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十一黃金周美食攻略:北京香港雙食記
中廣網(wǎng) 09月29日 18:34 [打印本頁] [字號   ] [關(guān)閉]
    北京·九門小吃

    人均:50元推薦:原味奶酪、豆腐腦、褡褳火燒、驢打滾

    對于一個異鄉(xiāng)客來說,想要找尋一個最原汁原味的平民北京,最簡單的辦法就是在什剎海附近溜跶一圈。從煙袋斜街到荷花市場,不僅有古色古香的胡同四合院和風(fēng)格各異的酒吧咖啡館,還有最不能錯過的老字號北京小吃。九門小吃匯集了很多老字號的北京小吃,奶酪魏的原味奶酪、月盛齋的羊肉、爆肚馮家的爆肚……各種各樣的小吃絕對看得你眼花繚亂,顛覆“北京特色美食只有烤鴨”的舊看法。吃飽了再往后海旁的小酒吧里坐坐,即使就是發(fā)會兒呆,也能體味到一個經(jīng)歷了幾多時光變遷而沉淀下來的老北京。地址:西城區(qū)后海孝友胡同1號(近宋慶齡故居)

    北京·大董烤鴨店

    人均:150元推薦:烤鴨、鹽水鴨肝、紅花汁栗子白菜

    北京美食的最著名招牌就是烤鴨了,人曰進(jìn)京不到長城非好漢,那么不食烤鴨,也絕對是枉來北京。全聚德的烤鴨在上海也有分店,但是只有北京才有的大董,卻是連北京人都叫好的烤鴨。脆脆的烤鴨皮蘸著白糖,入口即化,鹽水鴨肝口感酥滑,清淡好味。而特別的烤鴨肉蘸蒜泥也一定要嘗試,味道很特別,鴨肉的膩被蒜泥中和,吃多少都不覺得膩。飯后的甜點(diǎn)也是京味十足,紅艷艷一個凍柿子,好吃又好看?绝喴彩潜本┑母呷藲馐中,帶幾只真空包裝的烤鴨回去和家人朋友分享下北京的味道,也算是一種旅行的意義。

    團(tuán)結(jié)湖店:朝陽區(qū)團(tuán)結(jié)湖北口3號樓

    北京·簋街

    人均:50元推薦:花家怡園、翼?xiàng)?/P>

    簋街絕對是北京飲食的新地標(biāo),風(fēng)靡京城的麻辣小龍蝦、鴨脖子、牛蛙火鍋,無一不是發(fā)源于簋街。一排紅紅的燈籠,每晚都見證著這里的徹夜繁華。什剎海的胡同里藏著一個歲月沉淀的古都,而簋街的觥籌交錯之中,體現(xiàn)的卻是一個生氣勃勃的年輕城市。精致的花家怡園里做的是北京私房菜,吃著小菜,看著旁邊的蓮葉亭亭,心境也會安穩(wěn)下來。而開在四合院里的創(chuàng)意餐廳翼?xiàng)5闹魅耸俏恢驹谒姆降捏H友,在這里,更能見識到的是北方男兒的豪情。簋街,每天都有人甘愿站在店外等位,人氣之旺可見一斑。

    地址:東城區(qū)東直門內(nèi)大街
    香港·九記牛腩

    人均:45元推薦:清湯牛腩面、咖喱牛腩

    店堂窄,地方難尋,菜品極少,營業(yè)時間短,還經(jīng)常閉店。這樣的店在口味刁鉆的香港人眼里,卻是絕對不能錯過的好店。墻壁上無數(shù)的剪報(bào)都昭告著食客:這里是天下第一的牛腩店。清湯牛腩,把牛腩的原味發(fā)揮到了極致,非常嫩,只是這樣一碗小小牛腩,也能吃出店家在此所下的功夫。牛筋也是一絕,吃到嘴里很服貼,而濃濃的鮮味更是直沖鼻子。這家店的店堂里只有七八張桌子,所以每日都要在店門前擺起長龍。雖然等位有些辛苦,但是九記對于每一個愛好美食的人來說,都是不能錯過的一站。

    地址:香港中環(huán)歌賦街21號B1樓

    香港·蘭芳園茶餐廳

    人均:35元推薦:絲襪奶茶、豬扒包、西多士

    著名的茶餐廳,全部躲在香港錯綜復(fù)雜的小街道里,蘭芳園也不例外。香港著名的絲襪奶茶,據(jù)說就是由蘭芳園首創(chuàng)的。這家有著五十多年歷史的老店能從當(dāng)年的鐵皮亭進(jìn)化為天天顧客盈門的名店,這一杯香滑柔順的絲襪奶茶功不可沒。這里也是許多藝人的心水店,也許你在這家看上去舊舊的小店里大啃豬扒包的時候,就能遇到譚詠麟也喝著和你一樣的奶茶。也許你時間緊迫,沒辦法花費(fèi)大把時間在排位上,但是路過這里,一定要買一杯外帶奶茶,這樣純正的港式奶茶,一定會給你驚艷的體會。

    地址:香港中環(huán)結(jié)志街2號

    香港·發(fā)記甜品

    人均:30元推薦:楊枝甘露、芒果糯米卷、榴蓮飄香

    來香港,怎能不嘗嘗正宗的港式糖水!發(fā)記的糖水全港聞名,即使在半夜一點(diǎn),門口也依然擺著人龍。這里的糖水,有著能讓你忘記無聊等待的魅力。楊枝甘露被譽(yù)為全港第一名,芒果和泰柚的香味完美結(jié)合在一起,再加上柔滑的奶和彈性十足的西米,真的可以喝出幸福感來。而喜歡榴蓮的食客,可以嘗試這里的另一招牌榴蓮飄香,特有的榴蓮香味,足以迷倒任何榴蓮愛好者。更令人感到欣慰的是,雖然糖水的價(jià)格和上海相差不多,但店家很舍得放料,不僅量夠足,而且材料新鮮,真是有質(zhì)又有量。

    銅鑼灣店:香港銅鑼灣謝裴道532號地下

來源:申江服務(wù)導(dǎo)報(bào)    責(zé)編:邱翔