為規(guī)范校園食堂經(jīng)營管理，完善校園食品安全監(jiān)督和服務(wù)保障體系，確保校園食品安全，日前，南昌市教育局聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《南昌市中小學(xué)校食品安全長效管理實施方案(試行)》。

　　記者了解到，南昌市將成立教育系統(tǒng)食品安全監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組，對企業(yè)招投標(biāo)、信息公開、食堂物資采購和財務(wù)管理全方位進(jìn)行重點監(jiān)督。建立食品安全校長負(fù)責(zé)制，校(園)長是第一責(zé)任人，對食品安全工作負(fù)總責(zé)。

　　南昌市將建立責(zé)任約談制度，對發(fā)現(xiàn)存在重大食品安全隱患的學(xué)校黨政一把手進(jìn)行約談，責(zé)任約談情況和整改情況納入相關(guān)單位食品安全監(jiān)督管理工作評議考核內(nèi)容。同時，對違反食品安全法律法規(guī)、未依法履行食品安全管理職責(zé)、發(fā)生食品安全事件后處置不力的，依法依規(guī)依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任并移交相關(guān)部門。

　　此外，南昌市教育局與市食品藥品監(jiān)督管理局遴選了一批入庫企業(yè)，其中餐飲配送企業(yè)35家，學(xué)生食堂經(jīng)營企業(yè)15家。每年根據(jù)經(jīng)營狀況，不定期確定準(zhǔn)入和退出企業(yè)。在校生規(guī)模較大、就餐學(xué)生較多或食堂不具備自營能力的，可報南昌市學(xué)校后勤與產(chǎn)業(yè)管理辦公室審批后，由其提供若干入庫企業(yè)，由學(xué)校自主招投標(biāo)，嚴(yán)禁承包給個人經(jīng)營，嚴(yán)禁層層轉(zhuǎn)包。（記者徐光明）