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　　央廣網(wǎng)北京4月16日消息 據(jù)《央廣夜新聞》報道，4月15日起，武漢150個網(wǎng)點(diǎn)對4種蔬菜限價，限價期20天，顯然最近一段時間一些蔬菜價格高高在上，而且漲勢不減，才出現(xiàn)了蔬菜限價的新聞。不僅是蔬菜價格高漲，豬肉的價格也是一路高歌猛進(jìn)，國家統(tǒng)計局最新數(shù)據(jù)顯示，一季度，鮮菜價格上漲27.3%，豬肉價格上漲24.1%，因而也將一季度居民消費(fèi)價格帶漲了2.1%。距春節(jié)結(jié)束已近兩月，按以往慣例肉菜價格應(yīng)有所回落，出現(xiàn)目前的狀況究竟是什么原因？究竟為什么這幾個月全國的農(nóng)產(chǎn)品價格這么長時間的居高不下。何時能夠企穩(wěn)回落呢？針對目前全國肉菜價的情況，記者進(jìn)行了一番走訪調(diào)查。

　　天氣不利導(dǎo)致菜價居高不下

　　白菜一斤4元、蓮藕7元、青椒9元、菜花10元、生姜20元,入春以來，菜價瘋狂上漲。武漢市強(qiáng)鑫蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長趙禮強(qiáng)說，今年從他基地批發(fā)出去的蔬菜價格都比去年同期上漲了15%。趙禮強(qiáng)說：“目前的小白菜、生菜、紅酣菜、油麥菜前幾天都比去年偏高，偏高15%，我們賣批發(fā)是4塊5一斤�！�

　　省蔬菜辦公布的240個蔬菜信息點(diǎn)監(jiān)測顯示，一季度全省蔬菜市場價格保持高位運(yùn)行。監(jiān)測范圍內(nèi)31個蔬菜品種產(chǎn)地批發(fā)均價3.98元/公斤，每公斤同比上漲0.77元、漲23.99%。

　　產(chǎn)地批發(fā)價上漲，也帶動了下游終端零售價格上揚(yáng)。每天，有5000多戶家庭，100多個高校及企事業(yè)單位食堂在家事易生鮮速遞平臺上買菜。家事易是國內(nèi)目前屈指可數(shù)的同城生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺。但因?yàn)槲锪鞒杀咎�高，加上進(jìn)價也高，公司副總經(jīng)理唐亞婷感到有些壓力：“我基本上隨行就市。大家都知道的價格，它上調(diào)了我們進(jìn)價也會上調(diào)。比方說冬瓜，現(xiàn)在賣到5塊多一斤，我們在進(jìn)價基礎(chǔ)上提了10%到20%。物流成本一直都很高。”

　　菜價漲了，老百姓飯桌“質(zhì)量”也下降了。家住漢口北湖的王阿姨告訴記者，以前買菜都是論斤秤，現(xiàn)在菜價漲得太高，為了省錢都論個買，買回來炒不到一盤菜：“我們一天，我們一家五口人吃飯，就晚上一餐，不帶葷，基本上得這個數(shù)，40塊錢，菜價貴啊，一樣菜，炒不到一盤，工資收入就只有這么高，我們的工資就是夠吃飯，（物價的漲幅比工資要）跑得快。”

　　面對高菜價，經(jīng)營者也各有各的無奈。在漢口北湖菜場賣了十幾年菜，孫阿姨說，菜場里的商販們都寧愿賣便宜菜，因?yàn)椴藘r上漲后，進(jìn)價太高，他們無法再提高利潤點(diǎn)：“賺的價錢跟那還是一樣，打比方說，青椒，買8塊的時候，也只賺個6毛8毛，打比方說跌到5塊錢一斤的時候，你也只能賺得1塊錢一斤，但是還賺錢一些，因?yàn)槟玫脑�，里面有損傷，破了的，不管是拿多貴的，8塊錢一斤的拿的有那樣的，你回來一丟，你就基本上只能保個本�！�

　　雖說青菜漲到9元錢一斤，但是武漢市東西湖區(qū)的蔬菜種植大戶趙禮強(qiáng)算了一下，因?yàn)槭卟松�產(chǎn)需要大量勞動力，現(xiàn)在人工成本上漲，加上受天氣影響，畝產(chǎn)下降，自己賺得也沒有增加多少：“主要受天氣影響。無形減低了產(chǎn)量，原來一畝地4000斤，現(xiàn)在只能產(chǎn)3000斤，用工成本比原來高，目前來說種地的人也是賺一點(diǎn)功夫錢�！�

