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　　編者按：往年四五月份春暖花開(kāi)之際，肉鴨價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小高峰。但今年肉鴨的價(jià)格卻從年初一直持續(xù)低迷到現(xiàn)在。在“肉鴨之鄉(xiāng)”江蘇沛縣，鴨棚前收購(gòu)價(jià)格半個(gè)月的跌幅就在10%左右。養(yǎng)殖戶銷售1只鴨子就要虧一兩塊錢，鴨苗更是跌到每只5毛錢都賣不動(dòng)。這肉鴨價(jià)格何時(shí)才能止跌？養(yǎng)殖戶又該如何應(yīng)對(duì)？

　　央廣網(wǎng)如皋5月1日消息（記者楊瀅）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，江蘇如皋萬(wàn)福禽業(yè)專業(yè)合作社日出欄量達(dá)8000到10000只，在當(dāng)?shù)貙儆谳^大的專業(yè)合作社。肉鴨持續(xù)低迷的市場(chǎng)行情，導(dǎo)致合作社里肉鴨的銷售量大幅下降。社長(zhǎng)秦海建告訴記者，受去年秋天和今年年初兩撥禽流感的影響，合作社從主要經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品向冷鮮產(chǎn)品轉(zhuǎn)型，雖然近期沒(méi)有虧損，但利潤(rùn)比較微薄。

　　秦海建：“虧損這一塊，以前我們合作社的產(chǎn)量每天八千到一萬(wàn)噸，全部是鮮品走出去，現(xiàn)在每天六千到七千噸的，還是到定點(diǎn)加工的地方以冷鮮產(chǎn)品走出去，然后有3000多噸左右只能做凍品，這3000多噸留做凍品的就肯定屬于虧損的了�！�

　　記者通過(guò)采訪了解到，如皋萬(wàn)福禽業(yè)專業(yè)合作社給社里養(yǎng)殖戶的收購(gòu)價(jià)是每斤3.95元，由于和鎮(zhèn)上的一家龍頭企業(yè)簽訂了定點(diǎn)屠宰合同，因此在近期肉鴨價(jià)格低迷的情況下，合作社和養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)還是有保證的。

　　秦海建：“我們和如皋鄉(xiāng)鎮(zhèn)禽業(yè)有限公司，是鄉(xiāng)鎮(zhèn)的龍頭企業(yè)，定點(diǎn)屠宰，這一塊還是可以的，像大氣候，畜禽養(yǎng)殖這么低迷的情況下，我們合作社經(jīng)營(yíng)還是能保證不虧損，還有點(diǎn)薄利。農(nóng)戶現(xiàn)在這種氣候，因?yàn)榇禾毂容^適合養(yǎng)殖，利潤(rùn)比較高，最近一短時(shí)間，農(nóng)戶利潤(rùn)都在三塊左右一只，毛利。比去年秋冬利潤(rùn)要高出5毛錢左右�！�

　　據(jù)了解，江蘇如皋的肉鴨產(chǎn)品在湖南、上海、北京等地都有銷售。眼下，肉鴨價(jià)格在全國(guó)都很低迷。據(jù)卓創(chuàng)資訊提供的數(shù)據(jù)顯示：從4月中旬起，肉鴨以及鴨苗價(jià)格呈下滑趨勢(shì)。大多數(shù)養(yǎng)殖戶持觀望心態(tài)，對(duì)后市信心不足。孵化企業(yè)走苗遲緩，虧損嚴(yán)重。卓創(chuàng)資訊市場(chǎng)分析師鄒曉冬認(rèn)為，肉鴨市場(chǎng)需求不足是價(jià)格走低的重要原因。

　　鄒曉冬：“豬肉作為肉類品的大頭，價(jià)格長(zhǎng)期處于低位，對(duì)肉鴨市場(chǎng)形成一定沖擊。毛鴨方面，小白條價(jià)格下滑，屠宰企業(yè)利潤(rùn)微薄，收購(gòu)積極性不高，食品廠刻意壓低毛鴨價(jià)格。而對(duì)于鴨苗方面，養(yǎng)殖戶基本處于盈虧線上，幾無(wú)利潤(rùn)可言，補(bǔ)欄積極性嚴(yán)重降低，從而導(dǎo)致鴨苗市場(chǎng)走貨遲緩，價(jià)格一路下行。”

　　據(jù)鄒曉冬分析，短期內(nèi)肉鴨市場(chǎng)終端需求難有明顯改善，毛鴨價(jià)格可能將處于低位徘徊。同時(shí)，養(yǎng)殖戶如果現(xiàn)在上苗，出欄時(shí)氣溫較高，養(yǎng)殖難度增加。短期內(nèi)，鴨苗價(jià)格同樣難有明顯回升。

　　原本應(yīng)該高企的肉鴨價(jià)格，眼下卻出現(xiàn)了低迷。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶們已經(jīng)調(diào)整了養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，或是同屠宰場(chǎng)簽訂合同，來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)低谷。而對(duì)于自行養(yǎng)殖的散戶，鄒曉冬建議，可以在近期合理補(bǔ)欄。

　　鄒曉冬：“毛鴨價(jià)格下滑幅度較大，對(duì)養(yǎng)殖戶影響較為嚴(yán)重。建議養(yǎng)殖戶最好能夠與當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)簽訂合同，保障自己的利益。同時(shí)要及時(shí)把握行情，鴨苗價(jià)格較低時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行補(bǔ)欄。五一假期即將來(lái)臨，市場(chǎng)需求量或?qū)⒂行》�提升，養(yǎng)殖戶可合理出欄。”