《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》自5月1日起施行，對食品生產(chǎn)加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營行為進行規(guī)范，不符合要求的小作坊將被處罰。

　　《辦法》明確，小作坊是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工規(guī)模小，銷售范圍固定，達不到國家規(guī)定的食品生產(chǎn)許可要求，從事地方特色或者傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)加工食品的生產(chǎn)經(jīng)營者。

　　小作坊從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動應當辦理工商登記，并于工商登記后十五日內(nèi)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

　　《辦法》指出，禁止小作坊生產(chǎn)經(jīng)營下列十類食品：用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)或者添加其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品；用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品；致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等為原料生產(chǎn)的食品；用未經(jīng)檢驗檢疫或者經(jīng)檢驗檢疫不合格的肉類為原料生產(chǎn)的食品；嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品、乳制品、罐頭等高風險食品品種；被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品；委托或者受委托、以分裝方式生產(chǎn)經(jīng)營的食品；國家和本省禁止生產(chǎn)的其他食品。小作坊生產(chǎn)經(jīng)營國家和本省禁止生產(chǎn)經(jīng)營食品的，將被罰款，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　此外，小作坊應當在其生產(chǎn)經(jīng)營食品的容器或者包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、儲存條件、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式，并清晰顯著標注“小作坊食品”字樣。不標注的，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告，并處罰款。（記者羅霞 通訊員賀瀾起）