本報記者沈建華文/圖

　　山靜日長，炊煙狗吠。木屋，小院，依山而建；溯山澗拾級而上，路兩邊一幢幢各有其名的民宿，黛瓦青磚的墻上，各種主題的手繪畫，構(gòu)思精巧：墻上的排煙口和煙囪有礙觀瞻，主人在墻上畫上另一個有花有草的小屋，讓這個小屋的煙囪正好和自己家的煙囪重合，不經(jīng)意間，人們會以為是一幅3D圖畫……

　　民宿連鎖主體深氧墅酒店，徽派建筑，白墻青瓦，飛檐錯落；根藝桌椅、青紗竹廊，四面臨窗，青山環(huán)翠。一杯清茶，一曲古琴，彈出清雅。蘇南宜興市湖父鎮(zhèn)的“籬笆園”，100多農(nóng)戶以住房入股，打造連鎖民宿，創(chuàng)造了獨特的“籬笆園效應(yīng)”。

　　倒閉茶廠打造民宿旅游精品

　　地處宜興竹海風(fēng)景區(qū)東側(cè)湖父鎮(zhèn)洑西村的“籬笆園農(nóng)家樂”，起步于倒閉村辦茶廠的5間廠房�；h笆園的故事，得從姐妹花說起。

　　2005年，湖父山水養(yǎng)大的山妹子黃亞云，聽山妹子王鳳珠說有個茶廠要賣，兩人覺得湖父生態(tài)優(yōu)美，游客絡(luò)繹不絕，便想到用茶廠開個農(nóng)家樂，取名“籬笆園”。

　　當(dāng)黃亞云和姐妹們花了32.4萬元買下龍山茶廠時，鄉(xiāng)村旅游在本地剛剛興起，想到自己最擅長的還是餐飲，黃亞云就和姐妹商量著將茶廠5間破舊廠房改造成了包廂，開始了農(nóng)家樂“籬笆園”的營業(yè)。

　　黃亞云和姐妹們，依托丘陵山區(qū)豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品與優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，集山間之珍、民間之遺，以山村特味滿足顧客品鮮、獵奇心理。生態(tài)綠色的新鮮食材和賓至如歸的待客之道，為籬笆園帶來了越來越多的回頭客。

　　逐漸摸出了門道，黃亞云提出了“要做就做農(nóng)家樂中的精品”。不僅裝修做到精品，而且品質(zhì)、服務(wù)、細(xì)節(jié)都要做到精品。做成了“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點”。

　　籬笆園深氧墅屬于精品酒店，布局簡潔空靈，帶有濃郁的書卷氣，諸多小物件帶有家的溫馨和兒時的情懷；酒店二樓茶陶空間高端紫砂陶藝會所，除了可品嘗最新鮮的本地茶山茗品，更推出了茶藝表演、古琴培訓(xùn)、制陶工坊等活動，激發(fā)創(chuàng)作靈感，實現(xiàn)茶友親近紫砂文化、體驗紫砂工藝的愿望……

　　深氧墅里的五星級體驗，以茶為詩，以茶為媒的精神文化享受，引來更多城里人離開城市喧囂，“籬笆園”的嬗變，也集聚出共富的連鎖效應(yīng)。

　　眾農(nóng)家聯(lián)手創(chuàng)造“籬笆驛站”連鎖品牌

　　2012年，在鎮(zhèn)政府的幫助下，黃亞云借鑒參考連鎖酒店的經(jīng)營模式，動員家中有閑置老房的村民自愿加盟，開始了籬笆驛站鄉(xiāng)村連鎖品牌的營造：所有加盟的農(nóng)家樂統(tǒng)一使用“籬笆驛站”品牌標(biāo)識，統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一經(jīng)營，依次編號，實行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的現(xiàn)代連鎖企業(yè)運(yùn)營模式,采取“裸租、合伙、代管”等多種形式，使存量資產(chǎn)得到有效開發(fā)利用。

　　“裸租”，即引進(jìn)人才租用農(nóng)戶的“空關(guān)房”，由經(jīng)營者投資裝修裝飾與經(jīng)營管理，向房屋產(chǎn)權(quán)所有人支付租金，產(chǎn)權(quán)所有人不干涉、不參與經(jīng)營管理，籬笆園農(nóng)莊提供客源信息及幫助提供管理指導(dǎo)與服務(wù)，不收取任何費用。

