央廣網(wǎng)北京12月20日消息（記者李偉民 實(shí)習(xí)記者周靜）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，當(dāng)下正是蘋果上市交易的時期，無論是果農(nóng)和經(jīng)銷商都在關(guān)心蘋果的價格到底怎么樣。同時，本周，蘋果市場也有一件重要的事情發(fā)生，證監(jiān)會近日批準(zhǔn)鄭州商品交易所開展蘋果期貨交易，22日正式掛牌交易。

　　此前，白糖、大豆、棉花等農(nóng)產(chǎn)品品種已經(jīng)開展了期貨交易。那么，未來蘋果價格將呈現(xiàn)怎樣的走勢？蘋果期貨掛牌交易對蘋果價格會產(chǎn)生哪些影響？

　　隨著天氣日漸寒冷，蘋果已經(jīng)進(jìn)入了集中上市的時期。記者了解到，近段時間，蘋果入庫工作剛剛結(jié)束不久，冷庫外還有一部分貨源尚未消化完成，因此冷庫出貨速度比較緩慢。在價格方面，今年各產(chǎn)區(qū)收購價格都比去年高，入庫成本也比去年稍高，所以出貨價格處于高位，比去年同期高15%以上。

　　有農(nóng)戶反映，今年蘋果產(chǎn)量增加，雖然收購、入庫價格相對較高，但是總體來說，出售蘋果價格不高，蘋果的利潤空間有限。卓創(chuàng)資訊分析師楊軍介紹：

　　楊軍：價格的走低主要出現(xiàn)在收購尾期，庫外貨總體質(zhì)量明顯下滑，導(dǎo)致價格走低。好貨價格一直處于高位。今年蘋果市場入庫量大，市場走貨慢，客商利潤空間小。

　　因此，楊軍認(rèn)為，今年的蘋果價格在春節(jié)之前不會有太大的變化，但是一旦春節(jié)結(jié)束，恐怕會出現(xiàn)下降。他建議農(nóng)戶和經(jīng)銷商不要過分惜售。

　　楊軍：以目前情況來看，成本價格較高，在春節(jié)之前，產(chǎn)地冷庫出貨價格可以維持穩(wěn)定。若是春節(jié)期間走貨速度沒好轉(zhuǎn)的話，春節(jié)以后，價格出現(xiàn)下滑的風(fēng)險(xiǎn)比較大。建議農(nóng)戶和經(jīng)銷商盡量順價出貨，切勿過分惜售，造成后期貨源積壓的情況。

　　同時，本周蘋果市場迎來一個重要的時刻：

　　證監(jiān)會近日批準(zhǔn)鄭州商品交易所開展蘋果期貨交易，22日正式掛牌交易。鄭州商品交易所有關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示，蘋果期貨交割區(qū)域包括陜西、山東、河南、山西、河北、甘肅等六個省份，這也是我國蘋果的主要產(chǎn)區(qū)及集散地，占我國蘋果總產(chǎn)量的比例超過80%。

　　對此，楊軍表示，蘋果期貨上市，豐富了國內(nèi)的商品期貨體系，也是綜合反應(yīng)價格的一個影響因素，為現(xiàn)貨價格提供風(fēng)向標(biāo)的作用。

　　楊軍：鄭交所的全球第一個鮮果期貨品種將在本月22日開始掛牌交易，期貨品種價格發(fā)現(xiàn)的作用，可以給存儲商和農(nóng)戶起到警示的作用，根據(jù)自身情況，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整自己存貨量。另外期貨套期保值的作用，可以給從業(yè)者提供一個規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的工具。通過期現(xiàn)結(jié)合的方式，降低自己的風(fēng)險(xiǎn)。

　　有分析認(rèn)為，蘋果期貨上市后，期貨價格機(jī)制可以幫助現(xiàn)貨價格發(fā)現(xiàn)和形成，全國統(tǒng)一的蘋果市場就會加快形成，蘋果現(xiàn)貨市場機(jī)制就會加速構(gòu)建，良性經(jīng)營的收益就會實(shí)現(xiàn)。當(dāng)市場價格出現(xiàn)大幅下降導(dǎo)致經(jīng)營出現(xiàn)虧損時，期貨市場套期保值功能能夠發(fā)揮作用。

　　據(jù)悉，將要上市的蘋果是鮮蘋果，期貨合約交易品種是紅富士。蘋果期貨交易單位每手10噸，以農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)的2016年紅富士蘋果均價6700元/噸計(jì)算，一手蘋果期貨合約價值為6.7萬元。

　　卓創(chuàng)資訊分析師劉棟認(rèn)為，蘋果期貨上市，不僅能夠服務(wù)從事果蔬貿(mào)易的企業(yè)和個人，也能夠讓蘋果價格參與到國際市場中，提升我國蘋果的國際影響力。

　　劉棟：讓蘋果期貨成為能夠綜合反應(yīng)價格的影響因素，為現(xiàn)貨提供有力的參考。蘋果期貨上市以后，投資者能以蘋果期貨為著力點(diǎn)，滿足實(shí)體企業(yè)的管理，經(jīng)營多樣化的需求。

　　蘋果參與期貨交易，企業(yè)和個人能夠從中獲得收益，但是期貨交易的操作需要一定的專業(yè)知識，也具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。卓創(chuàng)資訊期貨分析師劉棟提醒，農(nóng)戶和經(jīng)銷商一定要熟悉、了解期貨知識，熟悉操作方式方法，深入了解市場，謹(jǐn)防出現(xiàn)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。

　　劉棟：風(fēng)險(xiǎn)性的也比較大，一是杠桿性，有差不多十倍的杠桿。收益和風(fēng)險(xiǎn)都會同時放大十倍，第二，有平倉和爆倉的可能性。交易期貨是每個交易日進(jìn)行結(jié)算的，所以每天結(jié)算的時候，如果投入的保證金不足。那么期貨公司就會強(qiáng)行平倉。個人的就會出現(xiàn)爆倉的風(fēng)險(xiǎn)。第三是交易的風(fēng)險(xiǎn)。期貨是對未來的預(yù)期，幾個月之后，到了交割日，你必須有資金或者實(shí)物來進(jìn)行交割。