尊敬的各位來(lái)賓：

　　乳制品是現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，是關(guān)系民生保障和國(guó)民體質(zhì)的重要產(chǎn)業(yè)。習(xí)近平總書(shū)記今年1月在張家口乳品企業(yè)考察時(shí)曾指出，我國(guó)是乳業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。

　　近年來(lái)，我國(guó)不斷加大以嬰幼兒配方乳粉為代表的乳制品的監(jiān)管。新修訂的《食品安全法》規(guī)定嬰幼兒配方乳粉從備案制改為注冊(cè)制管理，參照藥品管理方式嚴(yán)格嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門(mén)不斷加大對(duì)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)管力度，實(shí)現(xiàn)了“月月抽檢，月月公開(kāi)”，同時(shí)強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)體系的檢查力度，監(jiān)督企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。生產(chǎn)體系的檢查有利于及時(shí)發(fā)現(xiàn)企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、檢驗(yàn)全過(guò)程管理體系中存在的問(wèn)題，及時(shí)整改。嚴(yán)格的監(jiān)管，使嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全得到有效保障，2014年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率近97%，2015年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率接近99%，2016年嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率超過(guò)99%。

　　當(dāng)前，仍有部分消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品存在偏見(jiàn)，消費(fèi)者消費(fèi)信心的恢復(fù)程度，大大落后于乳制品質(zhì)量安全的提高程度。對(duì)于中國(guó)的乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，過(guò)了質(zhì)量關(guān)，還需要再過(guò)消費(fèi)者這一關(guān)，喚回公眾的信任將是中國(guó)乳業(yè)的下一個(gè)目標(biāo)。

　　促進(jìn)中國(guó)乳業(yè)的健康發(fā)展，要從最受關(guān)注的嬰幼兒配方乳粉入手，這樣才能更快地恢復(fù)和提振國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的消費(fèi)信心，由此堅(jiān)定民族乳業(yè)發(fā)展信念，確保整個(gè)行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

　　提升消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品的信心，還需要社會(huì)各界的共同努力。食品藥品監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管，采取源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、產(chǎn)品嚴(yán)檢、違法嚴(yán)懲、信息公開(kāi)等一系列措施。生產(chǎn)企業(yè)要時(shí)刻繃緊質(zhì)量這根弦，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,建立食品安全追溯體系，確保產(chǎn)品質(zhì)量。行業(yè)協(xié)會(huì)要積極開(kāi)展維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、促進(jìn)行業(yè)自律、引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)、科普宣傳教育等工作，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)。媒體要堅(jiān)持長(zhǎng)期持續(xù)地傳播科學(xué)權(quán)威的信息，展示我國(guó)政府和相關(guān)企業(yè)為提升國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全所作的努力，扭轉(zhuǎn)國(guó)人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉不了解、不信任的局面。消費(fèi)者要學(xué)習(xí)了解嬰幼兒配方乳粉的相關(guān)知識(shí)，科學(xué)理性地認(rèn)識(shí)國(guó)產(chǎn)乳制品質(zhì)量。

　　我們看到，隨著國(guó)產(chǎn)乳制品質(zhì)量的不斷提升，消費(fèi)者的信心也正在逐漸恢復(fù)�！�2017世界牛奶日？全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周暨中國(guó)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全行”活動(dòng)聯(lián)合品牌企業(yè)和主流媒體，將行業(yè)自信、安全感和信任感傳遞給消費(fèi)者，對(duì)進(jìn)一步提振乳業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)，提升我國(guó)乳業(yè)的品牌價(jià)值具有重要意義。

　　我們希望看到，社會(huì)各界用信任共同托起一個(gè)乳業(yè)強(qiáng)國(guó)，讓祖國(guó)的下一代可以得到國(guó)產(chǎn)乳粉的滋養(yǎng)，也預(yù)�；顒�(dòng)圓滿成功！