央廣網(wǎng)北京6月2日消息 據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，為嚴(yán)格落實(shí)超市食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全的肉菜，國(guó)務(wù)院食品安全辦制定了《關(guān)于開(kāi)展創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動(dòng)的工作方案》和《放心肉菜示范超市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，工作方案的具體內(nèi)容可登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)查詢(xún)。

　　近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局組織對(duì)廣東丹霞生物制藥有限公司飛行檢查，對(duì)該企業(yè)存在嚴(yán)重違反《藥品管理法》及其相關(guān)規(guī)定的行為進(jìn)行了查處。國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局還對(duì)在食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況出現(xiàn)的問(wèn)題，對(duì)大慶乳品廠有限責(zé)任公司作出函告，要求監(jiān)管部門(mén)將整改、驗(yàn)收信息向社會(huì)進(jìn)行公布。

　　近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局批準(zhǔn)了北京頤合恒瑞醫(yī)療科技有限公司生產(chǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品“一次性可吸收釘皮內(nèi)吻合器”的注冊(cè)，該產(chǎn)品由可吸收縫合釘和吻合器組成，適用于腹部手術(shù)皮內(nèi)縫合。實(shí)現(xiàn)對(duì)真皮層水平、不損傷表皮的間斷縫合，屬于國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。

　　近期，面包中含有偶氮甲酰胺又一次引發(fā)關(guān)注，如果百度您會(huì)發(fā)現(xiàn)這還是老生常談。偶氮甲酰胺是一種食品添加劑，用于面粉的漂白和氧化，可以使面更筋道、有彈性，從而改善面包的口感。目前允許使用偶氮二甲酰胺作為食品添加劑的國(guó)家包括美國(guó)、加拿大、巴西、韓國(guó)及中國(guó)等。但也有一些國(guó)家沒(méi)有允許使用，比如歐盟、澳大利亞、新西蘭、新加坡和日本。不少人拿此質(zhì)疑，認(rèn)為使用偶氮甲酰胺存在風(fēng)險(xiǎn)。在我國(guó)最新的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)中，偶氮二甲酰胺是一種合法的食品添加劑，新加坡和日本之所以不用偶氮甲酰胺，是它們還可以用過(guò)氧化苯甲酰，也就是以前傳說(shuō)的“面粉增白劑”。而我國(guó)已經(jīng)禁止使用面粉增白劑。我國(guó)對(duì)偶氮甲酰胺在面粉中的使用有嚴(yán)格的限量規(guī)定。而偶氮甲酰胺的使用也并不像某些人傳說(shuō)的，生產(chǎn)者可以隨意添加。因?yàn)槿绻�加少了，增筋效果不足，烤制的時(shí)候面團(tuán)容易漲破、裂開(kāi)。如果加多了，過(guò)于筋道，烤制的時(shí)候氣泡就撐不開(kāi)，面包會(huì)小而硬，所以，在實(shí)際生產(chǎn)中，添加偶氮甲酰胺也是有嚴(yán)格的技術(shù)要求的，企業(yè)也不會(huì)隨便加。從全世界對(duì)偶氮甲酰胺的安全評(píng)估來(lái)看，偶氮甲酰胺用于面粉中的安全性還是有保障的，并不會(huì)使人得癌癥。