中秋將至 “私房月餅”監(jiān)管不可缺位
2016-09-09 15:44:00 來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
央廣網(wǎng)河南分網(wǎng)消息 中秋將至,“私房月餅”在朋友圈被刷屏,因為契合了主流消費群體追求個性與定制化服務(wù)的需求,銷量不俗。
據(jù)報道,“私房月餅”主要出自兩個渠道,一是烘焙愛好者自制的月餅,通過朋友圈以低價推薦給好友,既分享美食,又小賺一筆。另外一個則是“微商”代理,通過生產(chǎn)廠家批量拿貨,打著“私房月餅”旗號售賣。
隨著民眾食品安全意識的提升和監(jiān)管的加強(qiáng),線下違法空間被逐步壓縮,一些商家為了逃避監(jiān)管,從線下轉(zhuǎn)移到監(jiān)管相對薄弱的線上,朋友圈就成了重災(zāi)區(qū)。以月餅為例,就可能存在無廠名廠址、無保質(zhì)期、違規(guī)添加食品添加劑等安全隱憂。事實也的確如此。從已有報道看,“私房月餅”的制作者大都不具備衛(wèi)生許可證和經(jīng)營資質(zhì),一些制售者為了降低成本,用甜蜜素代替白糖,違規(guī)添加食品添加劑甚至非食用物質(zhì),月餅生產(chǎn)環(huán)境及存儲條件也不容樂觀。
近日,國家食品藥品監(jiān)督管理總局已就“兩節(jié)”期間的食品安全監(jiān)管工作下發(fā)通知,要求加強(qiáng)對自制月餅等自制食品的監(jiān)管。這表明,國家層面已就“私房月餅”的食品安全監(jiān)管破題。
客觀地講,“私房月餅”作為一種新生事物,監(jiān)管難度大,一些法律空白亟待填補(bǔ)。但作為監(jiān)管部門,就是要適應(yīng)新形勢新變化,樹立互聯(lián)網(wǎng)思維,堅持線下線上兩手抓,不能任由“私房月餅”制售成為法外之地和監(jiān)管盲區(qū)。而消費者,則要擦亮眼睛,提升健康消費和食品安全意識,不要迷信純手工無添加。畢竟,時尚與情懷雖美,卻不能當(dāng)飯吃。(王勝強(qiáng))
編輯：李東
關(guān)鍵詞：月餅;私房月餅;兩節(jié);微商;食品安全監(jiān)管
中秋臨近，新潮月餅五花八門，但傳統(tǒng)口味的月餅在市場中依舊屹立不倒，其中五仁月餅究竟包括哪五仁，近日引發(fā)網(wǎng)友熱議。記者走訪一些商場發(fā)現(xiàn)，目前售賣的許多五仁月餅中，并沒有完全涵蓋核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種果仁。
2016-09-08 15:58:00
昨日，四川廣漢三星堆博物館官方微博曬出兩個青銅面像形狀的月餅，樣子新奇又戳中萌點，贏得各路網(wǎng)友紛紛點贊。今年國際博物館日（5月18日），四川廣漢三星堆博物館舉辦了“創(chuàng) 古——三星堆文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計大賽”，面向全國征集優(yōu)秀的、能走進(jìn)文物“內(nèi)心”的文創(chuàng)設(shè)計作品。
2016-09-08 14:41:00
新國標(biāo)實施后的月餅亮相，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上的月餅存在一些不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題 在某品牌哈密瓜味月餅的配料中，不見哈密瓜，只見冬瓜。例如，在長堽路一家大型百貨超市，一款散裝的五仁月餅配料表上標(biāo)稱有瓜子仁、核桃仁、杏仁、芝麻仁、腰果，卻未見橄欖仁。
2016-09-08 14:40:00
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