央廣網(wǎng)財經(jīng)8月13日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《央廣財經(jīng)評論》報道，大家都知道，“天下沒有免費的午餐”，但是有人偏偏想要打破這一觀念，要給大家“免費的午餐”。

　　據(jù)媒體報道，8月中旬開始，占據(jù)行業(yè)80%份額的外賣訂餐網(wǎng)站“餓了么”將推出20萬份免費午餐。這一舉動也被看成是在線外賣訂餐網(wǎng)站搶客源的大手筆，就像之前的打車軟件一樣，這一行業(yè)可能會迎來“燒錢大戰(zhàn)”。不過，就在行業(yè)競爭進(jìn)入白熱化之時，“食品質(zhì)量”、“物流配送”等問題成為制約這個行業(yè)發(fā)展的隱憂。

　　不可否認(rèn)的是，目前在線外賣訂餐網(wǎng)站的“生態(tài)系統(tǒng)”還沒有成熟，而如何為餐飲O2O尋找到新的生存之路，在企業(yè)爭搶客流的時候，從生產(chǎn)到配送的每一環(huán)節(jié)的質(zhì)量與安全如何把控，亟須經(jīng)營者們思考。

　　在線外賣訂餐網(wǎng)站的“免費午餐”對消費者有多大的誘惑力？餐飲企業(yè)搶客源的同時還會面臨哪些棘手的問題？資深電信市場營銷和戰(zhàn)略咨詢專家王煜全對此解讀。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：您聽到“餓了嗎”這個網(wǎng)站宣布要給大家發(fā)送免費的午餐了，這對您有吸引力嗎？

　　王煜全：對我的吸引力不太大。因為我覺得它和打車軟件最大的區(qū)別就在于打車技術(shù)相對完備，大家競爭就價格戰(zhàn)是為了鋪市場，而現(xiàn)在這個訂餐品質(zhì)怎么樣，如果說到了劣質(zhì)的東西投訴誰等一系列問題，不太可能因為有人送免費午餐我就吃了，畢竟是吃的東西。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：“餓了嗎”網(wǎng)站宣布這次免費午餐活動的主要目標(biāo)是通過這種形式迅速拿下上海的白領(lǐng)市場，而事實上這樣的舉動并不是在線外賣訂餐網(wǎng)站的首次通過優(yōu)惠的方式搶占客源了，現(xiàn)在隨著越來越多的企業(yè)開始掘金餐飲外賣市場，滿減、增飲、新用戶優(yōu)惠、免費配送，以及免費入駐平臺這些爭搶客源和商戶的策略，不斷的涌現(xiàn)出來。您覺得現(xiàn)在在線外賣定餐網(wǎng)站是不是要走打車軟件的老路，打起一場“燒錢大戰(zhàn)”？

　　王煜全：我覺得應(yīng)該還早，打車軟件已經(jīng)成熟，它整個業(yè)務(wù)模式成熟了，用戶的服務(wù)體驗都不錯了，進(jìn)入一個燒錢大戰(zhàn)擴(kuò)展市場是可以理解的。但是現(xiàn)在外賣網(wǎng)站還有那么多的問題，這種時候問題不解決，只是用燒錢來擴(kuò)大市場還為時過早。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：今天早上天下財經(jīng)播了一個新聞，目前打車補貼大戰(zhàn)基本上徹底熄火了，因為從這周開始，快的、滴滴這兩大打車的APP已經(jīng)不再對司機進(jìn)行每單補貼。我們也測算了一下，大概是半年多的時間內(nèi)滴滴和快的兩方已經(jīng)共燒了數(shù)十億元的燒錢大戰(zhàn)，現(xiàn)在即將停止�，F(xiàn)在免費午餐的方式又向大家涌來，您對免費午餐這樣的方式來營銷怎么評價？您看好它嗎？

　　王煜全：我不看好。像快的和滴滴最后要熄火一樣，就是羊毛出在羊身上。沒有永遠(yuǎn)的免費午餐，給你吃一次是為了從你身上獲取更多的價值，所以現(xiàn)在可以吃免費的，但是等到收費的時候用戶發(fā)現(xiàn)說這個價值其實是不夠的，或者說不值得這個錢的，用戶還是走。所以短期的這種營銷，短期吸引眼球賺用戶，但長期來看價值并不大。

　　經(jīng)濟(jì)之聲：現(xiàn)在像打車軟件燒錢停止之后還能不能火下去，現(xiàn)在一切都是個未知數(shù)，未來的方向在哪現(xiàn)在也正在爭論當(dāng)中。免費午餐這種方式到底為什么，它還要這么做，可能他們會覺得這個本身會有一個龐大的市場，中午這么多白領(lǐng)要吃飯，所以說還是有需求的，您覺得這個需求是不是他們會搶占客源的一個主要出發(fā)點呢？

　　王煜全：我理解這是現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)進(jìn)入傳統(tǒng)領(lǐng)域的一個誤區(qū)，因為現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)思維越來越深入人心，大家也發(fā)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入到傳統(tǒng)領(lǐng)域越來越有錢可掙，所以很多企業(yè)實際上是打著互聯(lián)網(wǎng)的旗幟來做傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的事。就像打車也好或者是送餐也好，但是它忘了一個問題，如果傳統(tǒng)業(yè)務(wù)本身做得不夠好，就是你的餐不夠好，你的質(zhì)量不能控制，你的滿意度不能提升，用互聯(lián)網(wǎng)的名義去忽悠，去迅速的激起眼球，迅速的獲得用戶未必是個好事。