新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　農(nóng)業(yè)部于2017年10月17日（星期二）上午10時(shí)，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì)，向媒體介紹2017年三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行形勢(shì)有關(guān)情況，并回答記者提問。

　　文字實(shí)錄：

　　雷劉功:

　　女士們、先生們，新聞界的朋友們，大家上午好。歡迎參加農(nóng)業(yè)部例行新聞發(fā)布會(huì)，今天我們主要是發(fā)布第三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)行情況。我們邀請(qǐng)到農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司唐珂司長(zhǎng)給我們發(fā)布有關(guān)情況，并答記者問。首先請(qǐng)?zhí)歧嫠鹃L(zhǎng)介紹有關(guān)情況。

　　2017-10-17 10:00:19

　　唐珂:

　　女士們、先生們，媒體朋友們：

　　大家上午好！很高興與大家見面。在喜迎黨的十九大勝利召開之際，我們舉行這次例行發(fā)布會(huì)，感謝大家的支持。下面，我向大家通報(bào)三季度重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行情況。

　　三季度，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求關(guān)系進(jìn)一步改善，不論是糧棉油等大宗產(chǎn)品，還是肉蛋菜等鮮活產(chǎn)品，總體都企穩(wěn)回暖。 “農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”均值為96.56（以2015年為100），環(huán)比下降1.13個(gè)點(diǎn)，同比低0.22個(gè)點(diǎn)�！安嘶@子”產(chǎn)品200指數(shù)為95.79，環(huán)比下降1.27個(gè)點(diǎn)，同比低0.3個(gè)點(diǎn)。從市場(chǎng)關(guān)注度較高的幾個(gè)品種看：

　　豬肉供需維持緊平衡，價(jià)格止跌回升。隨著生豬生產(chǎn)規(guī)模化程度不斷提高，生豬產(chǎn)業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的回旋余地和調(diào)控能力增強(qiáng)，雖然三季度生豬和能繁母豬存欄逐月下降，但由于生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加，豬肉供應(yīng)得到了保障。三季度，豬肉批發(fā)均價(jià)為每公斤20.14元，環(huán)比跌3.6%，同比低20.2%。市場(chǎng)也有所回暖，8月份豬肉價(jià)格結(jié)束了長(zhǎng)達(dá)半年的下跌后開始回升，月均批發(fā)價(jià)每公斤為20.16元，環(huán)比漲2.0%；9月份豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤20.49元，環(huán)比漲1.6%。

　　雞蛋產(chǎn)能調(diào)減較大，價(jià)格快速回升。今年上半年雞蛋價(jià)格持續(xù)下降，8月份以后，隨著養(yǎng)殖戶大幅調(diào)減產(chǎn)能，雞蛋供應(yīng)過剩的局面得到扭轉(zhuǎn)，價(jià)格開始回升，9月份雞蛋批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤9.00元，環(huán)比漲11.3%，同比高9.9%；三季度為每公斤7.71元，環(huán)比漲42.8%，同比高3.5%。

　　蔬菜生產(chǎn)保持穩(wěn)定，價(jià)格季節(jié)性上漲。受面積增加、天氣條件好影響，今年上半年蔬菜價(jià)格下跌明顯，7月以來蔬菜價(jià)格開始季節(jié)性上漲。9月份，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.72元，環(huán)比跌2.9%，同比低5.6%。三季度蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤3.7元，環(huán)比漲8.0%，同比基本持平，其中菠菜、生菜、萵筍、芹菜等品種漲幅較大。

　　夏糧購銷兩旺，價(jià)格小幅上漲。由于今年小麥質(zhì)量總體好于上年，市場(chǎng)主體收購意愿較強(qiáng)，夏糧購銷兩旺，收購進(jìn)度明顯快于上年。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，三季度國(guó)有糧食企業(yè)小麥?zhǔn)召従鶅r(jià)每百斤119.5元，同比高2.0%。截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召徎�本結(jié)束。早秈稻收購價(jià)基本穩(wěn)定，國(guó)有糧食企業(yè)早秈稻收購價(jià)穩(wěn)定在每百斤130元左右，同比略低2%，截至9月30日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購早秈稻916萬噸，同比增加57萬噸。從收購情況看，不論小麥還是早秈稻，市場(chǎng)化收購占比都明顯提升。

