記者從安徽省食藥監(jiān)局了解到，今年全省餐飲單位共承辦年夜飯35000桌，接待年夜飯就餐者約34萬(wàn)人。為了保障食品安全，安徽省啟動(dòng)了年夜飯的備案與審核制度，目前正全面開(kāi)展年夜飯食品安全監(jiān)督檢查。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省目前申報(bào)承辦年夜飯的餐飲單位達(dá)1978家；現(xiàn)場(chǎng)核查承辦年夜飯餐飲單位1878家；符合承辦條件餐飲單位1865家；整改承辦餐飲單位256家；全省餐飲單位共承辦年夜飯35000桌，接待年夜飯就餐者約34萬(wàn)人。

　　1月9日至13日，省食藥監(jiān)部門派出督查組赴池州、銅陵、馬鞍山3市，對(duì)17個(gè)餐飲單位承辦年夜飯情況進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，通過(guò)對(duì)安全管理、清潔衛(wèi)生、采購(gòu)儲(chǔ)存、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒、食品留樣等核查，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)符合要求，對(duì)存在隱患的餐飲單位已下達(dá)整改通知書。