介宣傳品牌，強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)綠色糧油產(chǎn)品有效供給，“天府菜油”被業(yè)內(nèi)評(píng)為8個(gè)中國糧油影響力公共品牌之一，已成為四川優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品一張新名片。
激活糧油品牌價(jià)值
做優(yōu)做強(qiáng)糧油品牌，是四川糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。近些年，在落實(shí)“中國好糧油”行動(dòng)中，四川結(jié)合自身實(shí)際開展“四川好糧油”產(chǎn)品遴選，啟動(dòng)實(shí)施“天府菜油”行動(dòng)，創(chuàng)建“天府菜油”公共品牌，帶動(dòng)一批具有四川地域特色、知名度高、美譽(yù)度好的優(yōu)質(zhì)糧油品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，闖出一條“川字號(hào)”特色優(yōu)質(zhì)糧油發(fā)展新路子。
目前，四川擁有76個(gè)2020年度“四川好糧油”產(chǎn)品，15家“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟單位。在為期4天的采訪活動(dòng)中，媒體團(tuán)先后走訪了13家企業(yè)。其中，四川糧油批發(fā)中心、成都市新興糧油、德陽市年豐食品、綿陽輝達(dá)糧油、遂寧市中豪糧油、蒼溪縣亞泰油脂、中紡糧油（廣元）等7家企業(yè)屬于“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟企業(yè)， 這7家企業(yè)7個(gè)濃香菜籽油產(chǎn)品獲得“天府菜油”品牌產(chǎn)品授牌，13家企業(yè)的眾多產(chǎn)品同時(shí)已正式獲得“四川好糧油”產(chǎn)品稱號(hào)。
如今，“天府菜油”已成為四川優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的新名片，首批10個(gè)“天府菜油”品牌產(chǎn)品正式面市，帶動(dòng)油料油脂“產(chǎn)購加儲(chǔ)銷”融合發(fā)展，滿足群眾消費(fèi)升級(jí)需求的同時(shí)，強(qiáng)化了糧油安全保障能力，也為糧油企業(yè)和農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。
作為“天府菜油”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟單位之一，亞泰油脂借力“天府菜油”公共品牌，加速產(chǎn)品換代升級(jí)和生產(chǎn)線技改，申請(qǐng)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，強(qiáng)化產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)。亞泰油脂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過實(shí)施“中國好糧油”示范工程，公司實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值1.55億元，銷售收入1.5億元。優(yōu)質(zhì)油菜籽種植面積增加2.1萬畝，優(yōu)質(zhì)油菜籽產(chǎn)量增加15000噸，實(shí)現(xiàn)助農(nóng)總增收1011.2萬元。
傳統(tǒng)文化賦能地方糧油品牌
文化是品牌的根基，地方特色傳統(tǒng)文化的浸染，賦予了當(dāng)?shù)丶Z油品牌獨(dú)一無二的品牌價(jià)值。
“中江手工掛面”起源于宋代，興旺于明末清初，至今有近千年歷史。據(jù)四川雄健實(shí)業(yè)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，實(shí)施“中國好糧油”行動(dòng)以來，四川省中江縣深入挖掘中江掛面?zhèn)鹘y(tǒng)文化特色，全方位、多層次、持續(xù)宣傳地方特色糧油品牌。公司開發(fā)了“三高”預(yù)防作用的中老年人專用掛面、雜糧面，推動(dòng)“優(yōu)糧優(yōu)加”。2019年，掛面網(wǎng)上銷售600余萬元，增長(zhǎng)48.6%；線下銷售4.8億元，增長(zhǎng)17.8%。
“貢米”，也稱“御米”，是自古以來人們對(duì)于稻米品質(zhì)的最高褒獎(jiǎng)。在廣元市昭化區(qū)，有一家以生產(chǎn)“貢米”著稱的糧食企業(yè)——廣元市山清米業(yè)有限公司。據(jù)了解，山清米業(yè)占地20畝，擁有日產(chǎn)100噸大米和日產(chǎn)15噸高端大米生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力30000余噸。在品牌的加持下，其“王家貢米”系列產(chǎn)品遠(yuǎn)銷浙江、福建北京、廣東等全國各地，深受廣大消費(fèi)者青睞。