　　據(jù)調(diào)查，因?yàn)椴焕�天氣�?dǎo)致減產(chǎn)，一斤青菜從產(chǎn)地賣出的價格大約在4元到5元之間。那么為何終端銷售價漲到9元呢？在白沙洲批發(fā)市場做了近三十年蔬菜批發(fā)生意的程老板告訴記者，其中一部分是過高的流通成本：“以10噸車為例，這個車費(fèi)是1000塊，從隨州到這，上車費(fèi)就是1000塊，地里挑起來，2000塊，還不包括生活費(fèi)用，你一顆菜到出五毛錢的費(fèi)用到這里來，在地里賣1塊錢的菜，到這里就是1塊5毛錢”

　　此外，部分商販的“囤菜”行為也是這輪菜價暴漲的推手之一。去年冬季，不少商販聽說今年大蒜會漲價便不約而同開始“囤菜”，之后大蒜的價格就從4元一斤，一路飆升到現(xiàn)在12元一斤。

　　天氣原因?qū)е铝四戏街饕�蔬菜生產(chǎn)基地減產(chǎn)，是此輪蔬菜上漲的重要原因，巴彥淖爾市蔬菜批發(fā)商王翠平告訴記者，蔬菜漲價主要是由于本土蔬菜的產(chǎn)量很少，大部分的蔬菜都是由山東、河北、銀川、西安等地長途運(yùn)輸過來的，所以菜價成本會有所增加，加上季節(jié)等因素，這樣算下來菜價自然就會偏高。蔬菜批發(fā)商王翠平說：“今年菜價比較高，主要是本地沒有菜，全從外地調(diào)，運(yùn)費(fèi)就高，亂七八糟回來咱們這兒都是高價貨。東西就少嘛，全也說的供不上貨，外地就是來一車貨搶一車，來一車搶一車，那菜價能不高了？”

　　趙美秀是呼和浩特市賽罕區(qū)鋯獨(dú)立村萬興合作社的種植戶，菜商來收菜了，她摘了347斤黃瓜賣了624塊錢，一斤黃瓜收購價1.8毛錢，比去年同期高了七八毛，才不愁賣，可棚里的產(chǎn)量卻上不來

　　今年過年前后全國大范圍遭受到寒潮襲擊，而呼和浩特二月份持續(xù)了一段時間的霧霾天氣，也讓大棚種植受到了影響。趙美秀家的兩個大棚當(dāng)時損失了一萬多斤西紅柿，而新栽的西紅柿果實(shí)還是青的，要等到四月下旬才能采摘。他們這個合作社的600個大棚情況都差不多。

　　據(jù)了解，受春節(jié)前的寒潮影響，南方蔬菜部分減產(chǎn)，同時低溫和霧霾也在一定程度上影響了本地菜上市時間，導(dǎo)致目前市場供給不足。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蓋志毅說：“極寒天氣呢讓很多大棚就相當(dāng)于是遭受了自然災(zāi)害，甚至個別大棚的蔬菜幾乎沒有收成。另外一個自然災(zāi)害是霧霾天氣就影響了日光照射，對產(chǎn)量也有一定的影響�！�

　　據(jù)蔬菜批發(fā)市場管理人員介紹，蔬菜價格上漲也和菜農(nóng)的心理有關(guān)系。前段時間，菜農(nóng)擔(dān)心田里的菜被凍壞，因而很多蔬菜提前上市，導(dǎo)致下一批蔬菜不能及時供應(yīng)上，出現(xiàn)了“青黃不接”的現(xiàn)象，供不應(yīng)求導(dǎo)致價格上漲。此外，天冷之后，很多蔬菜的生長周期變長，致使這些蔬菜不能按預(yù)定時間面向市場，價格因此上漲。內(nèi)蒙古自治區(qū)價格監(jiān)測中心相關(guān)分析認(rèn)為，二季度，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)逐步增加，肉類消費(fèi)進(jìn)入淡季，本地蔬菜將大量上市，蔬菜供應(yīng)量增加，價格將規(guī)律性逐步回落。

