環(huán)境優(yōu)美的酒莊，幽靜的酒窖，橙紅色與橘黃色的葡萄酒……“賀蘭山下果園成，塞北江南舊有名�！碧拼�詩人有詩在先，寧夏的特產(chǎn)不僅有枸杞，還有葡萄酒。

　　“經(jīng)過多年發(fā)展，全區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎日漸厚實，發(fā)展勢頭越來越好，發(fā)展的融合度越來越高。全區(qū)葡萄酒年產(chǎn)量1.3億瓶、綜合產(chǎn)值261億元�！睂幭幕刈遄灾螀^(qū)黨委常委、秘書長趙永清介紹。

　　2011年是寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵節(jié)點�！吨袊�（寧夏）賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)及文化長廊發(fā)展總體規(guī)劃（2011—2020年）》施行，寧夏紅酒異軍突起。如今，寧夏葡萄酒已經(jīng)出口到美國、德國、法國等20多個國家和地區(qū)。

　　寧夏葡萄酒被海外市場看好的原因何在？寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會主任曹凱龍介紹：“天然稟賦決定寧夏發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有獨特優(yōu)勢。”

　　從自然條件看，賀蘭山東麓風土條件好，北緯37°23'至39°43'區(qū)域是業(yè)界公認的釀酒葡萄種植的“黃金地帶”，海拔1100米左右是種植釀酒葡萄的“黃金海拔”，降水量適中和黃河水灌溉造就了寧夏種植葡萄“年年都是好年份”；晝夜溫差大，水熱系數(shù)高，獨特的風土條件使葡萄色素積淀良好、香氣發(fā)育完全、糖酸比例適中，造就了寧夏葡萄酒“甘潤平衡”的品質和典型的東方風格。

　　基于良好的自然條件，寧夏堅持走國際化、高端化、品牌化的路子，產(chǎn)區(qū)的發(fā)展方向、政策導向、招商條件、管理措施都圍繞生產(chǎn)高品質的酒莊葡萄酒來設置。

　　國際視野則不斷推進寧夏產(chǎn)區(qū)與國際快速接軌。寧夏2012年成為中國首個世界葡萄與葡萄酒組織省級政府觀察員。先是學術層面的交流，后來是企業(yè)家的往來。保羅力加、軒尼詩、桃樂斯等國外企業(yè)先后到寧夏建基地、建酒莊；20多個國家的60多名釀酒師到寧夏指導教學，為寧夏培養(yǎng)出一批葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈的復合型人才。

　　仿古式建筑、現(xiàn)代化裝修，地下酒窖里，獲國際大獎的葡萄酒展品一字排開……畢業(yè)于法國波爾多葡萄酒學院的北京小伙張言志介紹，這是寧夏典型的精品酒莊——西鴿酒莊。在這里，國外引進的先進生產(chǎn)設備各顯其能：新西蘭進口的智能溫控釀酒系統(tǒng)、德國和法國進口的前處理設備、意大利進口的灌裝線……“要想讓寧夏紅酒進入國外高端市場，從硬件到軟件必須一并發(fā)力�！睆堁灾菊f。

　　不過，寧夏葡萄酒發(fā)展仍然存在瓶頸。寧夏立蘭酒莊總經(jīng)理邵青松告訴記者，目前寧夏多數(shù)酒莊處于成長期，個別酒莊面臨發(fā)展難題，建議自治區(qū)層面加強頂層設計，在溯源體系建設上著重發(fā)力。

　　寧夏賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管委會常務副主任趙世華表示，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)高質量發(fā)展，需要從四個方面發(fā)力。一是做好頂層設計。把寧夏葡萄酒放到國際大背景、世界大格局中去謀劃和推進。二是區(qū)域化布局、集約化管理。通過合作、聯(lián)合、聯(lián)盟等市場運作方式，兼并重組弱小酒莊，避免同質化競爭。三是創(chuàng)新發(fā)展。應用現(xiàn)代信息技術，建立覆蓋種植、加工、釀造、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈的可視化、智能化質量監(jiān)管與流通的綠色溯源體系。四是實現(xiàn)融合發(fā)展。把葡萄產(chǎn)業(yè)作為復合型產(chǎn)業(yè)來抓。一方面以旅游酒莊為重點，大力發(fā)展葡萄酒旅游和體驗活動；另一方面引導企業(yè)開發(fā)葡萄籽油、葡萄飲品、酒杯等衍生產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。