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　　央廣網(wǎng)北京8月19日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道，在大學課堂上，鑒定咖啡豆、學習杯品咖啡、調制花式咖啡，如此浪漫有趣的課堂，你聽說過嗎？云南農(nóng)業(yè)大學就將申報“咖啡與咖啡工程”，依托熱帶作物學院，不僅讓學生掌握咖啡生產(chǎn)、消費、貿易等相關知識，還將培養(yǎng)學生鑒定咖啡品種、掌握咖啡服務、沖泡調制咖啡等專業(yè)技能，輸送應用型咖啡人才。

　　云南的咖啡產(chǎn)量居全國第一，咖啡與咖啡工程的開設不僅可以給當?shù)剌斔瓦@方面的專業(yè)人才；也是也填補了國內院校對這一專業(yè)的空白。從而也吸引了更多的學生主動選擇報考類似的農(nóng)科專業(yè)。中國鄉(xiāng)村之聲特約評論員徐春暉表示，農(nóng)業(yè)專業(yè)的設置，要以市場為導向，富有時代氣息，將來一定能有大量的人才涌現(xiàn)。

　　徐春暉：臨近9月，又到了大學生的“入學季”。記得去年晚些的這個時候，我陪女兒走進大學的校門，在報到處，該學校名目繁多的專業(yè)讓我是目不暇接，什么遙感科學與技術、道路橋梁與渡河工程、空間信息與數(shù)字技術等等，這些專業(yè)我可是都是第一次聽說，想想有多枯燥就有多枯燥。所以，當我看到云南農(nóng)業(yè)大學將申報“咖啡與咖啡工程”專業(yè)，同學們可以邊喝咖啡邊上課，心里不免小資起來，咖啡的清香已經(jīng)在我的眼前是裊裊升起……真是讓人心動的專業(yè)。

　　其實，我個人覺得，云南農(nóng)業(yè)大學申請開設的這個專業(yè)，還是突出了當?shù)氐囊恍┨厣�。一是云南的咖啡產(chǎn)量居全國第一，當?shù)匦枰�這方面的專業(yè)人才；二是目前國內還沒有對咖啡產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的高校本科專業(yè)，它的開設，也填補了國內院校對這一專業(yè)的空白。而從目前來看，這一專業(yè)的就業(yè)前景還是比較光明的。

　　對大學學科的開設，我覺得還是一定要因地制宜，要跟上時代發(fā)展的潮流。聽說云南師范大學正在籌建馬鈴薯學院，我覺得就非常好。目前我國已經(jīng)把馬鈴薯作為主糧，云師大證籌建馬鈴薯學院，就旨在加強馬鈴薯領域能力建設、人才培養(yǎng)和科研創(chuàng)新，并希望在基礎研究方面產(chǎn)生在國內外都具有影響力的研究成果，服務地方社會來經(jīng)濟發(fā)展。

　　“農(nóng)業(yè)要發(fā)展，人才是關鍵”。作為一個農(nóng)業(yè)大國，對專業(yè)知識和專業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)是刻不容緩。目前，我國的準大學生在選擇專業(yè)的時候，對農(nóng)業(yè)方面的專業(yè)還是有一定抵觸心理的，一是擔心將來的就業(yè)；二是覺得學科的空洞。而在德國，農(nóng)業(yè)學科不僅成為學生最愿意報考的幾個熱門專業(yè)之一，而且還入選就業(yè)率最高的三大專業(yè)。所以，我覺得農(nóng)業(yè)專業(yè)的設置，就要以市場為導向，富有時代氣息。像哥廷根大學農(nóng)業(yè)科學系的馬學，在傳授馬匹養(yǎng)殖的科學基礎外，授課內容還包括關于馬的體育運動及經(jīng)濟學知識；基爾大學的牛奶生產(chǎn)專業(yè)，得掌握牛奶及其衍生產(chǎn)品如奶酪、酸奶等產(chǎn)業(yè)鏈知識，都非常吸引學生的參與。

　　其實，我覺得我們農(nóng)業(yè)大學的部分專業(yè)，不妨給學生分塊地作為試驗田，根據(jù)課程進度在這里種植蔬菜，每種菜種十幾棵，從種植計劃到播種、管理、收獲全部由學生完成，根據(jù)經(jīng)濟收益來評定成績�？傊�，培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)人才，我們的政府還是應加大投入力度，在教育資源上向農(nóng)業(yè)傾斜；高校要有針對性地調整專業(yè)設置；企業(yè)加強訂單式人才培養(yǎng)，幫助大學生樹立投身農(nóng)業(yè)一線的決心。

　　午后，一縷陽光，一杯咖啡，一本書……希望類型“咖啡與咖啡工程”這樣既有品味、有浪漫無限的學科專業(yè)，能在全國的各大院校不斷地涌現(xiàn)出來。