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　　安徽市民周女士正在選購(gòu)一款中秋平價(jià)月餅

　　河北秦皇島：盒裝月餅也親民，價(jià)格10多元起

　　央廣網(wǎng)北京9月4日消息 據(jù)中國(guó)之聲《央廣夜新聞》報(bào)道,中秋將至，作為“月餅之鄉(xiāng)”的廣東湛江吳川多家企業(yè)卻遭遇了有史以來(lái)最為嚴(yán)峻的寒流：很多企業(yè)減產(chǎn)超過(guò)一半，月餅滯銷，部分月餅企業(yè)甚至因?yàn)殇N路不暢而倒閉。中國(guó)之聲《央廣夜新聞》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受“八項(xiàng)規(guī)定”和宏觀經(jīng)濟(jì)等因素影響，今年月餅價(jià)格跳水，市場(chǎng)遇冷已成不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　各地月餅銷量普遍不高  禮盒月餅奢華不在

　　通過(guò)記者這兩天在各地的商場(chǎng)和超市調(diào)查顯示，今年高檔禮盒月餅購(gòu)買量大幅下降，以往盒裝月餅大客戶的單位團(tuán)購(gòu)明顯遇冷。今年的月餅銷售更多的是走起了大眾路線。

　　星級(jí)酒店月餅銷售也不像往年紅火，以徐州為例，四星級(jí)酒店半數(shù)左右不再自制月餅對(duì)外出售。

　　相比之下，價(jià)格實(shí)惠，口味選擇更自由，品質(zhì)更新鮮的散裝月餅在市場(chǎng)上占了主流，購(gòu)買者多為普通消費(fèi)者，大多是為了配合一下節(jié)日氣氛，嘗嘗節(jié)令食品。

　　對(duì)此市民也深有感觸： “比較大眾化了，不是那么高檔了看起來(lái)，價(jià)格是比較適中”“今年不敢打仗旗鼓了吧，往年都是鮑魚啊什么月餅，今年我看好多了，價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，主要是個(gè)節(jié)氣嗎，有月餅有過(guò)節(jié)這個(gè)味道就行，不一定非得能的那么好�！�

　　老字號(hào)備受市民青睞  平民化月餅成市場(chǎng)主流

　　和奢華月餅不再，整個(gè)行業(yè)遇冷的情況不同，一些價(jià)格親民“接地氣”、包裝簡(jiǎn)易的本土月餅，尤其是一些老字號(hào)受到了普通市民的青睞。

　　“我一開門就有人來(lái)買了，很明顯今年會(huì)比往年會(huì)更好，比去年會(huì)多了百分之二十左右。這個(gè)大禮餅原來(lái)一天銷售兩三百個(gè)，現(xiàn)在一天銷售七八百個(gè)，每天大概有銷千把塊錢�！备＝ㄓ腊步鹛m糕餅店老板對(duì)記者說(shuō)到。

　　購(gòu)買老字號(hào)月餅的市民在接受采訪時(shí)則說(shuō)到:“物美價(jià)廉，還有一個(gè)回歸傳統(tǒng)，我們不能停留表面而是要使月餅回歸它本意�！薄拔蚁胧鞘車�(guó)家的影響，一個(gè)反腐，大家更懂得節(jié)約�！�

　　桃源村，一家有名的南京老字號(hào)月餅生產(chǎn)企業(yè)，今年更是放棄了禮盒，只賣散裝月餅，在“怎么好吃，怎么有老字號(hào)特色”上下足了功夫。其負(fù)責(zé)人謝建華在接受記者采訪時(shí)提到，“月餅本來(lái)就是季節(jié)性很強(qiáng)的商品，肯定“不能在一棵樹上吊死”，在經(jīng)營(yíng)其他產(chǎn)品的同時(shí)，他們也在考慮，如何讓月餅走上其他季節(jié)的餐桌。

　　商家：迎合消費(fèi)理念轉(zhuǎn)型  調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略

　　從當(dāng)前的大環(huán)境和整個(gè)市場(chǎng)的格局變化來(lái)講，各地月餅團(tuán)購(gòu)量大幅減少，今年中秋月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)出重新“洗牌”的格局。

　　另外隨著人們消費(fèi)理念的變化、節(jié)儉之風(fēng)的興起，老百姓越來(lái)越注重理性消費(fèi)，希望越環(huán)保、綠色越好，越健康、實(shí)惠越好。一些商家開始紛紛調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，來(lái)迎合市場(chǎng)需求，零售方式開始成為主導(dǎo)的趨勢(shì)。包括一些曾經(jīng)賣高檔豪華月餅的一些酒店也更注重“親民”“實(shí)用”。

　　隨著人們消費(fèi)方式的變化，月餅消費(fèi)力很大一部分還轉(zhuǎn)移到了網(wǎng)絡(luò)。月餅企業(yè)除了生產(chǎn)百姓喜歡的相應(yīng)品種外，銷售渠道也從線下逐漸向線上延伸。甚至一些老字號(hào)的傳統(tǒng)手工餅店開始“觸電”互聯(lián)網(wǎng)。