夏季營養(yǎng)專家一定會買這三類菜
2016-05-24 15:06:00 來源：環(huán)球網(wǎng)-生命時報
原標(biāo)題：夏季營養(yǎng)專家一定會買這三類菜
天氣越來越熱，除了開空調(diào)、少出門，你還有什么“度夏武器”呢？本期，我給大家推薦三類夏天應(yīng)該多吃的蔬菜。
第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。從中醫(yī)角度來說，瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物�，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究顯示，多數(shù)瓜類蔬菜含水量都在90％以上，且富含多種礦物質(zhì)和維生素，能有效補(bǔ)充夏日流失的大量水分和營養(yǎng)。
第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。
第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。夏季氣溫高，病菌滋生蔓延快，腸道疾病多發(fā)。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病�！�
編輯：安紅麗
關(guān)鍵詞：殺菌;營養(yǎng)專家;瓜類蔬菜;絲瓜;生菜;芹菜;番茄;清熱解毒;通便;腸道疾病
北京市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者利用網(wǎng)絡(luò)訂餐時要注意以下幾點(diǎn)： 一是選擇合法正規(guī)的供餐單位。自制水果酵素利用的是自然發(fā)酵，這個過程跟自釀葡萄酒是類似的，水果在發(fā)酵過程中極易受到雜菌（如霉菌）污染。
2015-11-03 10:30:00
類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，夏天吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱解毒，排毒通便。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。
2014-06-05 10:24:00
【環(huán)球網(wǎng)科技綜合報道】據(jù)香港媒體12月4日報道，澳大利亞科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種紅體、翅膀透明的蜻蜓的翅膀可以殺菌。(實(shí)習(xí)編譯：山玉梅 審稿：陳薇)附圖片說明：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)這種紅色蜻蜓的半透明前翼擁有很好的殺菌效果。
2013-12-05 08:20:53
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