隨著中秋佳節(jié)臨近,月餅這一傳統(tǒng)美食再度搶占市場。今年的月餅是否安全放心呢?近日,杭州市市場監(jiān)管局對全市范圍內的商超、農(nóng)貿市場及糕點加工門店內的月餅產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢,并通報了最新的抽檢結果。
記者自市場監(jiān)管部門了解到,執(zhí)法人員本次共抽檢火腿月餅、五仁月餅、豆沙月餅、百果月餅、冰皮月餅等各式月餅100批次,涉及杭州知味觀食品有限公司、杭州樓外樓食品有限公司、杭州裕達食品有限公司、杭州思味王食品有限公司等本地44家月餅生產(chǎn)企業(yè)和上海杏花樓食品有限公司、浙江五味和食品有限公司等12家外地生產(chǎn)企業(yè)以及世紀聯(lián)華、華潤萬家、好又多等10家超市、食品經(jīng)營部。檢測項目主要有酸價、過氧化值、大腸菌群、菌落總數(shù)、食品添加劑(防腐劑、甜味劑、著色劑)、重金屬等指標。經(jīng)檢驗,該100批次產(chǎn)品均合格,總體情況良好,消費者可以放心購買食用。
如何選購和正確食用月餅?在此,食藥專家特地為廣大消費者來支招:首先,選購月餅盡量到信譽良好的商場、超市和食品店或酒店購買,并選擇知名、有信譽的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的品牌,不要購買來歷不明的散裝月餅;其次,選購月餅時,應查看月餅外包裝上生產(chǎn)地址、配料表、生產(chǎn)日期、保質期、食品生產(chǎn)許可標志等標識是否齊全;包裝封口是否完整無損,有無脹袋。最后,還需注意按照貯存條件保存月餅,可保證其在保質期內的特有品質。
食藥專家提醒,絕大部分月餅屬于高糖、高油、高熱量食品,食用后不易消化,一般人可適當品嘗,特別是老人、兒童、腸胃功能弱者不宜過量食用。(記者 吳佳蔚)
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魏煒
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