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張磊：鄉(xiāng)村新氣象——南國(guó)水鄉(xiāng)宣城印象記
2013-11-25 17:27 來源：中國(guó)廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
中國(guó)鄉(xiāng)村之聲記者張磊在安徽宣城農(nóng)村采訪
北國(guó)的初冬早已泛起陣陣寒意，江南水鄉(xiāng)的皖南卻依然青山蒼碧、綠水環(huán)繞、群鳥嚶嚶。暫時(shí)躲開京城隱隱的霧霾，來到這氣候依舊溫暖、空氣久違清新的環(huán)境中，心中的愜意就不用說了。這里就是皖蘇浙三省交界的，被譽(yù)為中國(guó)文房四寶之鄉(xiāng)的安徽省宣城市。
別以為我來這里是游山玩水躲清閑，還有重要的使命等著我們完成。中國(guó)鄉(xiāng)村調(diào)查組此次皖南之行，除了領(lǐng)略這里婉約秀美的自然風(fēng)光、底蘊(yùn)深厚的人文文化，更重要的是要鉆入這里的山山水水，了解這里淳樸濃郁的民俗民風(fēng)、體驗(yàn)這里豐厚的物華天寶、品味這里美麗新鄉(xiāng)村的新變化與新氣象。
皖南之行的第一站是宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)，據(jù)說這里是三國(guó)時(shí)期東吳大將丁奉的故鄉(xiāng)，至今當(dāng)?shù)乩习傩找廊还┓疃》钌裣�，香火旺盛。水陽�?zhèn)似乎就是碧波萬頃的代名詞，一路上放眼望去，滿眼都是碧水漣漣，成群的白鷗鷺鳥時(shí)而駐足水中尋尋覓覓，時(shí)而掠過池塘邊的蘆葦追逐嬉戲。農(nóng)忙已過，當(dāng)?shù)卮迕窕蚴窃谒烈唤菨{洗衣被、或是湊在一起打牌閑聊，顯得那么悠閑、無慮。
水陽鎮(zhèn)最大的特產(chǎn)無疑是螃蟹，這里的螃蟹雖然沒有大閘蟹出名，但個(gè)頭、味道與之相比絲毫不遜色。在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)部稻蟹養(yǎng)殖基地我們看到，密密麻麻數(shù)不清的青灰色小螃蟹從水塘里爭(zhēng)著攢了出來，張開滾圓的身體，在塘邊的稻埂中肆意歡樂地橫行奔跑，好像在歡迎我們這些遠(yuǎn)方的客人。同行的水陽鎮(zhèn)政府干部和養(yǎng)殖基地的負(fù)責(zé)人告訴我們，螃蟹養(yǎng)殖是這里農(nóng)民發(fā)家致富的主要依靠之一。在當(dāng)?shù)兀�、螃蟹和泥鰍是共生品。螃蟹可以為稻田提供純天然有機(jī)養(yǎng)分、泥鰍可以是水下的土壤更加松軟，有利于水稻對(duì)養(yǎng)分的吸收。這里的水稻、泥鰍每年的產(chǎn)量都很大，高端上檔次的純天然綠色食品，也讓這里的農(nóng)民腰包更加豐厚。
目前，水陽鎮(zhèn)的稻蟹養(yǎng)殖已經(jīng)形成在大型合作社帶動(dòng)下的集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，通過土地流轉(zhuǎn)、入股經(jīng)營(yíng)，這里的農(nóng)民已不是一家一戶的小農(nóng)業(yè)發(fā)展格局，正在逐漸走向生產(chǎn)職業(yè)化、身份職業(yè)化的發(fā)展道路。除了部分農(nóng)民在家鄉(xiāng)從事養(yǎng)殖工作外，還有到各地為家鄉(xiāng)產(chǎn)品跑市場(chǎng)、跑運(yùn)輸、打品牌做宣傳的人。用當(dāng)?shù)厝嗽捳f：“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分工越來越細(xì)化明確了、產(chǎn)值利潤(rùn)越來越高了、日子越來越好了。身份上又有了一個(gè)新的稱謂：農(nóng)產(chǎn)品職業(yè)經(jīng)理人�！�
