央廣網(wǎng)北京6月7日消息（記者楊瀅 山東德州臺(tái)張婷）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，2015年最高6.5元一斤的“火箭蛋”，很多人依然記憶猶新，而今年作為雞的本命年，像犯了太歲一般，雞蛋直接成為“倒霉蛋”：超市里，雞蛋每斤零售價(jià)一般不足2.5元！大多數(shù)居民也驚嘆，蛋價(jià)多少年沒(méi)有這么低了！而大部分養(yǎng)殖戶卻是一邊生產(chǎn)一邊虧損。

　　眼下，養(yǎng)殖戶、消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商最關(guān)心的問(wèn)題是，這每斤兩元的雞蛋價(jià)格到底會(huì)持續(xù)多久？

　　在山東德州陵城區(qū)的一家蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，工人正忙著拾雞蛋，這些新鮮的雞蛋，兩天之內(nèi)就能擺到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤點(diǎn)和超市的貨柜上。但是養(yǎng)殖場(chǎng)的工人們卻是一臉的無(wú)奈。陵城區(qū)西李村養(yǎng)殖場(chǎng)工人李建春：

　　李建春：現(xiàn)在雞蛋價(jià)格兩塊錢(qián)左右，成本還要兩塊五呢，一天平均賠兩千多塊錢(qián)。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)主介紹說(shuō)，以前養(yǎng)雞是小打小鬧，2014年雞蛋價(jià)格飆升，這才投資300多萬(wàn)擴(kuò)了規(guī)模，由最初的幾千只發(fā)展到現(xiàn)在的幾萬(wàn)只�？烧l(shuí)能想到，如今好雞蛋好產(chǎn)量卻沒(méi)有了好價(jià)格。從去年11、12月份開(kāi)始，蛋價(jià)就一路下跌，前不久批發(fā)價(jià)甚至跌到了一塊八一斤，從微利到保本再到目前深度虧損，讓蛋雞養(yǎng)殖戶大感意外，又無(wú)可奈何。德州市陵城區(qū)西李村養(yǎng)殖場(chǎng)工人李建春：

　　李建春：還是按原來(lái)的管理方法，成本不能降，要是降了，產(chǎn)蛋量不就下來(lái)了嗎？現(xiàn)在還有一種想法，萬(wàn)一行情好了呢？

　　受雞蛋價(jià)格影響，很多養(yǎng)殖戶不得不提前淘汰老的蛋雞。山東德州寧津蛋雞養(yǎng)殖戶付玉斗：

　　付玉斗：本來(lái)正常淘汰是五百天以上，年前四百三十多天的雞我就賣(mài)了。

　　5月份全國(guó)雞蛋價(jià)格呈現(xiàn)震蕩下跌趨勢(shì)，主產(chǎn)區(qū)月均價(jià)1.98元每斤，最低價(jià)跌至1.80-1.85元/斤。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師李霞表示，造成雞蛋市場(chǎng)行情低迷的重要原因是供大于求，市場(chǎng)需求持續(xù)低迷，食品廠成品走貨不佳，開(kāi)工率不高，整體采購(gòu)量縮減。終端環(huán)節(jié)受流感疫情輿論影響，市場(chǎng)銷(xiāo)量再次受挫。

　　李霞：在供大于求的壓力下，蛋價(jià)一路走低。進(jìn)入6月份后，雞蛋市場(chǎng)行情出現(xiàn)回暖，均價(jià)由1.90元/斤漲至2.01元/斤，漲幅5.79%，主要因?yàn)樵谫Q(mào)易商和養(yǎng)殖單位的循環(huán)出貨作用下，各環(huán)節(jié)存貨逐漸清空，庫(kù)存壓力得到緩解。同時(shí)前期養(yǎng)殖單位長(zhǎng)時(shí)間處于虧損狀態(tài)，為降低養(yǎng)殖虧損積極淘汰老雞，導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞存欄量下降，局部地區(qū)大碼雞蛋相對(duì)偏緊。加上市場(chǎng)需求緩慢恢復(fù)，雞蛋價(jià)格開(kāi)始觸底反彈。

　　另外，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格下行，也影響了雞蛋期貨。德州寧津和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是雞蛋期貨交割廠庫(kù)之一，企業(yè)的銷(xiāo)量也受到了不小的沖擊。寧津和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司期貨部經(jīng)理梁成強(qiáng)：

　　梁成強(qiáng)：以前每天產(chǎn)蛋量是七百到八百箱，在天津市場(chǎng)或北京市場(chǎng)，能夠完全消化掉�，F(xiàn)在每天的銷(xiāo)量也就能達(dá)到原來(lái)的三分之二左右，也就是四五百箱。

　　穩(wěn)定的成本，下降的價(jià)格。那么，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格在多少才能保證養(yǎng)殖場(chǎng)的正常盈利？寧津和膳生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司期貨部經(jīng)理梁成強(qiáng)：

　　梁成強(qiáng)：希望雞蛋價(jià)格能夠到兩塊六到兩塊七之間，我們才能賣(mài)出飼料成本來(lái)。

　　從畜牧部門(mén)分析和養(yǎng)雞戶反映來(lái)看，此輪蛋價(jià)走低的原因很明朗。德州市陵城區(qū)畜牧局副局長(zhǎng)馬世寶：

　　馬世寶：因?yàn)榍皫啄甑半u效益比較好，蛋雞養(yǎng)殖戶積極性比較高，存欄量比較大，再就是一些加工廠受影響。

　　產(chǎn)蛋高峰與消費(fèi)低谷交匯，本輪蛋價(jià)大幅下跌，也對(duì)養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)方式、養(yǎng)殖規(guī)模敲響了警鐘，卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師李霞建議蛋雞養(yǎng)殖戶，要遵循市場(chǎng)規(guī)律，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化養(yǎng)殖，進(jìn)一步增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。

　　李霞：第一，6-7月將進(jìn)入雞蛋的需求旺季，但市場(chǎng)暫無(wú)節(jié)假日等利好因素支撐，短期蛋價(jià)重回成本線之上無(wú)望，建議養(yǎng)殖單位加快淘汰350日齡以上產(chǎn)蛋率低于90%的蛋雞，空欄雞舍暫停補(bǔ)欄，理性觀望后市行情變化。第二，南方地區(qū)進(jìn)入梅雨季節(jié)，雞蛋存儲(chǔ)難度加大，雞蛋價(jià)格繼續(xù)維持震蕩趨勢(shì)，建議養(yǎng)殖單位和貿(mào)易商順勢(shì)出貨為主，切忌存貨賭漲。