【導(dǎo)讀】員工爆料管理層隨意刪除員工超時(shí)工時(shí)，致使員工加班沒(méi)有加班費(fèi)。集團(tuán)回應(yīng)：我們有嚴(yán)格的管理制度，而且餐飲企業(yè)有特殊的工時(shí)計(jì)算方式，不存在克扣加班費(fèi)問(wèn)題。本期《天天315》重點(diǎn)關(guān)注，呷哺呷哺員工工作時(shí)長(zhǎng)誰(shuí)說(shuō)了算？

　　中廣網(wǎng)北京6月8日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天天315》報(bào)道，最近我們接到著名的火鍋連鎖店呷哺呷哺的員工投訴電話(huà)，他們說(shuō)公司每月付給他們的薪酬是按照每天工作時(shí)長(zhǎng)8個(gè)小時(shí)來(lái)計(jì)算的，但是員工們的每日工作時(shí)長(zhǎng)往往超過(guò)8個(gè)小時(shí)。

　　王先生：每天工時(shí)都超了，一天工作十幾個(gè)小時(shí)，工時(shí)就給按幾個(gè)小時(shí)算。本來(lái)說(shuō)是月工資，但是每天還是計(jì)小時(shí)，如果你10點(diǎn)上班，你9點(diǎn)之前就得到，他說(shuō)10點(diǎn)下班，基本上得干到10點(diǎn)下班。一些提出異議的同事就是不干了，每個(gè)月給我們兩千多一點(diǎn)，每周休息時(shí)間本來(lái)是有的，但是要加班，加班費(fèi)每小時(shí)10元錢(qián)。

　　王先生向我們爆料說(shuō)，門(mén)店的管理層在計(jì)算員工的工時(shí)時(shí)會(huì)耍一些花招。   

　　王先生：每家店基本上都是那樣，我媳婦在那屬于老員工，現(xiàn)在是屬于管理組，她知道這個(gè)，上面給下面定的每個(gè)員工算多少工時(shí)，比如是160個(gè)工時(shí)，你要是上180或者200工時(shí)，基本會(huì)給你刪掉10幾20個(gè)小時(shí)。

　　接到呷哺呷哺員工電話(huà)后，記者隨機(jī)選擇了一家位于西單附近的呷哺呷哺門(mén)店，通過(guò)電話(huà)采訪(fǎng)了他們的店長(zhǎng)。   

　　記者：你們這的員工一般幾點(diǎn)上班呢？

　　店長(zhǎng)：反正他上夠8個(gè)小時(shí)就下班。

　　記者：這個(gè)怎么算呢？

　　店長(zhǎng)：比如9點(diǎn)吧，10點(diǎn)、11點(diǎn)、12點(diǎn)、13點(diǎn)、14點(diǎn)、15點(diǎn)、16點(diǎn)、17點(diǎn)，中間有一個(gè)小時(shí)吃飯時(shí)間。

　　記者：就是說(shuō)基本能保證他5點(diǎn)鐘或者最晚6點(diǎn)下班是嗎？

　　店長(zhǎng)：對(duì)。

　　記者：然后6點(diǎn)到10點(diǎn)這幾個(gè)小時(shí)又怎么辦呢？再有一班人來(lái)，那就不夠8個(gè)小時(shí)了？

　　店長(zhǎng)：這個(gè)班次并不是說(shuō)都是這么上的。