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【遠(yuǎn)見】看博鰲:尋找“丟失”的工匠精神

2017-03-25 18:28:00來源:央廣網(wǎng)

  作者王思遠(yuǎn)  

  這兩年,有兩個(gè)詞被“呼喚”和“消費(fèi)”壞了。一個(gè)叫情懷,一個(gè)叫工匠精神。究其原因,中國正在經(jīng)歷制造和消費(fèi)升級(jí),爬坡很辛苦、很痛苦;另一方面,經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好,大家都很焦慮。

  “情懷”意味著思想上的信仰;“工匠精神”呼喚“專一純粹”。本屆博鰲亞洲論壇就有一場(chǎng)分論壇和“工匠精神”有關(guān),出席的人有中國臺(tái)灣最大的集成電路設(shè)計(jì)公司威盛電子董事長陳文琦、德國萊茵集團(tuán)CEO Micheal Fubi、故宮博物院院長單霽翔和日本國寶級(jí)的枯山水設(shè)計(jì)師和佛學(xué)大師枡野俊明等。顯然這些人的身份,有資格談這個(gè)話題。

  我個(gè)人關(guān)心的是:代表著精細(xì)、匠心的德國、日本,和正呼喚匠心的中國工匠們,怎么看工匠精神的內(nèi)涵和傳承?

  德國:嚴(yán)謹(jǐn)教育體制,梳理“工匠體系”

  萊茵集團(tuán)是德國最大的能源供應(yīng)商和基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商,世界500強(qiáng),業(yè)務(wù)涵蓋了材料、化工、環(huán)境服務(wù)、機(jī)械、電信等。萊茵集團(tuán)的CEO Micheal Fubi談到了德國工匠精神、核心“工匠教育體制”,把普通技工、大學(xué)生和工匠三者關(guān)系梳理得很清晰。

  Micheal Fubi說:“在德國的教育體制中,很多人不會(huì)去上大學(xué),而是通過三年培訓(xùn)成為工匠和學(xué)徒,學(xué)習(xí)時(shí)60%的時(shí)間在公司學(xué)習(xí),40%的時(shí)間學(xué)職業(yè)技能。這是德國經(jīng)濟(jì)成功的重要因素!

  德國制造代表著高品質(zhì),比如博世,工程設(shè)計(jì)在德國,但生產(chǎn)在中國,F(xiàn)在工匠主要是手工制作,但未來要交給機(jī)器人,怎么適應(yīng)那個(gè)時(shí)代?我們還是需要了解制造、愿意在車間工作的人才,高級(jí)項(xiàng)目工程師很重要,高精尖的產(chǎn)品不可能都由機(jī)器做,需要高級(jí)工匠,做過幾千幾萬件產(chǎn)品的那種。

  以前節(jié)目中說過,中國去年城鎮(zhèn)登記失業(yè)率是4.1%,但高級(jí)技工的缺口很大。中國的觀念是能上大學(xué),絕不上技校,總覺得沒面子,認(rèn)為孩子考不上大學(xué)才去技校。都這么想,沒有足夠優(yōu)秀素質(zhì)的人去當(dāng)學(xué)徒,童子功都沒練好,怎么能妄想出大師呢?

  日本:禪修,工匠精神的“新活法”

  如果說德國靠的是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ撑嘤w制,那么,日本培育工匠的方式就要概括為“神形修煉”。代表日方發(fā)言的是日本國寶級(jí)枯山水設(shè)計(jì)大師、古剎建功寺第18代住持高僧枡野俊明(注釋:枯山水,一種寫意風(fēng)格的微縮園林景觀,用石頭代表山、白沙代表海;據(jù)說最初枯山水的靈感源于隋朝贈(zèng)送日本的盆景)。

  枡野俊明早年學(xué)習(xí)藝術(shù),研究生畢業(yè)后出家為僧,用禪道精神去鉆研枯山水。本人也在英國、美國等很多世界著名學(xué)府巡回講義。

  枡野俊明說:“很多人大學(xué)或更高學(xué)歷畢業(yè)后,甚至工作到一定階段后,會(huì)來到我的禪寺進(jìn)修。關(guān)于專業(yè)和技能,他們上學(xué)和工作中已經(jīng)掌握了很多,那為什么要來呢?因?yàn)槿毡竟そ尘駨?qiáng)調(diào)的是精神、感性和哲學(xué)層面的。日本的師徒制度存在了1000多年,徒弟可以在師父那里免費(fèi)吃住,看老師的一舉一動(dòng),十年磨一劍!