毋庸置疑，地方糧油品牌建設(shè)，離不開地方特色文化。其獨(dú)有的歷史、地域、人文等特色展現(xiàn)著鮮活的生命力和創(chuàng)造力，在推動(dòng)品牌傳播中發(fā)揮著舉足輕重的作用。
打造智能化糧油新工廠
打響優(yōu)質(zhì)糧油金字招牌，品質(zhì)是根本，科技是關(guān)鍵。
成都市新興糧油有限公司設(shè)置了國內(nèi)先進(jìn)的油菜籽（倉儲(chǔ)、預(yù)榨、浸出、精煉）全自動(dòng)生產(chǎn)線和先進(jìn)完善的檢測(cè)設(shè)備。該設(shè)備日加工油菜籽能力450噸，年加工油菜籽能力28萬噸。
據(jù)了解，目前新興糧油已經(jīng)啟動(dòng)“中國好糧油油脂油料”技術(shù)改造項(xiàng)目。改造項(xiàng)目全部按照國際自動(dòng)化程度最高、智能化水平最強(qiáng)、綠色節(jié)能、環(huán)境友好的理念來進(jìn)行設(shè)計(jì)和配置。
遂寧市中豪糧油有限公司的智能化小榨濃香菜籽油加工廠也實(shí)現(xiàn)了智能倉儲(chǔ)、智能生產(chǎn)、智能管控、智能采集和智能追溯和“一鍵式”管理，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)生產(chǎn)的換擋升級(jí)。
中豪糧油相關(guān)負(fù)責(zé)人提到，公司還與國家糧科院、西華大學(xué)等深入合作，建成“全程不落地”綠色糧油收儲(chǔ)保障體系，研發(fā)出“低氧儲(chǔ)存、智能壓榨、微波震動(dòng)、離心脫雜、濃香精煉”五大核心工藝技術(shù)。該技術(shù)帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)油菜籽出油率增加5.2%、產(chǎn)品優(yōu)品率整體提升21%。
“好基地才能種出好原料，好原料才能生產(chǎn)出好產(chǎn)品，我們通過良好的銷售反向帶動(dòng)基地更好的種植，形成種植、生產(chǎn)、銷售三大環(huán)節(jié)的良性循環(huán)。”綿陽市安州區(qū)，綿陽輝達(dá)糧油有限公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人向媒體團(tuán)介紹了公司品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)與產(chǎn)品特色亮點(diǎn)。
他表示，好原料加好工藝才能榨出好產(chǎn)品，為此，綿陽輝達(dá)糧油研發(fā)出獨(dú)特而先進(jìn)的自動(dòng)化小榨生產(chǎn)線，自動(dòng)定量、自動(dòng)溫控、自動(dòng)出鍋，經(jīng)過小榨擠壓出來的油去除雜質(zhì)后方可供消費(fèi)者購買、食用，深受消費(fèi)者喜愛。
拓展品牌營(yíng)銷渠道
數(shù)字化時(shí)代下，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展助力特色糧油品牌走出四川，打響了四川優(yōu)質(zhì)糧油“新名片”。
據(jù)了解，四川德陽市年豐食品有限公司積極入駐京東、淘寶、天貓、1688、郵樂購等電商平臺(tái)，已完善線上銷售網(wǎng)絡(luò)；在川內(nèi)、川外開展線下渠道建設(shè)，已完成形象店建設(shè)947個(gè)；同時(shí)，依托各種公益活動(dòng)、展銷會(huì)，實(shí)行全方位、系統(tǒng)化的推廣、宣傳服務(wù)，打造地區(qū)糧油產(chǎn)業(yè)特色品牌。
“撲鼻”牌濃香型菜籽油、“梨鄉(xiāng)”牌大米、“漓山”牌獼猴桃掛面……在蒼溪縣武當(dāng)工業(yè)園區(qū)，媒體團(tuán)參觀了蒼溪縣“中國好糧油”產(chǎn)品展示館暨農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)直播中心。該中心于2020年11月11日正式對(duì)外開放，共有21家糧油加工和農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)入駐。通過線上線下全方位、多層次宣傳，蒼溪優(yōu)質(zhì)糧油品牌在省內(nèi)外知名度、影響力得到穩(wěn)步提升，農(nóng)民收益不斷增加。截至目前，蒼溪縣優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品線上銷售收入100萬元，線下銷售收入達(dá)700萬元。
四川省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示， 2020年，四川油菜籽產(chǎn)量315萬噸左右，連續(xù)三年保持全國第一。油料產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)600億元，助農(nóng)增收10億元以上。
