1、炸魚條:多年以來醫(yī)生們一致建議人們多食用魚,因?yàn)轸~肉相對(duì)于豬肉和牛肉來說富含不飽和脂肪酸,而飽和脂肪的含量很低。但是如果人們習(xí)慣去快餐店吃油炸的魚肉,或者是經(jīng)過不健康的方式烹制的魚肉成品,那么魚肉的健康作用就會(huì)大打折扣。

2、酸奶:現(xiàn)在在各大超市里出售的酸奶往往是一種日常的甜點(diǎn),這種攪拌型的酸奶中添加了過多的糖和經(jīng)過處理的水果塊,對(duì)健康未必多么有益。如果你需要的話,那么自制由原味低脂酸奶和新鮮水果溷合成的甜點(diǎn)將會(huì)更加有益健康。

3、罐頭濃湯:現(xiàn)在流行的罐頭濃湯不過是由鹽、脂肪、人造添加劑和防腐劑的溷合物,最多里面還能有點(diǎn)胡蘿卜丁。如果我們不想因?yàn)閿z入鈉過量而罹患高血壓等疾病,那么我們還是用做飯的邊角料,比如雞骨頭、牛骨頭或者是菜頭一類的材料自己煲一碗湯吧。

4、綠茶:可以預(yù)防癌癥、心臟病、老年癡呆等高年齡人群的常見疾病。但很多人不喜歡綠茶苦澀味道,因此綠茶類飲料和合成食品會(huì)如此暢銷。瓶裝綠茶軟飲通常含有過量的糖分和人工添加劑,我們?cè)谂淞勘砩峡吹降某G茶本身以外的成分一般都是對(duì)健康有害的。

5、褐色土豆:褐色土豆便宜、易于種植,營養(yǎng)成分雖然不高但是可以添加到很多種食物當(dāng)中。由于味道比較差,人們想盡辦法使它變得更好吃:把土豆煮熟后加上黃油碾成土豆泥食用,或者切成條油炸,再撒上鹽或是其他調(diào)料吃,而這些烹飪方法都是非常不健康的。

6、爆米花:爆米花已經(jīng)不能算是健康食品的代言物了,雖然玉米是典型的高纖維、低卡路里食品,并且其中所含的糖、鹽和脂肪非常之少達(dá)標(biāo)如果你在爆米花里加上糖、鹽和脂肪的時(shí)候,一切就不一樣了,日常消費(fèi)最巨大的微波爐爆米花就富含這些不健康的物質(zhì)。

7、切片面包:面包應(yīng)該是將面粉和水和成面團(tuán)后加入少量鹽和酵母制成的,對(duì)健康有幫助作用,但是超市里出售的切片白面包不過是面粉、糖、玉米糖漿和其他添加劑的溷合體。不要認(rèn)為全麥面包就一定健康,這些面包含有三大危害健康的物質(zhì):高糖、高鹽和軟化劑。

8、早餐麥片:真正的麥片是指把帶胚的小麥、燕麥或是稻谷碾壓制成的食品,麥片是對(duì)于人類來說最重要的食物之一,它富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪和維生素。但是現(xiàn)在“麥片”添加了過多糖、鹽、玉米糖漿、色素和防腐劑。這些酥脆的小片狀食品對(duì)人類的健康益處甚微。

9、有機(jī)食品:在經(jīng)過了30年左右的培育之后,有機(jī)食品的廣泛生產(chǎn)已經(jīng)變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。但由于有機(jī)食物的概念過于風(fēng)靡,其價(jià)值體系逐漸處于危險(xiǎn)中,食品制造企業(yè)為了不惜一切代價(jià)地降低有機(jī)食品的生產(chǎn)成本,使得有機(jī)食品的生產(chǎn)漸漸偏離了促進(jìn)人類健康的主要目的。

10、匹薩餅:我們大多數(shù)人其實(shí)都沒有吃過真正的匹薩餅,F(xiàn)在連鎖店里制作薄餅所需要的傳統(tǒng)的新鮮原料也被充滿防腐劑、便宜、富含脂肪的原材料代替,快餐匹薩餅被銷往世界各地,F(xiàn)在的匹薩餅就成了一種典型的高熱量、高脂肪、高鹽分和低營養(yǎng)價(jià)值的食物了。
