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　　據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，2015年10月至12月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢白酒943批次樣品，抽檢結(jié)果顯示，抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品901批次，不合格樣品42批次。

　　5批次氰化物不合格，10批次食品添加劑不合格

　　其中涉及安全指標(biāo)氰化物不合格5批次，占0.53%；食品添加劑（甜味劑）不合格10批次，占1.06%；不涉及安全的品質(zhì)指標(biāo)（酒精度、固形物）不合格28批次，占2.97%。

　　以下為詳細(xì)抽檢結(jié)果

　　一、5批次樣品檢出氰化物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(≤8mg/L)

　　氰化物是白酒中一項(xiàng)重要安全指標(biāo)，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757—2012）規(guī)定蒸餾酒氰化物指標(biāo)≤8mg/kg(100%酒精度折算)。白酒中氰化物超標(biāo)對(duì)人體有毒有害，是生產(chǎn)者直接使用不符合規(guī)定的原料加工或是生產(chǎn)工藝去除氰化物不徹底造成。

　　江蘇雙溝釀酒有限公司生產(chǎn)的濃香原釀酒檢測(cè)值13mg/L，超標(biāo)63%；

　　湖南益陽桃花液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純谷酒檢測(cè)值15.8mg/L，超標(biāo)98%；

　　四川成都市洪旭酒廠生產(chǎn)的瀘醇老窖酒檢測(cè)值17.5mg/L，超標(biāo)119%；

　　四川瀘濤酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的典藏1918酒檢測(cè)值18.5mg/L，超標(biāo)131%；

　　四川金堂鹽井酒廠生產(chǎn)的紅高粱原漿酒檢測(cè)值10.7mg/L，超標(biāo)34%。

　　二、10批次樣品檢出甜蜜素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

　　相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，白酒中不允許添加甜蜜素。造成不合格的原因是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本、增加產(chǎn)品的口感，在產(chǎn)品中添加甜蜜素來調(diào)節(jié)口感，或是由于其他原輔料使用不當(dāng)帶入。

　　遼寧沈陽法庫鑫宏海釀酒廠生產(chǎn)的桃園佳釀酒；

　　遼寧寬甸滿族自治縣利源板栗酒廠生產(chǎn)的寬甸酒、綠江醇三禾酒；

　　黑龍江哈爾濱龍濱實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的精制龍濱酒；

　　吉林大泉源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的大泉源白酒(紅瓷)；

　　吉林市烏拉滿族酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的吉林王酒(金杯)、吉林王酒(極品)；

　　四川唐朝老窖(集團(tuán))有限公司生產(chǎn)的唐朝老窖貢酒；

　　四川外交家酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的樂意好日子酒；

　　安徽禹王釀酒有限公司生產(chǎn)的禹窖酒(貢藏)。

　　三、24批次樣品檢出酒精度不符合標(biāo)簽明示值

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì)，原因或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔�，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

　　山西后溝古村酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的40%VOL真情堡子酒；

　　內(nèi)蒙古寧城縣蒙奶酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的悶倒驢酒（62%vol）、悶倒驢酒（67%vol）；

　　內(nèi)蒙古寧城勁牛酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的小毛悶倒驢酒；

　　內(nèi)蒙古駝峰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的悶倒驢酒（60%vol）、悶倒驢酒（65%vol）；

　　黑龍江哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的軍工高粱王酒；

　　黑龍江哈爾濱市軍工釀酒廠生產(chǎn)的小米黃金酒；

　　黑龍江大慶市讓胡路區(qū)泉生酒廠生產(chǎn)的慶水坊高粱酒；

　　河南朗陵罐酒有限公司生產(chǎn)的朗陵罐酒（佳賓陸號(hào)）；

　　河南汝陽杜康釀酒有限公司生產(chǎn)的杜康贏心（A6）酒（經(jīng)河南省食品藥品監(jiān)督管理局核實(shí)為假冒）；

　　湖北武漢古琴臺(tái)酒實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的45%VOL純谷酒；

　　湖南益陽市湖鄉(xiāng)人酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的正宗純谷酒；

　　湖南益陽市神仙谷酒業(yè)生產(chǎn)的精品純谷酒；

　　湖南益陽桃花液酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純谷酒；

　　廣西桂林靈隆酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的53%VOL漓陽三花酒；

　　四川川中酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的川中酒；

　　四川德陽市瀘糧春酒廠生產(chǎn)的瀘糧春特曲酒；

　　四川隆昌豐宴酒廠生產(chǎn)的老窖酒、金瀘醇酒；

　　四川瀘州瀘川酒廠生產(chǎn)的紅高粱濃香型白酒；

　　新疆伊犁馬酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的柔雅酒（藍(lán)花瓷）、柔雅酒（雅韻）；

　　新疆亞泰酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠寶老酒（綿順）。

　　四、4批次樣品檢出固形物不符合產(chǎn)品質(zhì)量要求

　　固形物是指白酒在100—105℃水浴條件下將乙醇、水分等揮發(fā)性物質(zhì)蒸干后的殘留物，固形物是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，國家標(biāo)準(zhǔn)有上限規(guī)定，超標(biāo)會(huì)造成酒體失光、渾濁、沉淀，影響白酒的感官與質(zhì)量。其原因是企業(yè)生產(chǎn)白酒所用的水質(zhì)差，生產(chǎn)處理技術(shù)不到位或添加增香物質(zhì)等。

　　河北石家莊康華酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的42%VOL石家莊老燒鍋酒；

　　浙江建德市浪舟酒廠生產(chǎn)的蕎麥燒酒；

　　廣西桂林市金山酒業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的53%VOL謀士三花酒；

　　四川洪雅縣高廟鎮(zhèn)玉泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的高妙酒。

　　國家食藥監(jiān)總局：責(zé)令召回已售出的不合格產(chǎn)品

　　國家食品藥品監(jiān)督管理總局指出，對(duì)檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)要求相關(guān)省（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)采取停止生產(chǎn)、封存產(chǎn)品、召回已售出不合格產(chǎn)品等措施，徹查問題原因，全面整改，依法處理。

　　涉嫌犯罪的，移交公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。要求經(jīng)營者對(duì)上述產(chǎn)品停止經(jīng)營，下架封存，并向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。調(diào)查整改情況于2016年5月31日前報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。