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　　央廣網(wǎng)北京7月5日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，兩億多噸的庫存，壓的玉米市場喘不過氣來。據(jù)不完全統(tǒng)計，2015年我國玉米深加工行業(yè)實際玉米消耗量約5200萬噸，占當年玉米總產(chǎn)量的23%。可以說是玉米去庫存的一條主要途徑。

　　然而目前，我國玉米深加工行業(yè)核心技術水平不高、企業(yè)成本壓力增大，正處于發(fā)展的瓶頸期，那未來玉米加工行業(yè)如何突破瓶頸，一方面增強自身行業(yè)競爭力，另一方面也助力玉米去庫存呢？中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉認為：

　　徐春暉：我國糧食連續(xù)12年增產(chǎn)，最主要的原因在于玉米的增產(chǎn)。所以，玉米深加工企業(yè)就如雨后春筍般的涌現(xiàn)，據(jù)統(tǒng)計，2001年到2014年的十幾年時間內(nèi)，我國玉米深加工行業(yè)經(jīng)歷了一個高速發(fā)展的階段，大型企業(yè)紛紛建立，涉及到食品、醫(yī)療、日常用品、工業(yè)生產(chǎn)、飼料養(yǎng)殖等方面，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能和產(chǎn)量是持續(xù)攀升。2013/2014年度我國玉米加工量為5120萬噸左右，約占我國當年玉米產(chǎn)量的23.8%左右。但是，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能過剩所暴露出的問題卻是日益凸顯，產(chǎn)能過剩、低端產(chǎn)品滯漲、同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，導致玉米深加工行業(yè)均處于虧損狀態(tài)。

　　目前在我國玉米加工行業(yè)中，玉米用量最大的是淀粉糖（醇）行業(yè)，玉米用量約1600萬噸，其他依次為商品淀粉、玉米酒精、氨基酸、有機酸、抗生素、酶制劑、微生物多糖等。目前，行業(yè)存在的主要問題有：一、潛在新產(chǎn)品多，但投放市場受法律、法規(guī)限制較大。二、核心技術水平亟待提升。第三，成本壓力持續(xù)增加。隨著今年國家玉米臨儲政策的改革，這幾年一直困擾玉米深加工行業(yè)發(fā)展的玉米原料問題得到了有效緩解，但同時隨著國家對環(huán)境保護、資源能源消耗的要求越來越高，環(huán)保投入持續(xù)增加，勞動力成本也在不斷攀升。成本的增加使得產(chǎn)品對外出口受阻，企業(yè)發(fā)展壓力不斷加大，在一定程度上延緩了行業(yè)的發(fā)展速度，同時也加劇了行業(yè)的洗牌。

　　造成近年來我國玉米深加工行業(yè)長期低迷的原因是多方面的，我個人覺得，重要的原因是全行業(yè)加工鏈條短、產(chǎn)品“同質(zhì)化”造成的結(jié)構性產(chǎn)能過剩。所以，玉米深加工企業(yè)一定要差異、多元化發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，著力推進轉(zhuǎn)型發(fā)展，產(chǎn)品以玉米淀粉為主向下游延伸，玉米油、玉米啤酒、高麥芽糖漿、葡萄糖、麥芽糊精、特制玉米粉和胚粉等產(chǎn)品，并且一定要形成自己的拳頭產(chǎn)品。同時，玉米深加工行業(yè)要加快整合的步伐，以大型企業(yè)集團為主導的產(chǎn)加銷緊密聯(lián)結(jié)的產(chǎn)業(yè)集群會成為發(fā)展的趨勢。

　　所以，我國玉米深加工企業(yè)的出路就在于要主動延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加快培育核心競爭力。在向前延伸上，加工業(yè)對原料玉米的需求在不斷細化，要通過“訂單農(nóng)業(yè)”等方式掌控原料基地；在向后延伸上，要提高精深加工、精細加工能力，增加特色產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。眼下，玉米的用途已滲透到工農(nóng)業(yè)的各個部分，玉米生產(chǎn)的好壞，對國民經(jīng)濟構成了巨大影響，玉米深加工產(chǎn)品的需求量正在連年增長，我想，玉米深加工的市場前景也將會越來越廣闊。