[看市場]冬棗價格呈先高后低趨勢 效益仍然較好
2014-09-14 08:27:00 來源：央廣網(wǎng) 說兩句 分享到：
編者按：正值秋令水果成熟上市季節(jié)，要問這個季節(jié)什么水果最熱門？營養(yǎng)豐富、清脆爽口的冬棗一定榜上有名！眼下，不論是高檔水果店，還是街頭小攤販，都將冬棗擺在了醒目的位置。不過，記者了解到，目前市場上銷售的冬棗基本屬于早熟品種，量不多，所以價格較高。
再有不到1個月的時間，山東等主產(chǎn)區(qū)的冬棗將大量上市，屆時冬棗價格將如何發(fā)展？農(nóng)戶在種植和銷售冬棗方面，又需要注意哪些問題？
央廣網(wǎng)北京9月14日消息（記者李雨楠）據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，從今年8月份開始，冬棗就陸續(xù)登場了。與四季常有的水果不同，冬棗屬于典型的時令水果，每年只銷售一個季度。北京新發(fā)地批發(fā)市場分析師謝磊 介紹說，當前市場上的冬棗還屬于早熟品種，量少價也高。
謝磊：“目前市場上上市的冬棗基本是屬于早熟的品種，它這個產(chǎn)地主要還是來自山西，現(xiàn)在的售價是從2、3塊到十幾塊不等。先期上市的冬棗由于量比較少，包括口感還有品相等等這些原因，導致價差比較大。”
近兩年，冬棗的交易量都是逐年遞增，已經(jīng)成為果品市場的一大銷售亮點。冬棗作為農(nóng)產(chǎn)品，也基本符合農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)律，在獲得豐收、大量上市的季節(jié)，價格就會下降。謝磊說，再過一兩個星期，山東、河北等地的冬棗大量上市時，后期價格如何發(fā)展就要看這些主產(chǎn)地的收貨情況了。
謝磊：“現(xiàn)在市場上冬棗的上市量大概有十幾噸左右每天，銷量還是比較好，大約再過一兩個星期以后，像來自河北黃驊還有山東沾化的冬棗都會陸續(xù)地批量上市。按照去年的情況的話，每天大約會有將近高峰期的時候會有100多噸的棗在市場上進行交易。至于后期的話，可能還是要根據(jù)上市量來看。”
山東是我國冬棗的主產(chǎn)區(qū)之一，而山東最有名的就是沾化冬棗。每年沾化冬棗的收成如何，都將對當年冬棗價格產(chǎn)生一定影響。在沾化縣豐園冬棗專業(yè)合作社內(nèi)，記者看到，棗農(nóng)正在進行最后一遍疏果。理事長郭慶國開心的告訴記者，今年冬棗豐產(chǎn)了。
郭慶國：“今年山東這邊是一個豐收的年份�，F(xiàn)在還不成熟，預計國慶節(jié)就大量上市了。成熟的時候每年都會來很多固定的收購商，現(xiàn)在這個棗是不愁賣�！�
在當?shù)�，種植冬棗早已成為老百姓的支柱產(chǎn)業(yè)。由于近幾年市場上的冬棗走貨越來越好，當?shù)氐亩瑮梼r格也越來越高，現(xiàn)在農(nóng)戶們種植冬棗的收益，要遠遠高于種植莊稼、棉花等農(nóng)作物。
郭慶國：“種植冬棗給老百姓也帶來了比較大的實惠，種冬棗搞好的話平均在5千到1萬，你種糧食的話那肯定不行，你種莊稼的話一畝地收入也就是1、2千塊錢吧�！�
不過，從市場角度來說，供應(yīng)量跟上了，價格自然就隨之下降了。未來，冬棗價格將會如何發(fā)展？會降價么？安徽合肥周谷堆市場分析師王萍推測，今后一段時間，冬棗價格會出現(xiàn)明顯下降，待到臨近春節(jié)時，才會止跌反漲。
王萍：“冬棗的季節(jié)性也是很明顯的，從我們市場銷售規(guī)律來看，冬棗基本上是在每年的中秋節(jié)前陸續(xù)上市，而且一上市的時候，價格就呈現(xiàn)出一個比較高的趨勢。后市隨著各地的棗子陸續(xù)進入市場，量大了價格自然就下來了。它的價格就呈現(xiàn)出先高后低這樣一個趨勢。一直會延續(xù)到10月份到11月份這樣的，到春節(jié)期間冬棗的價格，由于是儲蓄果，會有一個小幅的上漲空間�！�
這幾年，冬棗收益穩(wěn)定向好，也讓很多種植戶萌生了擴種的打算。但王萍并不建議大家擴種，以免暴漲暴跌，讓果農(nóng)的努力成為泡影。
王萍：“我不建議農(nóng)戶擴種，因為擴種的話在短期內(nèi)它的效益比較明顯，但是從長期利益來看，果農(nóng)他最忌價格大起大落的，利益高時可能會導致種植面積過度大，使來年的價格走低，我覺得這樣是不利于冬棗的產(chǎn)業(yè)發(fā)展�！�
最后，王萍提醒種植戶們，冬棗屬于快速消費農(nóng)產(chǎn)品，價格一般只會受到供求關(guān)系的影響，農(nóng)戶們一定要把握好市場需求，遵循市場規(guī)律進行銷售，以保證自己付出得到應(yīng)有的回報。
編輯：洪越
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