  現(xiàn)在時(shí)代變了,有了計(jì)算機(jī)技術(shù),但工匠精神不會(huì)變,不是技術(shù)問題,是思想問題。日本的傳統(tǒng)教育,是教會(huì)人很多方法,讓他們變成螺絲釘,匠人精神是一種活法。我的寺廟中進(jìn)修的有各種類型的人,他們本來已經(jīng)工作得很好了,只想找回自己的價(jià)值觀,換個(gè)思維角度去重新工作。

“壽司之神”小野二郎,一生只做壽司,為了保護(hù)雙手,不工作時(shí)候永遠(yuǎn)帶著手套。

  中國:找回“丟失”的匠心

  很多人說,比起德國人的嚴(yán)謹(jǐn)和制度、日本人的修行和信仰,中國顯得匠心精神缺失。說到這,一個(gè)老爺子站出來為中國工匠說話了:故宮博物院院長單霽翔。

  他認(rèn)為相比德國、日本,中國的工匠精神,有過之無不及。當(dāng)代工匠精神不是缺失,而是“丟”失。

  單霽翔說:“這些年一提‘工匠精神’,言必稱德國、日本。但每天我進(jìn)入工作崗位,就有不同理解。再過四年,紫禁城600歲生日。1804558件套文物藏品,滿眼都是工匠精神。工匠精神傳承在德國日本有很好的經(jīng)驗(yàn),我留學(xué)日本,重視職業(yè)教育,能一代代把傳統(tǒng)文化梳理傳承,才能使我們今天的社會(huì)尊重工匠。”

  大鐘寺里有個(gè)大鐘,600年前建造,里里外外刻的都是文字,23萬字居然萬無一失,每個(gè)字都很清楚、沒有沙眼,敲起來那么洪亮。

  進(jìn)入新世紀(jì)的時(shí)候,我建議做一個(gè)“世紀(jì)鐘”,把這個(gè)世紀(jì)的事記錄下來,全國找了一圈只有一個(gè)武漢造船廠說,他們只可以做單面有字的。今人不如古人嗎?我們有計(jì)算機(jī)和新型加工技術(shù),但當(dāng)年工匠做這口兩面字的鐘前,他一定認(rèn)真做了幾百口鐘,一個(gè)個(gè)試驗(yàn):合金比例、鑄造方法、溫度掌握,沒有這個(gè)積累就沒有奇跡。工匠的精神,在于“傳承”。

  單老爺子我還真采訪過,印象不錯(cuò)。他曾留學(xué)日本、學(xué)的是教育,理念開放,能與時(shí)俱進(jìn)接受新觀念、新事物。作為故宮博物院院長,老爺子的職責(zé)除了看好文物,更重要的是:給當(dāng)代人和后代人傳承這些文化。

  前兩年,為了讓更多孩子從小學(xué)習(xí)、了解歷史文化,故宮做了一個(gè)APP叫《皇帝的一天》。

  不同于通常講歷史的嚴(yán)肅、認(rèn)真、說教,單老他們用了一種更有趣的親民視角,APP里,皇上被設(shè)計(jì)成可愛的卡通形象,蹦蹦跳跳,唱著rap音樂挺潮,可以操作控制皇帝走到故宮的任何角落,從飲食起居到猜謎、收集做游戲任務(wù),過程中把故宮和文物的歷史細(xì)節(jié)和知識(shí),“玩”著講出來。結(jié)果一下火了,下載的人中,成年人比小孩還多。

  此外,單老還給故宮開了淘寶網(wǎng)店,試圖用年輕人習(xí)慣的方式,傳播正統(tǒng)文化。你看,真正有工匠精神和巨匠思維的人,可以用仰視、俯視和平視三種視角切換,影響身邊的人。

