[記憶鄉(xiāng)愁]傳承:民間藝術(shù)“糖畫”或成美好記憶
2015-10-12 14:14:00 來源:央廣網(wǎng)
導(dǎo)讀:它是來自貴州深山的天籟之音,它是來自云南麗江的遠(yuǎn)古遺音,它是正在消失的鄉(xiāng)土文化,它是來自你我內(nèi)心的成長記憶。文化薪火,世代傳承。從今年6月起,中央人民廣播電臺中國鄉(xiāng)村之聲、老年之聲面向社會(huì)征集富有地域特色或者群體記憶的文化遺產(chǎn)。金秋10月,中國鄉(xiāng)村之聲選取部分作品,介紹我國各地民間文化和其傳承人,與大家共同分享中華民族美好的文化記憶。

央廣網(wǎng)北京10月12日消息(記者四川省南江臺余鵬) 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲報(bào)道,你還記得我們兒時(shí)甜蜜的糖畫記憶嗎?記者發(fā)現(xiàn),這門傳承了上百年歷史傳統(tǒng)的老手藝卻因種種原因或成我們美好的記憶。

相傳糖畫與唐代詩人陳子昂有關(guān),陳子昂的家鄉(xiāng)四川射洪縣盛產(chǎn)蔗糖,但吃法卻與眾不同:先將糖溶化,在清潔光滑的桌面上澆潑勾勒成各種小動(dòng)物及各種花卉圖案,待凝固后拿在手上,一面賞玩一面食用,自覺雅趣脫俗,這便是傳說中糖畫的由來。

擁有“成都三絕”絕活的糖畫師傅黃瑞久告訴我們,制作糖畫的工具十分簡單,僅一勺一鏟即可,糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬制,熬到可以牽絲時(shí)即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時(shí),由藝人用小湯勺舀起熔化了的糖汁,在板上飛快地來回澆鑄,畫出造型,造型的關(guān)鍵就在民間藝人的手上功夫。當(dāng)造型完成后,隨即用小鏟刀將糖畫鏟起,粘上竹簽即成糖畫。從80年代到現(xiàn)在,這門手藝雖說不能賺很多錢,但他對糖畫藝術(shù)已經(jīng)到了愛不釋手的地步。
黃瑞久:我做個(gè)二三十年這個(gè)了,前年到全國各地到處跑,又搞燈會(huì)。一年做兩三站,連守?zé)粝聛硪獌蓚(gè)月,才得回去,這個(gè)結(jié)束馬上要去鄭州,鄭州結(jié)束11月份又到韓國,我們做個(gè)這三絕。

相比值得稱贊的“糖畫藝術(shù)”漂洋過海現(xiàn)象,這門已有400多年歷史的傳統(tǒng)手藝傳人在我們周圍卻是越來越少。56歲的黃師傅表示,因經(jīng)濟(jì)收入微薄,子女會(huì)這門手藝但都沒有再傳承,除了自己前些年收的徒弟,現(xiàn)在一直沒有人再愿意學(xué)習(xí)這門手藝。

如今糖畫已列入“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,受到社會(huì)的重視和國家的保護(hù)。但是在市場和現(xiàn)有規(guī)則上,黃師傅對“糖畫”藝術(shù)的傳承感到更加擔(dān)憂。
黃瑞久:現(xiàn)在少了,因?yàn)楝F(xiàn)在大街上擺不成,城管不要你擺,意思是影響市容,你又沒得法,我們就是做這個(gè)燈會(huì),到處走。
如果您的身邊也有瀕臨消失的民間藝術(shù)和其傳承人,也可以把他們寫下來、拍下來、錄下來,發(fā)給我們。我們將通過中國鄉(xiāng)村之聲廣播節(jié)目和新媒體平臺與天南海北的朋友分享。傳承中華民族優(yōu)秀文化,我們每個(gè)人都有一份責(zé)任。來信來稿請寄:北京市復(fù)興門外大街2號,中央人民廣播電臺社教節(jié)目中心策劃部,郵編:100866,電話:010-86090353,電子郵箱:xiangchou@cnr.cn
編輯:孔明
關(guān)鍵詞:糖畫;民間藝術(shù)
昨日凌晨,90歲高齡的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目成都糖畫唯一傳承人樊德然先生,在成都家中去世。2009年6月,成都市第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人的名單中,成都糖畫的手藝人樊德然榜上有名。
2015-08-19 09:42:23
端午節(jié)假期,糖畫藝人劉勝利沒閑著,十幾家單位邀請他去表演“絕活”,他忙得不亦樂乎。2007年底,一個(gè)朋友看到劉勝利制作的糖畫,執(zhí)意要求他教自己的孩子學(xué)習(xí),也從這次開始,劉勝利的糖畫手藝從“制作”轉(zhuǎn)為了“傳授”。
2015-06-24 07:21:09
一、6月初,國務(wù)院第六組督查組針對穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、促改革、惠民生等重大政策措施落實(shí)情況到云南開展督查。 三、中央財(cái)政近日安排下達(dá)云南2015年農(nóng)村義務(wù)教育特崗教師計(jì)劃專項(xiàng)資金6億元,對2012年至2015年的特崗教師進(jìn)行工資性補(bǔ)助,標(biāo)準(zhǔn)由原來的每人每年2.7萬元提高到每人每年3.1萬元。
2015-06-21 09:51:23
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