央廣網(wǎng)北京2月2日消息（記者李鑫）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，今天是臘月二十八，是備年貨的最后時間，也是各種農(nóng)副產(chǎn)品清倉的時候。記者走訪時發(fā)現(xiàn)，作為一種重要的農(nóng)產(chǎn)品，雞蛋的行情保持了平穩(wěn)，消費者對價格總體滿意。中國鄉(xiāng)村之聲春節(jié)特別策劃《備年貨、趕大集》，今天為您帶來雞蛋篇：普通雞蛋是市場的寵兒，價格不貴，買賣雙方都滿意。

　　在北京的一處大型農(nóng)貿(mào)市場，這幾天買雞蛋的人非常多，商販李大姐忙著稱重，賣了一斤又一斤。  

　　李大姐的雞蛋攤，有普通的雞蛋，飼料喂養(yǎng)的，殼是紅的，個頭挺大；有散養(yǎng)的柴雞蛋，殼是白的，個頭小一些，一斤價格比普通雞蛋貴0.6元；還有野雞蛋，個頭有兩個鵪鶉蛋那么大，價格在8.5元/斤左右。李大姐說，目前市場上賣的最火爆的，還是普通雞蛋。

　　李大姐：普通雞蛋賣的快，老百姓都吃這個。

　　馬上要過年了，不能有存貨，所以李大姐的雞蛋賣的不貴，一斤普通雞蛋的價格比上周僅僅高了0.3元。

　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，臘月二十以后，雞蛋的價格出現(xiàn)了一定的上漲，臘月二十六以后，雞蛋的價格開始出現(xiàn)小幅回落。目前雞蛋的行情是保持相對穩(wěn)定的。

　　卓創(chuàng)資訊分析師張文萍：一般來說，春節(jié)期間雞蛋的價格有基本規(guī)律，節(jié)前會出現(xiàn)一個規(guī)律性的上漲，因為有春節(jié)這個重大節(jié)日的拉動，節(jié)后會出現(xiàn)一個規(guī)律性的下降。在春節(jié)前的兩三天里，經(jīng)銷商忙著處理存貨，會采用降價的方式促銷清倉，因此現(xiàn)在雞蛋的行情比較不成規(guī)律，但總體來看商販是賺錢的，價格總體是可以的，但是比前段時間要低一點。

　　張文萍認為，經(jīng)濟社會的發(fā)展進步，也降低了節(jié)日對某個商品的拉動能力。

　　張文萍：過去快過年的時候，農(nóng)村很多人會趕大集，城市的居民也會進行一定的采購，這就是我們說的備年貨趕大集。在這種購買欲望的驅使下，很多商品的價格會出現(xiàn)一個節(jié)日性的上漲。但是現(xiàn)在社會大進步，一是能選擇的吃的更多了，消費者對某個商品的大規(guī)模采購欲望下降，另一方面是經(jīng)營性的場所多了，比如大型超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)貿(mào)市場很晚關門等等。消費者買東西非常方便，也拉低了某個商品的集中需求度，這些都都有助于緩解商品的節(jié)日性上漲。

　　此外，北京水屯農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場分析師師清才認為，當下雞蛋的價格保持穩(wěn)定，還有一個重要原因，是2018年雞蛋的價格較高，產(chǎn)生了一系列影響。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2018年，雞蛋價格出現(xiàn)了幾次明顯的上漲，其中在8月份，受天氣炎熱等多種因素的影響，一斤普通雞蛋的價格上漲到了6塊多錢，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了惜售的情況，同時又積極補欄，從而影響了當下的雞蛋供應。

　　師清才：今年春節(jié)雞蛋為什么沒有出現(xiàn)一個波動上行的趨勢呢，我們了解到2018年全年雞蛋的價格都是高于盈虧平衡點的，這也提高了養(yǎng)殖戶補欄的積極性。尤其是年節(jié)到來，養(yǎng)殖戶的競爭性增強，導致在年節(jié)臨近，雞蛋的供應比較充足，受供應充足的影響，價格自然不會出現(xiàn)一個波動上行的局面。

　　經(jīng)歷了春節(jié)的吃、吃、吃，春節(jié)過后一些農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的消費量會降下來，加上蛋雞的淘汰需要一些時間。師清才預計，春節(jié)過后雞蛋的價格基本會下行，而且下行的空間不小，他提醒養(yǎng)殖戶，雞蛋的價格只要在盈虧點附近，就要及時地賣掉。