央廣網(wǎng)重慶9月11日消息（記者劉湛 通訊員曾理）中秋佳節(jié)至，月餅作為中秋節(jié)里不可或缺的美食風(fēng)景也成了不少人餐桌上必不可少的餐點(diǎn)，更有不少人把月餅當(dāng)飯吃。昨日，第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院營養(yǎng)科王建主任提醒，食用月餅務(wù)必適量，中老年人和患有糖尿病、心腦血管疾病的人更應(yīng)慎重食用月餅。

　　王建主任介紹，月餅有“高糖、高脂、高能量”的特點(diǎn)，過量進(jìn)食會增加血液黏稠度，特別是現(xiàn)在市場上常見的蛋黃月餅，它還具有很高的膽固醇，因此不建議心腦血管疾病患者食用。但是，中秋節(jié)有的人家里月餅比較多，有人索性就拿月餅來當(dāng)飯吃代替正餐。

　　營養(yǎng)專家提醒，每天早晨，人的胃經(jīng)歷一個晚上休整之后，消化功能比較弱。在早餐的選擇上，應(yīng)該以干稀搭配為主，同時適當(dāng)攝取一些蛋白質(zhì)、果蔬，以保證一上午 能量的供應(yīng)。月餅雖然由面粉和豆沙、堅(jiān)果、蛋黃等餡料制成，但糖分、油量、熱量、黏度等都比較高。如果用又甜又黏的月餅來當(dāng)早餐，會刺激胃酸的分泌，出現(xiàn) 反酸、燒心、腹脹等不適，拿月餅來當(dāng)早餐是既不科學(xué)又影響健康。而人們在中午、晚上饑餓的狀態(tài)下，用月餅代替正餐，也會刺激胃部，影響健康。

　　專 家還提醒，月餅屬于高熱量的食品，如果將其當(dāng)成主食，每天攝入的熱量就會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于身體所需，攝入熱量過剩會導(dǎo)致一系列問題的發(fā)生。此外，水果味的月餅也不 能取代水果，因?yàn)樗�果味的月餅�?dāng)中纖維的含量實(shí)在太少，吃得太多會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，專家介紹，雖然月餅大小、含熱量都不盡相同，不過每天最好不要食用超過50克月餅。食用月餅最佳的方式時將一整塊月餅切開與家人、朋友共同分享。

　　此外，王建主任還建議，食用甜味月餅的時候，不宜搭配糖分高的汽水或果汁飲料，因?yàn)閮烧弑旧矶际歉邿崃康氖称�，特別是一些心血管等疾病的患者需要特別注意。 吃月餅的時候最好準(zhǔn)備一杯熱茶或者白開水，可以幫助去油膩，也是因?yàn)椴杷�含熱量較低，同時也可以吃些新鮮蔬菜，不但可以起到解油膩的作用，還能夠平衡膳 食、合理補(bǔ)充營養(yǎng)。

　　新橋醫(yī)院內(nèi)分泌科主任鄭宏庭教授還特別提醒。對于糖尿病患者，市場上賣的無糖月餅可以隨便吃也是一個誤區(qū)。因?yàn)檫@種無糖月餅其實(shí)只是不含有蔗糖這種糖類，但 可能含有一些木糖醇，因此也不建議多吃�！懊刻熳疃喑砸粔K月餅，最好分多次食用，同時根據(jù)具體情況，相應(yīng)地減少主食和烹飪油的攝入量。