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花生蓮藕元棗煲豬蹄筋

2017-03-07 09:43:00來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào)

  主要功效:補(bǔ)益養(yǎng)血

  推薦人群:脾胃虛,納少、氣血不足者

  材料:蓮藕200g、花生30g、元肉15g、紅棗20g、豬蹄筋50g、瘦肉150g(3人份)。

  烹調(diào)方法:蓮藕洗凈切圓塊;豬蹄筋提前泡發(fā),溫水沖洗后放入鍋里慢煮2~3小時(shí),取出撕去外層筋皮,換水繼續(xù)小火慢煮至蹄筋變軟且透明狀;瘦肉洗凈切大塊,去血水;花生、元肉、紅棗流水沖洗。將所有材料放入湯煲,加水1500ml,武火煮15分鐘改文火煮45~60分鐘,加入食鹽調(diào)味即可。

  湯品點(diǎn)評(píng):

  對(duì)于女生而言,血?dú)夂苤匾R虼,女生可以嘗試一下今天介紹的這個(gè)補(bǔ)益氣血的湯水。熟藕健脾益氣、養(yǎng)血生肌。熟花生可用于脾虛、反胃食少者,元肉、紅棗補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神,也是經(jīng)期后女生常用的食療藥材。

編輯: 果君
關(guān)鍵詞: 花生;豬蹄筋;蓮藕;補(bǔ)益心脾;紅棗