　　“合伙”，即由房屋產(chǎn)權(quán)所有人提供房源，由籬笆園農(nóng)莊負(fù)責(zé)經(jīng)營管理，所得收入按7∶3比例分成，其中“7”歸產(chǎn)權(quán)所有人，并采取保底分紅的方式，以保護(hù)農(nóng)戶利益，保底收益為3萬元/年。

　　“代管”，即由農(nóng)戶產(chǎn)權(quán)所有人自主經(jīng)營，籬笆園農(nóng)莊提供信息服務(wù)，經(jīng)營者向洑西村農(nóng)家樂協(xié)會定期支付會費用于環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)與管理。開發(fā)建設(shè)中，本著差異化發(fā)展、差別化競爭的思路，堅持“一戶一主題，一戶一特色”，開發(fā)了運(yùn)動型、休閑型、度假型、科學(xué)型等多型民宿，有效預(yù)防了同質(zhì)化競爭。

　　通過5年發(fā)展，湖父鎮(zhèn)已有42家民宿加盟。2016年，全年接待游客20萬人次，民宿營業(yè)收入達(dá)2600多萬元，最高的一戶凈收益達(dá)70余萬元。

　　籬笆園驛站一號的老板娘熊玉霞一家，可是嘗到了農(nóng)家樂連鎖品牌的甜頭。原本漂在異鄉(xiāng)開服裝店的她，3年前和丈夫返回湖父鎮(zhèn)老家，將自己建筑面積370平方米的3層老宅重新裝修，掛上了“籬笆驛站”的牌子。

　　10個房間內(nèi)部與一般的星級賓館沒什么差別，房間的玻璃都是落地窗樣式，向外看能看到周邊的山水，使用的衛(wèi)浴都很高檔，提供無線wifi，房間鋪設(shè)地板，標(biāo)準(zhǔn)的一米八大床，床上用品潔白干凈。

　　“每年的生意從三四月份開始，很多蘇浙滬的游客都會過來，一共十間房早就住滿了。”熊玉霞介紹說，這些游客一般會在村里住兩三天，游山玩水摘水果，到了晚上就住下。“一個月光房費就可以收入兩三萬元�！毙苡裣颊f。

　　在洑西村，類似的籬笆園驛站已建成了30多座，周末或節(jié)假日往往一房難求。每個加盟的農(nóng)戶年收入可達(dá)10萬元以上。在這種模式的帶動下，村鎮(zhèn)里至少有三分之一原本在外打工的年輕人都回來加入農(nóng)家樂的發(fā)展隊伍中來。

　　大地春合作社迎來融合發(fā)展的春天

　　經(jīng)營到2008年，小有名氣的籬笆園，農(nóng)產(chǎn)品又出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。黃亞云注意到村里還有許多荒廢的山地。她按照“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的模式，在村里成立了大地春農(nóng)產(chǎn)品合作社。147戶農(nóng)民聯(lián)合起來，采取土地入股、農(nóng)莊溢價收購的方法，把農(nóng)戶融入休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)之中。

　　社員們將荒廢的土地都種上經(jīng)濟(jì)作物，籬笆園與合作社給予技術(shù)和資金支持。農(nóng)戶只管專心種植，由籬笆園統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售。山百合、板栗、楊梅……他們的農(nóng)產(chǎn)品一上市就供不應(yīng)求。農(nóng)產(chǎn)品平均收購價高出市場1.00~1.50元/斤。

　　目前，宜興市大地春生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的社員已達(dá)675人，生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品有百合、茶葉、筍干、冬筍、烏米飯、吊瓜籽等近20個品種。2016年，農(nóng)產(chǎn)品銷售收入達(dá)1500多萬元，幾近籬笆園經(jīng)營收入的半壁江山。

　　籬笆園農(nóng)家樂的升級版，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匾欢�三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。隨著旅游品牌和知名度的不斷提高，游客越來越多，旅游商品的需求也越來越大。為此，他們一方面鼓勵農(nóng)戶打造生態(tài)基地，優(yōu)化種植茶葉、百合、果樹等農(nóng)作物；一方面為游客提供更豐富和多樣的采摘體驗。

　　為了保護(hù)籬笆驛站的品牌、品質(zhì)，黃亞云對所有連鎖合作驛站，實行嚴(yán)格的客戶監(jiān)督考評機(jī)制：接到客戶投訴1次進(jìn)行勸說教育，投訴兩次進(jìn)行警告處分，投訴3次撤出籬笆驛站……

　　走進(jìn)一家家籬笆園驛站，游客們總能舒爽愜意地感受到“回家”的溫馨。一句“今晚回家吃飯嗎？”讓旅居驛站的客人，感受到一種濃濃“家”的溫馨。