別以為只有水陽鎮(zhèn)的農(nóng)民有職業(yè)意識(shí)和職業(yè)精神。在中國(guó)鄉(xiāng)村調(diào)查的路上，我們發(fā)現(xiàn)，這種做新型職業(yè)農(nóng)民、走農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)相結(jié)合模式的經(jīng)營(yíng)方式，在皖南的山山水水、村村落落中幾乎到處都有、深入人心。新的理念、新的生產(chǎn)方式，對(duì)農(nóng)民、農(nóng)業(yè)的全新認(rèn)識(shí)，正在促使這片自然人文環(huán)境美麗的鄉(xiāng)村，煥發(fā)新的朝氣和改變。
“塔泉盡頭水，高峰云霧茶”。1400年前大詩人李白的名句至今仍然是宣州區(qū)溪口鎮(zhèn)一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿Ｆ囇刂垲嶔さ纳铰吩谌荷街雄橎橇?0分鐘，我們來到了詩中提到的塔泉村。這里群山環(huán)抱、溪水淙淙，從山頂?shù)缴侥_，密密麻麻地種植的都是茶樹，這里的山泉常年流淌，清澈甘甜，這里空氣清新濕潤(rùn)，微風(fēng)掠過，空氣中好像也帶有絲絲香味，那也許是茶樹的清香吧。日暮和清晨，山頂上還飄著一層淡淡的云霧，四五十戶農(nóng)家錯(cuò)落在風(fēng)景秀美、清凈干凈的山谷中。在老鄉(xiāng)家喝一口用當(dāng)?shù)厣饺獩_泡的云霧茶，那種獨(dú)特的清香沁人心脾，頓然領(lǐng)悟到“塔泉盡頭水，高峰云霧茶”的意境和感受。受日月精華、受天然造化，果然與眾不同。
村子雖小，卻有三家經(jīng)營(yíng)茶葉的合作社。溪泉合作社社長(zhǎng)王丁丁是一位不到30歲的年輕人，卻經(jīng)營(yíng)茶葉10多年了。他的志向要把這千古名茶推廣到大山外面的世界。目前，不僅在鎮(zhèn)上開辦了茶葉公司，他還計(jì)劃擴(kuò)大合作社規(guī)模，將更多茶農(nóng)聯(lián)合在一起，走產(chǎn)供銷一條龍的發(fā)展路子。臨行前，他對(duì)我們說，不久的將來，北京、上海、廣州等大城市也都可以喝到我們的茶葉了。或許不久我們?cè)诒本┪幢啬芷穱L到這里的茶葉，但這里農(nóng)民打心底迸發(fā)出的自豪、自信和對(duì)未來美好新生活的憧憬向往，對(duì)未來事業(yè)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃，讓我們看到新型農(nóng)民的活力和干勁，看到新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的勃勃生機(jī)。
一路走來，我們驚喜的看到，無論是經(jīng)營(yíng)螃蟹的蟹農(nóng)、經(jīng)營(yíng)茶葉的茶農(nóng)，還是經(jīng)營(yíng)特色蔬菜的菜農(nóng)、經(jīng)營(yíng)糧食的糧農(nóng)，以及從事家禽養(yǎng)殖的農(nóng)民，都在走著做職業(yè)農(nóng)民、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)職業(yè)化、品牌化、規(guī)�；陌l(fā)展道路。這種新型農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式正在皖南大大小小的鄉(xiāng)村深入人心，形成共識(shí)。這里的每一個(gè)村鎮(zhèn)都有自己獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品、每一戶農(nóng)民都對(duì)未來有自己的規(guī)劃和希望。這種鄉(xiāng)村新氣象預(yù)示著中國(guó)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民在新的改革大潮中正在發(fā)生的翻天覆地的變化，這種變化，將打破幾千年來人們對(duì)中國(guó)農(nóng)民的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。變革正在發(fā)生，中國(guó)鄉(xiāng)村調(diào)查還將繼續(xù)。（中國(guó)鄉(xiāng)村調(diào)查報(bào)道組 張磊）
編輯：夏恩博
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