　　從我們組織專家會(huì)商和市場(chǎng)調(diào)度的情況看，當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給總體充足，如果不出現(xiàn)大范圍災(zāi)害性天氣，預(yù)計(jì)近期市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅漲跌，糧食等大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將基本平穩(wěn)，鮮活農(nóng)產(chǎn)品受周期性、季節(jié)性因素影響將以小幅波動(dòng)為主。

　　當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)的積極變化，從根本上講，是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)的結(jié)果。前不久，我部舉辦了第十五屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)，全面展示了黨的十八大以來農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新成就新成果，發(fā)布了“2017年中國(guó)百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，這些都是我們落實(shí)農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年，以品牌化、市場(chǎng)化手段推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的具體舉措。

　　此外，特別通報(bào)一下，為貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)、大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新等一系列決策部署，推動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深度融合，激發(fā)農(nóng)村雙創(chuàng)活力，農(nóng)業(yè)部與江蘇省人民政府定于2017年11月9-12日在江蘇省蘇州市共同舉辦首屆全國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)和新農(nóng)民創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)，這是黨的十九大以后，農(nóng)業(yè)部會(huì)同有關(guān)方面謀劃舉辦的一場(chǎng)重大活動(dòng)，歡迎社會(huì)主體積極參加，也歡迎各位媒體朋友關(guān)注和報(bào)道。

　　下面，我愿意回答大家的提問。

　　2017-10-17 10:10:14

　　雷劉功:

　　下面請(qǐng)大家提問，提問之前請(qǐng)通報(bào)一下所代表的新聞機(jī)構(gòu)。

　　2017-10-17 10:10:30

　　中央電視臺(tái)記者:

　　2016年玉米收儲(chǔ)制度改革取得了明顯成效，今年是改革的第二年，現(xiàn)在東北地區(qū)的新玉米即將大量上市，我想請(qǐng)問現(xiàn)在的市場(chǎng)行情如何，有沒有“賣糧難”的風(fēng)險(xiǎn)？謝謝。

　　2017-10-17 10:10:45

　　唐珂:

　　謝謝。大家知道，今年是國(guó)家繼續(xù)在東北地區(qū)深化玉米收儲(chǔ)制度改革，完善市場(chǎng)化收購加補(bǔ)貼這樣的機(jī)制。從目前的情況看，保障新玉米購銷市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行的積極因素較多。首先，去年的改革成果很豐碩，效果很好，今年是玉米收儲(chǔ)制度改革的第二年，市場(chǎng)各方都有相對(duì)明確的預(yù)期，各部門和地方都積累了行之有效的好做法，有利于改革的順利推進(jìn)。其次，我國(guó)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整繼續(xù)加快步伐，預(yù)計(jì)籽粒玉米調(diào)減約2000萬畝，玉米產(chǎn)量將繼續(xù)減少。第三，去年以來玉米深加工和飼料企業(yè)加快向東北地區(qū)轉(zhuǎn)移，產(chǎn)能陸續(xù)形成，規(guī)�；�畜禽養(yǎng)殖也加快在東北地區(qū)布局，有利于玉米就地轉(zhuǎn)化。第四，2016年產(chǎn)的玉米收購結(jié)束以后，國(guó)儲(chǔ)玉米拍賣成交率高，市場(chǎng)交易活躍，價(jià)格穩(wěn)中有漲，市場(chǎng)主體對(duì)新玉米購銷形勢(shì)較為樂觀。綜合這些有利因素，預(yù)計(jì)今年東北地區(qū)玉米購銷開局良好，開稱價(jià)有望高于上年，同時(shí)也要看到玉米庫存依然處于高位，下游需求尚未根本好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)供求的總體寬松的格局沒有改變。東北糧食外運(yùn)的壓力依然較大，部分偏遠(yuǎn)地區(qū)依然存在“賣糧難”的風(fēng)險(xiǎn)。

