【導(dǎo)讀】“炫富”新時刻，五折吃外賣，百度阿里騰訊上演外賣“燒錢”大戰(zhàn)。經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財經(jīng)評論》本期觀點(diǎn)：燒錢之后，看清盈利之道更重要。

　　央廣網(wǎng)財經(jīng)北京1月21日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報道，20塊錢的餐費(fèi)，如果叫外賣，只花2塊錢--這不是傳說，而是目前互聯(lián)網(wǎng)世界最火的話題。繼打車軟件之后，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺又迎來新一輪“炫富”時刻。你吃飯，我買單，這種瘋狂的補(bǔ)貼正在餓了么、美團(tuán)外賣、淘點(diǎn)點(diǎn)等外賣平臺激烈上演。淘寶旗下餐飲服務(wù)平臺淘點(diǎn)點(diǎn)，推出5折紅包或第二餐免單等活動。餓了么在上海推出20萬份免費(fèi)午餐。美團(tuán)網(wǎng)首次下單立減18元，滿30再減10元。然而，這些外賣平臺如此“不差錢”的姿態(tài)背后，靠的是資本市場和互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的財大氣粗。就在幾天前，美團(tuán)外賣宣布，正式確認(rèn)獲得新一輪高達(dá)7億美元融資，隨后，外賣網(wǎng)“餓了么”獲得某互聯(lián)網(wǎng)巨頭數(shù)億美元投資的消息又傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。更有消息說，這些融資動作的背后，百度、阿里巴巴、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)土豪們?nèi)�都投身其中，玩的不亦樂乎。外賣平臺的燒錢大戰(zhàn)也引發(fā)了各界的圍觀，有人說，對于消費(fèi)者來說，進(jìn)入和退出成本都比較低，燒錢肯定賺不到錢！不過燒點(diǎn)錢是好事兒，消費(fèi)者可以獲得實惠。還有人說，這是跑馬圈地，用價格補(bǔ)貼進(jìn)行行業(yè)洗牌，搞垮一大片，做大幾家。更有人質(zhì)疑，這種野蠻式發(fā)展，根本不注重積累內(nèi)功。比如快滴打車，發(fā)來的短信中客服電話是錯的，用軟件提交的問題4、5天沒人處理。就像到家美食會創(chuàng)始人孫浩所說，補(bǔ)貼大戰(zhàn)打不出未來，外賣O2O終會回歸于服務(wù)。因此，燒錢之后，看清盈利之道更重要。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：對于互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的這場瘋狂的燒錢大戰(zhàn)，中國電子商務(wù)協(xié)會網(wǎng)絡(luò)營銷委員會專家龔鉑洋認(rèn)為，比起打車軟件，外賣平臺的燒錢還是可以盈利的。

　　龔鉑洋：外賣O2O的模式跟打車類的還不一樣，因為打車類目前沒有商業(yè)模式，是吸引人流量，拉升活躍度，通過聚集人最終在其他平臺產(chǎn)生其他的收益，但外賣的本質(zhì)是一個電商，它有賣貨的收益，現(xiàn)在就需要這種方式培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣�？陀^來講，移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓消費(fèi)者去精準(zhǔn)的找周圍的餐廳，包括了解更多美食，提供了更多的便利性，它這個模式它不是一個純粹燒錢的模式，我也了解到也有一些相應(yīng)的平臺還是可以進(jìn)一步變現(xiàn)和賺錢的，本身是通過移動互聯(lián)網(wǎng)的工具提升運(yùn)行效率，讓支付更加便捷，從店到家的消費(fèi)上更加方便，是一個效率的提升，推動發(fā)展根本的動力。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：龔鉑洋預(yù)測，未來外賣平臺市場將面臨市場的進(jìn)一步細(xì)分，最終產(chǎn)品本身才是競爭核心。

　　龔鉑洋：它有幾個方面的支出，你外賣平臺需要在線下的商家做地推，做地面的合作，這里需要大量的人力、物力，相對來說在這個方面錢花的比較多。第二個方面就是消費(fèi)者習(xí)慣的培養(yǎng)問題，這就是推廣，當(dāng)我建立這個平臺以后，拉動消費(fèi)者消費(fèi)的習(xí)慣。第三完善它整個的系統(tǒng)和整個CRM的管理，所以這個投入看起來會比較大，外面的市場包括了快餐類美食類、特色類的，分為幾種類型�？觳皖惪赡苡辛髁浚�但是毛利低，像美食類的，物流的考驗會比較高，對物流包括保鮮、保溫包括速度要求比較多，特色美食類，它的時效性要求可能沒有那么高，但一定要挑精細(xì)，不同的類型會決定它最終的結(jié)果不太一樣，目前看快餐類的在前期的互聯(lián)網(wǎng)時代已經(jīng)經(jīng)過了一種大的洗牌，我看好是美食類的和特色類的，這兩個發(fā)展會比較好一些。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：在昨天剛剛公布的2014年中國經(jīng)濟(jì)報告單中，有一個數(shù)據(jù)非常引人關(guān)注。盡管去年全年的GDP增長速度有所放緩，然而在電子商務(wù)領(lǐng)域，去年全年網(wǎng)上零售額增長49.7%。這是一個非常令人驚喜的數(shù)字。從互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域燒錢大戰(zhàn)來看，電子商務(wù)對中國未來經(jīng)濟(jì)意味著什么？互聯(lián)網(wǎng)燒錢大戰(zhàn)一直從未結(jié)束，從團(tuán)購，到打車軟件，到現(xiàn)在的外賣平臺，為什么在互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)領(lǐng)域，這種燒錢的模式不斷上演呢？商務(wù)部研究院消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究部副主任研究員趙萍女士對此解讀。

