央廣網(wǎng)南昌12月30日消息（記者范存寶 通訊員馮鑠涵）“塑化劑”通俗點(diǎn)講，就是添加到塑料中，有助于塑料成型的化學(xué)物質(zhì)。油脂類、酒類等食品若在生產(chǎn)經(jīng)營過程中不注意，在管道、容器、包裝材料中的“塑化劑”容易遷移到食品中造成食品污染。食品領(lǐng)域說的“塑化劑”一般指鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，主要包括鄰苯二甲酸二（α-乙基己酯）（DEHP）、鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）等。

　　為落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，進(jìn)一步防控油脂類、酒類食品受到鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（俗稱“塑化劑”）污染的風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾的食品安全，近日，江西省市場監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步防控食品中“塑化劑”污染風(fēng)險(xiǎn)的通知》，指導(dǎo)各級(jí)市場監(jiān)管部門落實(shí)四條舉措嚴(yán)防“塑化劑”污染風(fēng)險(xiǎn)。

　　一是督促食品生產(chǎn)者加強(qiáng)原輔料管控。對(duì)采購的油脂類、酒類食品原輔料，無法提供合格證明的，要開展塑化劑項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可使用。

　　二是督促食品生產(chǎn)者加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品管控，查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，對(duì)無法提供合格證明的塑料包裝材料、密封墊片等開展塑化劑項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后方可使用。不得使用含有塑化劑的塑料包裝材料、密封墊片等包裝油脂類、酒類食品。

　　三是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者強(qiáng)化貯存、運(yùn)輸、交付、銷售等環(huán)節(jié)控制，防止因貯存溫度高、運(yùn)輸交付不當(dāng)?shù)葐栴}造成塑化劑污染。在生產(chǎn)全過程中不得使用塑料材質(zhì)的設(shè)備設(shè)施、管道、墊片、容器、工具等，一律改用不銹鋼材質(zhì)，避免食品接觸污染。

　　四是加強(qiáng)對(duì)油脂類、酒類食品生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查塑化劑防控措施落實(shí)情況。結(jié)合年度抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)存在塑化劑污染風(fēng)險(xiǎn)問題的，督促企業(yè)排查原因、徹底整改。嚴(yán)厲查處生產(chǎn)經(jīng)營過程中非法添加鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)的違法違規(guī)行為。