央廣網(wǎng)北京6月16日消息（記者李偉民）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，近期肉雞市場傳來好消息，數(shù)據(jù)顯示，部分主產(chǎn)區(qū)雞苗均價為3.25元/羽，相較于月初上漲幅度超過了20%，結(jié)束了春節(jié)后肉雞價格的持續(xù)低迷。不過記者在采訪中了解到，肉雞價格走高背景下，企業(yè)收購并不積極，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商依然要保持理性，不要盲目跟風(fēng)。

　　今年年初，國內(nèi)肉雞行業(yè)經(jīng)歷了一輪低價。數(shù)據(jù)顯示，大肉食毛雞價格持續(xù)下行，跌至4元/公斤左右，與春節(jié)前收尾價格相比，跌幅接近30%，并創(chuàng)下了自2010年以來的最低紀(jì)錄。養(yǎng)殖戶出欄一只肉雞約虧損5元。如今，在多重因素的共同作用下，肉雞價格出現(xiàn)了上漲。

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩表示：“5月中旬至今大肉食毛雞價格多處高位盤整狀態(tài)，全國大肉食毛雞收購均價在3.80-4.00元/斤窄幅震蕩。 養(yǎng)殖端擴大養(yǎng)殖產(chǎn)能的行為普遍。5月中旬至今全國大肉食雞苗均價呈震蕩上行走勢，大肉食雞苗由2.64元/羽上行至3.02元/羽，區(qū)內(nèi)漲幅在14.39%。前期養(yǎng)殖戶擔(dān)心后市，補欄較少。但近期毛雞價格高位盤整，養(yǎng)殖戶盈利豐厚，補欄積極性明顯提高，市場需求向好，孵化場雞苗供應(yīng)穩(wěn)定，苗價震蕩走高�！�

　　但是，劉曉瑩表示，毛雞的收購價格雖然高，但是企業(yè)的收購并不積極。有些“有價無市”的意味。

　　劉曉瑩：“但雞產(chǎn)品走貨速度不快，屠宰企業(yè)長期處于虧損狀態(tài)，收購毛雞熱情有限。市場供需兩淡，雞價穩(wěn)中盤整�！� 

　　在消費端，記者從北京水屯農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，目前市場內(nèi)雞肉的價格依然徘徊在低位，毛雞價格的上漲并未給雞肉銷售商帶來好消息。

　　北京水屯市場分析師師清才：“目前價格是11塊錢每公斤左右，比較平穩(wěn)。從整體來講，短時間來看，肉雞的價格波動幅度也不會太大�！�

　　我國傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將到來。但是分析師劉曉瑩認(rèn)為，生活水平的提高使得人們對肉類不再集中消費，肉雞價格上漲空間小。另外，隨著氣溫的升高，消費量可能出現(xiàn)階段性下滑。因此，養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商對于毛雞價格上漲的情況還是要保持理性，不要盲目跟風(fēng)。

　　師清才：“近年人民消費水平明顯提高，對雞產(chǎn)品的需求無明顯淡旺季之說。端午假期對肉雞行情提振作用有限。端午過后，市場需求無明顯變化，影響肉雞價格的因素主要還是毛雞供應(yīng)量的增減。6月下旬毛雞供應(yīng)量或稍增，雞價有下滑可能，但由于廠家?guī)齑娌桓撸�雞價下滑空間有限。養(yǎng)殖戶還應(yīng)理性選擇補欄時間，切勿跟風(fēng)。不過，從長期來看，國內(nèi)肉雞的發(fā)展前景還較為可觀。” 

　　據(jù)《中國統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，我國居民人均肉類的年消費結(jié)構(gòu)上，2013年到2016年，我國人均禽類產(chǎn)品消費量由7.2千克上升為9.1千克，年均增加8.1%。 同時，《2017年中國寵物行業(yè)白皮書》數(shù)據(jù)顯示，中國寵物行業(yè)規(guī)模在2017年達(dá)到1340億元人民幣，2010～2020年期間將保持年均30.9%的高增速發(fā)展。2017年，兩家生產(chǎn)雞肉零食等系列寵物食品的中國企業(yè)先后上市。寵物消費雞肉數(shù)量的潛力也不小。

　　北京水屯市場分析師師清才表示，從市場消費端來看，雞肉出貨量是增加的。

　　師清才：“我們市場肉雞的銷量變化不大，但是從整體人口上來講，整體人口在不斷減少，從肉雞監(jiān)測量上看，變化不大，說明相對于豬肉，人們對雞肉的消費習(xí)慣有小幅度上升�！� 

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉曉瑩表示，前期我國國內(nèi)肉雞存欄量有所下降，伴隨著消費量的上升，未來肉雞行業(yè)有可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。

　　劉曉瑩：“近年我國雞肉消費有逐年增加的趨勢，受祖代種雞引種受阻影響，雞產(chǎn)品供應(yīng)量有小幅減少趨勢。目前毛雞市場仍處供需兩淡的狀態(tài)，后期隨著雞產(chǎn)品供應(yīng)的減少，毛雞市場或出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀態(tài)�！