新中國成立70年來，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出翻天覆地的變化，實現(xiàn)了舉世矚目的跨越發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)值取得巨大進步，農(nóng)林牧副漁業(yè)全面繁榮、協(xié)調發(fā)展；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件實現(xiàn)巨大飛躍；新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系不斷健全；農(nóng)業(yè)發(fā)展新動能基本形成；農(nóng)業(yè)對外開放成就躍居世界前列；農(nóng)村居民生活正向全面小康邁進。
70年來，中國農(nóng)業(yè)用強勁實力創(chuàng)造出一個又一個奇跡，取得的成就可以用“輝煌”二字形容。今天起，中國鄉(xiāng)村之聲推出慶祝新中國成立70周年特別策劃《中國農(nóng)業(yè) 輝煌70年》，全面回顧和記錄新中國成立70年來農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展變化和巨大成就。
第一篇
中國糧食，喂飽中國人，造福全世界
中國糧食影響世界
來自中國鄉(xiāng)村之聲
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2000多億斤到13158億斤
8月，河南省延津縣迎來最忙碌的季節(jié)。今年，種糧大戶李元智家的兩千多畝小麥迎來豐收，糧食的收儲工作已經(jīng)持續(xù)了一個月。
種糧大戶李元智
李元智今年六十多歲，從有記憶起，種地就成了他生活中不可分割的一部分。50多年前，就在延津縣這片土地上，他和父親靠著幾畝小麥田養(yǎng)活著一家人。在李元智看來，落后的生產(chǎn)方式不僅意味著面朝黃土背朝天的辛苦，更意味著糧食不夠吃，要餓肚子的窘迫。
曾經(jīng)的收糧場景
李遠智回憶說，以前，農(nóng)民都是靠天吃飯，打下來的糧食根本不夠吃。有一年，大家從地里打出了一千多斤小麥，村里高興地給大家放了一場露天電影作為獎勵。那時，還很少有人見過那么多糧食。
如今的收糧場景
如今的李遠智對于吃不飽飯的記憶已不太深刻。靠著科學種田，現(xiàn)在他已經(jīng)年入百萬元，種地也成就了他的事業(yè)和理想。不過，這一路走來的辛苦只有他自己才知道，而他的故事，也是新中國成立70年來中國農(nóng)民成長的縮影。
（李元智采訪視頻）
1949年新中國成立之初，全國糧食總產(chǎn)量僅有2000多億斤，但到了2018年，這一數(shù)字已經(jīng)增長為13158億斤。這其中，這其中，農(nóng)業(yè)科技進步和基礎設施建設作出了重大貢獻。
旱澇保收背后的抗爭
2019年夏，我國多地迎來高溫干旱天氣，而在延津縣，很多農(nóng)戶的莊稼絲毫沒有受到影響。路邊，莊稼依然茁壯成長，灌溉工作依然有條不紊的進行著。旱天不旱，完全得益于當?shù)貎?yōu)越的水利條件。延津縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術站站長劉明忠說，現(xiàn)在一遇到干旱，各地就會利用機井對農(nóng)田進行及時灌溉。
農(nóng)田邊整齊的溝渠
建造幾口機井，灌溉一片農(nóng)田，聽上去簡單，但背后卻是這個農(nóng)業(yè)大縣與大自然抗爭的漫長歷程。劉明忠告訴記者，80年代，延津縣的土地還是非常貧瘠的沙地和鹽堿地，別提種出好糧食了，就是普通小麥也種不出多少。當?shù)赝ㄟ^引黃工程，把黃河水引進農(nóng)民的地里，慢慢地，延津縣的土壤得到根本性改變。后來，國家大力進行土地開發(fā)、整理工作，又把延津縣的坡地全部變成了平地，耕地面積越來越大。終于，這塊曾經(jīng)并不被人看好的地方變成了沃野平原。
正在建設的小型水利工程
新中國成立以來，黨和政府高度重視農(nóng)業(yè)基礎設施建設，不斷改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，為農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力提升打下堅實基礎。數(shù)據(jù)顯示，2018年我國耕地灌溉面積10.2億畝，比1952年增長2.4倍，年均增長1.9%。
正是因為中國人不屈不撓，敢于對抗惡劣自然條件的勇氣，如今，中國的糧食安全才有了絕對保障，中國人的飯碗也牢牢掌握在了自己手中。
清華大學中國農(nóng)村研究院副院長張紅宇：“所謂旱澇保收，就是不管天氣怎么變化，都不會因為下雨過多出現(xiàn)澇災，或者因為天氣干旱出現(xiàn)旱災。70年間，在農(nóng)業(yè)基礎設施等方面，國家確實花了很大的錢�！�
一顆小麥的種子有多重要？