　　去年12月，霧霾天持續(xù)了半個多月，特別是到了元旦前后，又出現(xiàn)超低溫天氣；村民老閆說，正是寡照低溫，導(dǎo)致了西紅柿苗和黃瓜苗沒能按期生長，甚至很多都沒長起來。老閆說：“一個是霧霾有20多天，蔬菜見不到太陽。趕上低溫下降，把那苗都凍死了,（零下十四五度）”小潘說：“設(shè)施農(nóng)業(yè)，是按照這邊多年的天氣，設(shè)施能達(dá)到一個什么樣的度。一晚上就能導(dǎo)致大面積減產(chǎn)，一晚上甚至就凍死了�！�

　　據(jù)預(yù)計，受嚴(yán)寒天氣影響，郝橋村蔬菜比去年減產(chǎn)大概一半左右。其實(shí)不僅郝橋村，常年各地采購的北國超市采購經(jīng)理史云偉介紹，受天氣等條件影響，全省大部分設(shè)施農(nóng)業(yè)今年都出現(xiàn)了不同程度的上市延期及減產(chǎn)。再加上去年3月南北方蔬菜在省內(nèi)扎堆兒上市，導(dǎo)致當(dāng)時菜價過低，部分菜農(nóng)甚至主動減少了種植面積。去年采購價9毛錢的大蔥，今年漲到四五塊錢，也正是因?yàn)檫@個原因。“去年便宜啊，今年都沒有，去年這個時候，咱們本地的，山東的，這個時候都大量上市了，今年的沒有，現(xiàn)在只有上海那邊種植產(chǎn)蔥�！�

　　菜價上漲，對于吃菜的人來說，感受明顯，立竿見影；但是對于種菜的人來說，差別卻并不大。多名受訪菜農(nóng)告訴記者，受減產(chǎn)影響，今年的蔬菜種植并不增收，總體來說，預(yù)計將和往年基本持平�！肮芾砗玫模�管理到的基本上能留一部分，管理不到的，基本上都沒了�，F(xiàn)在等于是價格上去了，產(chǎn)量沒有了。乙：因?yàn)樗�同時產(chǎn)量還下來了，基本上持平吧�！�

　　此輪全國蔬菜價格持續(xù)高位已四月有余，隨著氣溫持續(xù)維持在20度以上，一些地方的本地蔬菜長勢加快，陸續(xù)上市，開始逐漸拉低當(dāng)?shù)厥袌霾藘r。今天一早，記者在皖南地區(qū)較大的蔬菜批發(fā)市場--馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心的蔬菜區(qū)看到：一車從福建剛運(yùn)到新鮮大蒜正被搬運(yùn)下車，早已等候在此的菜販們忙不迭地過磅交易。相比之前，庫存老蒜7塊錢一斤的批發(fā)價，新鮮大蒜的上市已讓這一價格降到了6塊。

　　記者在蔬菜區(qū)轉(zhuǎn)了一圈后發(fā)現(xiàn)：降價的不光只有大蒜，青椒、蒜苗、黃瓜等蔬菜的批發(fā)價都有不同程度的下降。一個月前，剛上市的外地青椒要7塊5一斤，而現(xiàn)在隨著本地青椒的上市，只要2塊錢一斤。而一個月前8塊錢一斤的蒜苗，眼下也只要3塊錢。

　　馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心蔬菜區(qū)經(jīng)理王常軍說：“現(xiàn)在講隨著溫度的升高，地產(chǎn)菜上市后價格跌得蠻厲害的，總的趨勢是下跌。比如講黃瓜，價格高的時候批發(fā)價要4塊甚至4塊多，現(xiàn)在呢江心洲黃瓜一上來，今天早上批價格就1塊。同樣一個品種，地產(chǎn)菜一上來價格就要應(yīng)聲而下�！�

　　王常軍告訴記者：“作為批發(fā)市場，他們現(xiàn)在要做的就是積極鼓勵市場內(nèi)的經(jīng)營戶多多調(diào)運(yùn)本地蔬菜來平抑菜價�！�

　　馬鞍山安民農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)交易中心蔬菜區(qū)經(jīng)理王常軍說：“作為市場這塊，就是要鼓勵和縣、江心洲的跑這條線的經(jīng)營戶要多調(diào)些新鮮上市的時令蔬菜，這樣把整個市場的價格帶下來，市民也能吃到價格便宜又新鮮的蔬菜。”