　　趙萍：是兩個原因，一個是有錢就任性，就像剛才小片里說的，通過風(fēng)險投資A輪B輪融資，等這些方式，它能夠融到錢，而這些融到的錢，而不是想獲得每年一點(diǎn)的回報，這種穩(wěn)定回報不是風(fēng)險投資預(yù)期的，風(fēng)險投資希望這個企業(yè)能短期內(nèi)做大，能獲得高額的回報，并且能給風(fēng)險投資提供一個像上市推出的通道。因此對于這些企業(yè)來說拿到錢就必須不走尋常路，不能按步就班的發(fā)展。燒錢是因為有錢燒，另外一個原因就不得不燒錢。對于這些新興的互聯(lián)網(wǎng)公司來說，他們的產(chǎn)品還有品牌對消費(fèi)者來說幾乎是一無所知的，市場占有率極低，在這樣的情況下它的競爭對手產(chǎn)品和品牌，市場忠誠度比較高，而且市場由來已久，市場占有率也比較高。因此對于這些新型的公司，只能通過燒錢的方式吸引眼球，引起關(guān)注，這樣才能夠使更多的消費(fèi)者形成對這個品牌的認(rèn)知，并且有一定程度的購買。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：如果評價這個模式是好還是不好，從三個維度，比如投資者、商家還有消費(fèi)者他們都會有形成什么樣的影響？

　　趙萍：對于競爭者來說，好處就是通過新的技術(shù)能夠提供競爭效率，實現(xiàn)快魚吃慢魚的效果，從而使整個行業(yè)的成本降低，效率能夠提升，最終使行業(yè)競爭力有所提高，對于消費(fèi)者來說好處是顯而易見的，畢竟短期內(nèi)如果有補(bǔ)貼，消費(fèi)者就能夠在短期內(nèi)實實在在拿到實惠。壞處也是存在的，短期內(nèi)大家看到對消費(fèi)者來說是有好處的，但是實際上如果這個企業(yè)通過這種非常規(guī)的手段競爭使它的市場占有率提高到一定程度以后，這些企業(yè)絕不會再做虧本的生意，價格恢復(fù)到正常狀況甚至提升價格都是可能的，因為這時候市場和消費(fèi)者對于企業(yè)來說都盡在掌握。因此對于消費(fèi)者來說通過非常規(guī)的競爭手段上位的企業(yè)，對消費(fèi)者的長期來說并不是福音，另外一個對行業(yè)來說，通過這樣非常規(guī)的競爭，比如說它的折扣程度低于成本，對于行業(yè)就會造成沖擊，如果所有行業(yè)的企業(yè)都是為了應(yīng)對這樣的競爭，那么這些企業(yè)可能都不會盈利，大家只是去拼點(diǎn)擊率，拼關(guān)注度來吸引眼球。主業(yè)不賺錢，那么像互聯(lián)網(wǎng)公司它可能會經(jīng)過資本市場去賺股民的錢，因為它一上市了所有的投資都能獲得回報，而對于傳統(tǒng)企業(yè)來說它長期去拼價格對于長期的品牌會形成一定負(fù)面的影響，同時企業(yè)長期虧損對整個行業(yè)來說，這個行業(yè)主業(yè)就不會進(jìn)入到一個良性循環(huán)的狀態(tài)，所以是有害發(fā)展。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：其實如果我們走進(jìn)一般的大商場會發(fā)現(xiàn)很多百貨業(yè)、零售業(yè)并不火，而很多大商場里面最火的其實都是飯店，如果這種外賣平臺慢慢火起來，會不會真正對我們餐飲的實業(yè)也帶來一定的沖擊？

　　趙萍：我想短期內(nèi)肯定是有沖擊的，因為這樣補(bǔ)貼的結(jié)果就會使消費(fèi)者產(chǎn)生特別強(qiáng)的價格敏感性，誰便宜我就買誰的，當(dāng)這個補(bǔ)貼消失了以后，實際上對于互聯(lián)網(wǎng)公司來說，一沒有補(bǔ)貼了可能消費(fèi)者還是認(rèn)品質(zhì)認(rèn)品牌，他還是會找它他最忠誠的品牌。對實體經(jīng)濟(jì)來說有補(bǔ)貼的受到?jīng)_擊，而補(bǔ)貼過后消費(fèi)者心理也發(fā)生微妙的變化，它價格提高之后實體經(jīng)濟(jì)如果不打折，消費(fèi)者可能也不愿意到這樣的飯店進(jìn)行消費(fèi)，或者消費(fèi)的次數(shù)也會減少，所以對實體經(jīng)濟(jì)來說這樣的競爭行為肯定是有沖擊，至少短期內(nèi)沖擊是非常明顯的。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：從購物模式來看呢？我們東西可以靠快遞來買，不親自去買，吃飯未來有可能靠快遞來送嗎？不親自去吃嗎？

　　趙萍：吃飯屬于服務(wù)行業(yè)，服務(wù)行業(yè)和買東西的消費(fèi)體驗是不同的，買東西消費(fèi)者更多關(guān)注的是商品本身使用價值，雖然說附帶服務(wù)也是影響消費(fèi)者體驗的方面，但是消費(fèi)者想獲得核心價值就是這個商品它到底有沒有用。