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　　央廣網(wǎng)北京7月14日消息（記者楊瀅 李騰飛 紀(jì)翔）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，眼下正是多雨的季節(jié)，每年的雨季來臨之際，大量的野生菌也會(huì)進(jìn)入生長(zhǎng)旺季。連日來，持續(xù)的降雨天氣，讓云南的野生菌交易市場(chǎng)逐漸熱鬧起來。

　　像松茸、雞樅、牛肝菌等等這些來自云南各地，各種各樣的野生菌產(chǎn)品，可以說是琳瑯滿目，吸引了很多消費(fèi)者的目光，野生菌產(chǎn)品大量走上人們的餐桌。那么，銷量增加了，價(jià)格是不是也跟著上漲了呢？記者近日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，情況并不是人們想象的那樣。

　　近期，南方雨水充足，云南各地的野生菌開始扎堆上市，來自各地的食客們聚集到昆明最大的野生菌交易市場(chǎng)，挑選心儀的美味。

　　在昆明最大的木水花野生菌交易市場(chǎng)，一派熱鬧的景象，從昭通、南華、大理、騰沖、香格里拉等地深山采摘的野生菌，第一時(shí)間被運(yùn)輸?shù)竭@里集散。

　　采訪中，一位顧客告訴記者，目前市場(chǎng)上最常見的是松茸、青頭菌、雞樅菌、干巴菌和各類牛肝菌，而各類牛肝菌五月初價(jià)格還在三四百一斤，眼下價(jià)格下跌了近三成。

　　顧客：比往年便宜多了，往年110元一公斤買不到的，在160到170元一公斤左右�，F(xiàn)在什么菌子好吃？就是紅見手青、牛肝菌。

　　記者在采訪中了解到，由于今年雨水較好，野生菌產(chǎn)量較多，價(jià)格比往年也要便宜許多。云南水木花野生菌交易市場(chǎng)管理人員羅先生：

　　羅先生：大量上市，60塊（一公斤），批發(fā)價(jià)60、70，好的才能賣到80。最近幾天算是旺季了，但銷售量還不算多，我們多的時(shí)候，每天的銷量在300噸左右，最近這幾天每天只有100多噸。

　　據(jù)了解，今年，云南降雨比往年頻繁，給野生菌的生長(zhǎng)提供了有利的條件，野生菌開始大量上市，供應(yīng)充足。各類菌的價(jià)格與去年同期相比均有不同幅度的下跌，其中見手青環(huán)比更是從600元每公斤下降至150元每公斤。周谷堆市場(chǎng)分析師李濤：

　　李濤：干巴菌每公斤要賣1500-1600元。白牛肝菌上市時(shí)間與去年差不多，售價(jià)為100元/公斤。但由于干巴菌和白牛肝菌剛上市，數(shù)量極少，前不久，每種的上市量只有1公斤左右。最近數(shù)量有所上升！見手青上市量從上周的3—5公斤猛增到1噸，數(shù)量多，價(jià)格自然下降，從上周的600元/公斤降至目前的150-250元/公斤。

　　李濤同時(shí)介紹說，由于近來雨水不斷，氣溫較低，人工養(yǎng)殖類菌菇價(jià)格也迎來低谷，價(jià)格大幅度下跌。

　　李濤：量大，達(dá)到35度就漲不出來了，今年雨水多氣溫低，食用菌發(fā)展很快，種植基地非常多，品種也非常繁多，就是在量和質(zhì)方面有很大的提高，夏季就是超過35度就會(huì)大幅度上漲，今年進(jìn)入夏季后，35度以上的天氣還沒有到來。

　　據(jù)記者了解，今年的野生菌上市時(shí)間比去年晚了兩個(gè)星期，但從數(shù)量和品質(zhì)上都比去年有所提升。預(yù)計(jì)本月下旬，保山、祿豐、羅茨、馬龍、晉寧等地的野生菌會(huì)大量運(yùn)到昆明，到那時(shí)，野生菌的價(jià)格又會(huì)迎來新一輪的大幅度降價(jià)。而對(duì)于菌類種植戶來說，李濤建議，掌握市場(chǎng)需求，不要盲目擴(kuò)大規(guī)模。

　　李濤：第一不能盲目擴(kuò)大規(guī)模，對(duì)市場(chǎng)信息要嚴(yán)格的把握；第二在品種選擇上，建議種植戶引進(jìn)一些新的好的品種，了解市場(chǎng)上的需求；第三在深加工上，進(jìn)行一些拓展，產(chǎn)量大量上市的時(shí)候，有一部分的銷售渠道；第四嚴(yán)格管控質(zhì)量，打出自己的品牌。