　　針對(duì)今年東北秋糧收購的復(fù)雜形勢(shì)，全期國(guó)家糧食局農(nóng)業(yè)部等六部門已聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于切實(shí)做好2017年東北地區(qū)玉米和大豆收購工作的通知》，對(duì)各項(xiàng)重點(diǎn)工作做了部署，下一步我部將繼續(xù)做好玉米市場(chǎng)監(jiān)測(cè)和形勢(shì)的研判，及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息，并配合有關(guān)部門抓好落實(shí)，切實(shí)防止出現(xiàn)大范圍的“賣糧難”。在此，也提醒廣大玉米種植戶密切關(guān)注市場(chǎng)行情，儲(chǔ)好糧，賣好糧，特別是水分高的玉米要擇機(jī)早日銷售，避免因霉糧壞糧導(dǎo)致收入受損。謝謝。

　　2017-10-17 10:11:31

　　中國(guó)婦女報(bào)中國(guó)女網(wǎng)記者:

　　東北大豆正在陸續(xù)上市，由于今年大豆種植面積增加較多，老百姓也很關(guān)心新豆上市以后的價(jià)格走勢(shì)，想請(qǐng)?zhí)扑鹃L(zhǎng)就老百姓擔(dān)心的問題談?wù)勀�的看法。謝謝。

　　2017-10-17 10:13:35

　　唐珂:

　　大豆是東北地區(qū)調(diào)減玉米后改種的主要品種之一，大豆種植效益好不好直接影響到種植結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化的可持續(xù)性。據(jù)農(nóng)業(yè)部大豆全產(chǎn)業(yè)鏈信息分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)調(diào)度，今年我國(guó)大豆生產(chǎn)呈現(xiàn)出“面積擴(kuò)、單產(chǎn)升、總產(chǎn)增”的局面。國(guó)產(chǎn)大豆恢復(fù)性增產(chǎn)是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要成果，有利于緩解我國(guó)大豆產(chǎn)不足需的局面，但產(chǎn)量的增加也不可避免帶來市場(chǎng)價(jià)格的下行壓力。特別是今年以來，我國(guó)大豆進(jìn)口繼續(xù)高位增長(zhǎng)，1-8月累計(jì)進(jìn)口大豆6333.68萬噸，同比增17.3%，預(yù)計(jì)全年進(jìn)口量可能突破9000萬噸，是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的近六倍，在一定程度上擠壓了國(guó)產(chǎn)大豆的市場(chǎng)空間。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，目前東北地區(qū)新季大豆低開低走，開秤價(jià)凈糧為每斤1.9元左右，上市初期價(jià)格低于上年同期且跌速較快，后期市場(chǎng)走勢(shì)仍然存在一定的不確定性。今年國(guó)家在東北地區(qū)實(shí)行大豆市場(chǎng)化收購加補(bǔ)貼的新機(jī)制，大豆補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)總體上比去年的目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼額要高，基本能夠彌補(bǔ)價(jià)格下跌帶來的損失，但如果后期價(jià)格繼續(xù)下跌，今年種大豆的收益可能低于去年。國(guó)產(chǎn)大豆蛋白含量高，食品加工潛力大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是做豆腐的適合材質(zhì)，請(qǐng)媒體朋友們多多宣傳，樹立國(guó)產(chǎn)大豆優(yōu)質(zhì)形象，引導(dǎo)擴(kuò)大國(guó)產(chǎn)大豆消費(fèi)，保護(hù)豆農(nóng)利益。

　　2017-10-17 10:14:44

　　中央人民廣播電臺(tái)記者:

　　今年6月份以來雞蛋價(jià)格連續(xù)四個(gè)月持續(xù)上漲，市場(chǎng)普遍認(rèn)為出現(xiàn)了雞蛋價(jià)格供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求的局面，請(qǐng)問四季度雞蛋價(jià)格走勢(shì)會(huì)如何，是否還會(huì)繼續(xù)大幅上漲？謝謝。

　　2017-10-17 10:16:17

　　唐珂:

　　雞蛋可以說是今年市場(chǎng)關(guān)注程度最高的品種，上半年持續(xù)下跌、下半年持續(xù)上漲，漲跌幅度都比較大。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，今年5月份雞蛋價(jià)格跌至十年來新低，到了每公斤4.98元，同比下降67.7%，5月份之后快速反彈至9月份的每公斤9.15元，4個(gè)月累計(jì)上漲83.9%。我們分析，6月份以來蛋價(jià)快速、大幅上漲的主要原因是，上半年蛋價(jià)持續(xù)低迷與環(huán)保禁限養(yǎng)區(qū)擴(kuò)大疊加，蛋雞的產(chǎn)能大幅調(diào)減，9月份產(chǎn)蛋雞存欄同比下降9.1%，雞蛋供給出現(xiàn)了明顯的階段性偏緊。從供需基本面看，前期因持續(xù)虧損而退出蛋雞養(yǎng)殖的普遍為中小戶，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)仍然保持較為充足的蛋雞存欄，加之三季度蛋價(jià)大幅上漲刺激了養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄，后期部分青年雞將轉(zhuǎn)欄進(jìn)入產(chǎn)蛋期，市場(chǎng)供給偏緊的局面將會(huì)逐步改善，價(jià)格保持相對(duì)高位。預(yù)計(jì)四季度隨著國(guó)慶、中秋等節(jié)日過去之后，消費(fèi)需求減弱，蛋價(jià)可能出現(xiàn)一定幅度的回落，所以要提醒廣大養(yǎng)殖戶理性補(bǔ)欄，主動(dòng)防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　2017-10-17 10:17:48

　　農(nóng)視網(wǎng)記者:

　　豬肉市場(chǎng)一直受到各方社會(huì)的高度關(guān)注，請(qǐng)問今年前三季度豬肉市場(chǎng)的形勢(shì)如何，后期走勢(shì)會(huì)怎樣？謝謝。

　　2017-10-17 10:19:32

　　唐珂:

　　今年以來，豬肉價(jià)格呈持續(xù)下跌態(tài)勢(shì)，從8月份開始才出現(xiàn)止跌回升，價(jià)格總體水平明顯低于上年。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，今年1-9月豬肉集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每公斤26.0元，同比跌12.6%；生豬每公斤15.6元，同比跌18.5%；仔豬每公斤39.0元，同比跌12.7%。豬價(jià)下跌的主要原因是市場(chǎng)供給有所恢復(fù)，2017年1-8月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為14065萬頭，同比增6.7%。從后期走勢(shì)看，9月份生豬存欄同比下降6.1%，能繁母豬存欄同比下降5%，生豬產(chǎn)能仍處于相對(duì)低位，同時(shí)受環(huán)保政策影響，山東、河南等生豬主產(chǎn)省大批養(yǎng)殖場(chǎng)面臨拆遷和關(guān)閉，生豬產(chǎn)能恢復(fù)速度趨緩，將對(duì)四季度豬價(jià)形成有力支撐。目前豬糧比價(jià)穩(wěn)定在8:1之上，生豬養(yǎng)殖盈利水平較好，有利于刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄，再加上生豬生產(chǎn)性能提高、出欄活重增加，明年豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有保障，豬價(jià)預(yù)期穩(wěn)中略降，整體波動(dòng)幅度不大。

　　2017-10-17 10:20:30

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者:

　　我們注意到7月份以來禽肉的價(jià)格持續(xù)上漲，漲幅比較大，想請(qǐng)問一下是什么原因造成這樣的漲幅趨勢(shì)？能不能給我們預(yù)測(cè)一下四季度的禽肉價(jià)格會(huì)是什么樣的走勢(shì)？謝謝。