李久勇是豫糧集團旗下一家小麥產(chǎn)業(yè)公司負責人，已經(jīng)和糧食打了20多年交道，什么樣的小麥能賣什么樣的價格，看一眼就能分辨出來。他說，這些年讓他感觸最深的是，農(nóng)戶售賣的糧食質量越來越好，這得益于品種的改良。
李久勇：“豫北的小麥98%都是一級麥。廠里邊生產(chǎn)的是專用粉，主要是做面包、拉面。它首先用的原料是優(yōu)質小麥，加工出來以后主要是做高端的產(chǎn)品�！�
豫糧集團正在進行糧食收儲
一顆小麥的種子到底有多重要？曾經(jīng)，很少有人會仔細思考。但作為行業(yè)內的大型糧企，卻被這個問題深深困擾。以前，中國的食品企業(yè)要想制作一包方便面，原材料卻不能從中國的土地上獲取。上世紀80年代，中國強筋小麥的育種工程正式啟動，在經(jīng)歷了多年的探索之后，如今，屬于中國人的強筋小麥，終于在中國的土地上生根發(fā)芽。
記者韓曉（中）采訪李久勇（右）
在公司的種植基地，這里試種的1000多畝強筋小麥——鄭麥368已經(jīng)收割完畢�，F(xiàn)在，河南省食品企業(yè)生產(chǎn)所用的強筋小麥，已經(jīng)基本實現(xiàn)自給自足。在李久勇看來，強筋小麥種植的成功，是中國小麥種植向優(yōu)質高效發(fā)展的重要一步，更是中國農(nóng)業(yè)揚眉吐氣的驕傲一刻。李久勇說，單純依靠國外進口是不可靠的。中國的糧食問題要靠中國人自己來解決，而事實證明，中國人自己的小麥也完全可以生產(chǎn)出享譽世界的高端面粉。
創(chuàng)新是發(fā)展的動力。新中國成立70年間，我國糧食作物育種經(jīng)歷了多個重要階段。目前，我國已經(jīng)對1.5萬份種質資源開展了精準鑒定。截至2018年，國審、省審品種達3萬多個，水稻、小麥育種居世界領先水平，雜交玉米出現(xiàn)一批高產(chǎn)、抗病、抗倒品種。
鄭麥368強筋小麥種植基地
中國在糧食安全上的大力作為和顯著成就，不僅解決了“中國飯碗”問題，也為世界糧食安全做出了巨大貢獻。
清華大學中國農(nóng)村研究院副院長張紅宇：“2018年，中國的糧食總量達到6.58億噸，中國人口總量13.95億人，中國人均占有糧食472公斤。2018年，全球人均糧食350公斤，中國超了122公斤�！�
中國糧食影響世界
2019年，在湖南長沙舉辦的中非農(nóng)業(yè)合作發(fā)展研討會上，中國工程院院士袁隆平獻上了一段英文致辭。在致辭中，他表示自己正致力于研究超級雜交水稻，非常愿意幫助其它發(fā)展中國家解決糧食短缺問題。
中國工程院院士袁隆平
這位90歲（虛歲）的老人，將自己一生的心血付諸于雜交水稻的研發(fā)之中�，F(xiàn)在，由袁隆平院士帶領團隊種植的雜交水稻，已經(jīng)種到了馬達加斯加、尼日利亞等非洲國家，并在當?shù)夭粩鄤?chuàng)造出高產(chǎn)記錄。通過開辦雜交水稻技術培訓國際班，我國已經(jīng)為近80個發(fā)展中國家培訓14000多名雜交水稻技術人才。
袁隆平：“這是件好事情啊，為什么不讓世界共享？為什么不呢？全球有1億6千萬公頃的稻田，如果一半有8千萬公頃，按現(xiàn)在的情況，每公頃增產(chǎn)2噸，可以增產(chǎn)1億6千萬噸稻谷，可以多養(yǎng)活5億人口��！”
2006年起，我國已經(jīng)成為世界第三大糧食援助捐贈國。2008年全球糧食危機中，我國牢牢守住18億畝耕地紅線和95%的糧食自給率，從容應對國際糧價波動，保持了糧食供應穩(wěn)定。在推動“一帶一路”倡議不斷走深走實過程中，中國的農(nóng)作物種植、農(nóng)業(yè)機械化等技術，正助力沿線糧食短缺國家生產(chǎn)出更多糧食。
清華大學中國農(nóng)村研究院副院長張紅宇：“中國靠自己的資源解決自己的問題，靠自己的供給解決自己的需求問題。不僅如此，中國還是一個開放的國家，中國的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)技術正在被越來越多的國家分享�！�
新中國成立70年來，中國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)質的飛躍。2018年，全國糧食總產(chǎn)量為13158億斤，比1949年增長4.8倍，年均增長2.6%。隨著農(nóng)業(yè)供給側結構性改革不斷深化，我國糧食生產(chǎn)從追求產(chǎn)量轉變?yōu)樽非筚|量。2018年，全國累計建成高標準農(nóng)田6.4億，中國用不到世界9%的耕地養(yǎng)活了世界近20%人口，同時也為全球糧食安全、貧困治理和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出巨大貢獻。
本文為中央廣播電視總臺中國鄉(xiāng)村之聲原創(chuàng)作品
中國鄉(xiāng)村之聲記者：韓曉、李凡、段玉龍、贠榮臣 // 編輯：韓曉 //責編：李雨楠 // 監(jiān)制：王慧、張磊、彭忠蛟
