秋季果實(shí)豐收，最具明星氣質(zhì)的當(dāng)屬有“長壽果”之稱的花生。

　　入秋季，不少人難以抵御季節(jié)交替變更，身體出現(xiàn)不適癥狀，比如口干舌燥、腸胃不適等，今天就推薦大家可以多吃一點(diǎn)花生。

　　花生在民間被叫做長生果，也被譽(yù)為“素中之葷”，具有醒脾和胃、潤肺化痰、清咽止咳的功效，經(jīng)常吃還可促進(jìn)排泄養(yǎng)生。

　　中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

　　新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。

　　今天給大家推薦一個(gè)花生做的小零食，脆爽可口，是電視劇伴侶哦！

　　花生奶酪脆

　　用料：花生10g、馬蘇里拉奶酪30g、白糖、黑胡椒

　　做法：1、將熟花生切成碎末，馬蘇里拉磨碎。2、馬蘇里拉碎每5克一團(tuán)鋪在烤盤上！3、在馬蘇里拉上撒上花生碎，白糖和黑胡椒。4、送入烤箱200℃，烤4分鐘左右，馬蘇里拉融化，表面焦黃。5、脆甜，有點(diǎn)黑胡椒的辣！