  關(guān)于工匠精神“定力、敬畏、信仰和尊重”的故事

  三位大家說完了,說說我對(duì)工匠精神的認(rèn)識(shí)。

  首先,我們不應(yīng)該對(duì)中國的工匠精神過于失望。中國工匠精神一部分在復(fù)蘇中,還有很多是不為人知而已。比如去年央廣做過《致我們正在消逝的文化印記》系列,找到了大量不被打擾、精湛高超的手藝人。我眼中“工匠精神”應(yīng)該分解成四個(gè)詞:

  1、定力

  知名節(jié)目《曉松奇談》里講過一系列日本匠人的故事:東京有個(gè)米其林日料餐廳,不起眼,只有8個(gè)座位,大師一個(gè)人從擦桌子、刷碗、做料理一人全包。高曉松吃完以后說:“太好吃了,我要在節(jié)目里給你做廣告。”日料大師說:“千萬別,我就喜歡客人們看我做飯,跟他們聊天。做料理是我這輩子的興趣,我得掙錢養(yǎng)活自己,但我不想被錢蠱惑!北鄙蠌V如果有這么家飯館,是不是一堆VC投資就沖上去了,說:“大哥你一定要開分店!

  2、敬畏

  有個(gè)歲數(shù)挺大的日料大師,有一次,記者采訪時(shí)恰巧有個(gè)特別漂亮的姑娘去做學(xué)徒,出師之前日料大師對(duì)其百般寵愛,后來學(xué)徒姑娘作品一端上來,老人家當(dāng)時(shí)就翻臉了,一通罵,把姑娘罵哭了,把周圍人看傻了。老頭說:“你知道一條魚在汪洋大海中,努力生存到這么大多不容易嗎?它被打上來,為了讓食客吃到新鮮的食材,漁民、運(yùn)輸工人爭(zhēng)分奪秒運(yùn)到餐館里,付出多少努力?你師父我做一條魚從油溫、下刀、配菜這些細(xì)節(jié)要多精密?結(jié)果你做出來就這樣?”一個(gè)匠人對(duì)自己職業(yè)和手藝,確有敬畏之心。

  3、信仰

  現(xiàn)場(chǎng)有個(gè)嘉賓是光華管理學(xué)院的客座教授,他說自己有一次上課,遇到了一撥特別活躍、有天賦的學(xué)員,都是知名企業(yè)的中高管。但是他發(fā)現(xiàn),這些人的教育背景五花八門,本科研究生有學(xué)化學(xué)、生物、文學(xué)等。他很奇怪,覺得在座各位都是人才,為什么不在原來的領(lǐng)域中做,一定要轉(zhuǎn)到商業(yè)領(lǐng)域呢?這兩年商業(yè)精神和商業(yè)領(lǐng)袖被社會(huì)認(rèn)可,這是好事;但“虹吸效應(yīng)”讓各個(gè)領(lǐng)域的人才都去從商了,沒有人再去為興趣、愛好、擔(dān)當(dāng)和用自己天賦解決社會(huì)問題選擇工作的時(shí)候,這恐怕就是另一種形式的“全民煉鋼”了。

  4、尊重

  我們呼喚手藝、呼喚匠心;但有時(shí)行動(dòng)上,卻沒有尊重價(jià)值。比如白領(lǐng)可以省吃儉用買包,但卻舍不得充值,成為正版版權(quán)內(nèi)容的會(huì)員,網(wǎng)上找盜版。中國旅游團(tuán)土豪在海外被忽悠得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),但在國內(nèi)旅游碰上民間手藝人,沒完沒了跟人砍價(jià)。當(dāng)然,這些事也不是絕對(duì)的,只是要引以為戒。一句話:工匠精神,需要共同去創(chuàng)造環(huán)境。很多時(shí)候,我們自己很浮躁,同時(shí)又在意別人的浮躁。

編輯: 李岸
關(guān)鍵詞: 工匠精神;博鰲亞洲論壇;博鰲;遠(yuǎn)見
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