　　2017-10-17 10:21:17

　　唐珂:

　　今年以來，禽肉價(jià)格的走勢(shì)和雞蛋類似，也是上半年跌、下半年漲。據(jù)我部監(jiān)測(cè)，6月份活雞和白條雞集市價(jià)分別為每公斤15.8元和16.7元，分別比1月份跌15.9%和11.8%，從7月份開始，禽肉價(jià)格連續(xù)3個(gè)月回升，9月份活雞和白條雞集市價(jià)格比6月份累計(jì)上漲13.3%和10.3%。禽肉價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因：一是前期價(jià)格低迷時(shí)間較長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)主動(dòng)調(diào)減產(chǎn)能明顯，8月份肉雞出欄同比下降了18.5%；二是季節(jié)性消費(fèi)恢復(fù)增長(zhǎng)。從前三季度的形勢(shì)看，禽肉價(jià)格總體仍明顯低于上年水平，1-9月份活雞和白條雞集市平均價(jià)格分別為17.0元和17.6元，同比分別跌10.1%和7.7%。預(yù)計(jì)四季度在生產(chǎn)供給趨緊的情況下，禽肉價(jià)格將總體呈小幅上漲走勢(shì)，不同品種間會(huì)有所分化，黃羽肉雞由于產(chǎn)能調(diào)減的力度較大，價(jià)格上漲幅度可能快于白羽肉雞。由于肉雞產(chǎn)能恢復(fù)周期相對(duì)較短，且禽肉消費(fèi)需求總體平穩(wěn)，禽肉價(jià)格大幅上漲的可能性不大，建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄。

　　2017-10-17 10:23:24

　　中國(guó)農(nóng)村雜志社記者:

　　唐司長(zhǎng)您好，今年菜價(jià)先跌后漲，波動(dòng)頻繁，請(qǐng)問唐司長(zhǎng)主要原因是什么，后期的走勢(shì)如何？謝謝。

　　2017-10-17 10:27:26

　　唐珂:

　　今年春節(jié)以后蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌，3月份同比跌幅高達(dá)30.6%，7月份開始季節(jié)性反彈，8月份繼續(xù)大幅上漲，9月份28種蔬菜批發(fā)市場(chǎng)均價(jià)為每公斤3.72元，同比跌5.6%。雖然今年菜價(jià)波動(dòng)幅度相對(duì)較大，但總體符合常年季節(jié)性規(guī)律。從前三季度情況看，由于上半年跌幅較大，蔬菜價(jià)格平均水平仍比去年同期低10.3%，也就是說，菜農(nóng)的收益比去年還是有所下降的。從這兩天國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的CPI來看，菜價(jià)也是不高的。

　　今年菜價(jià)低，一方面是種植面積增加。2016年多種蔬菜價(jià)格創(chuàng)歷史新高，引起去冬今春蔬菜種植面積普遍擴(kuò)大。另一方面是單產(chǎn)水平提高。今年春季全國(guó)大部農(nóng)區(qū)氣溫偏高，光照正常，墑情適宜，多數(shù)蔬菜品種的單產(chǎn)水平都明顯提高。據(jù)監(jiān)測(cè)，一季度580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣蔬菜產(chǎn)量累計(jì)同比增加20.2%。從后期走勢(shì)看，8月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣在田蔬菜面積同比持平，秋菜生產(chǎn)基本穩(wěn)定，市場(chǎng)供應(yīng)充足，如果不發(fā)生大的自然災(zāi)害，蔬菜價(jià)格將小幅波動(dòng)、先降后漲。請(qǐng)廣大菜農(nóng)密切關(guān)注天氣變化和市場(chǎng)行情，有效防范自然和市場(chǎng)雙重風(fēng)險(xiǎn)。

　　2017-10-17 10:28:50

　　雷劉功:

　　今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束。謝謝大家！

　　2017-10-17 10:31:22

　　來源:農(nóng)業(yè)部