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央廣網(wǎng)

專家:保障食品安全需國家與消費(fèi)者手拉手

2015-07-14 16:53:00來源:央廣網(wǎng)

  央廣網(wǎng)北京7月14日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,最近,監(jiān)管部門在浙江寧波一家公司查獲32多噸產(chǎn)于五六年前的木瓜塊和木瓜丁,均已超過保質(zhì)期2年多。網(wǎng)友連呼“和冰凍40年僵尸肉一樣惡心”。從“僵尸肉”到“僵尸水果”,食品安全問題屢屢爆出猛料。食品安全的籬笆該扎多深,為何屢屢被“拱破”?一起來聽中國鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員孫立武的觀點(diǎn):

  孫立武:二季度以來,股市想必是大家談?wù)摰淖疃嗟脑掝},相信不少參與者都已經(jīng)哭暈在廁所里。6月份以來,除了股市之外,話題曝光率迅速攀升的莫過于“僵尸肉以及家族系列”,從70、80后凍雞翅、豬肉到近幾日的已經(jīng)冷凍了五六年的木瓜,關(guān)系到我們生活的食品安全問題頻頻被爆出,我們?cè)疽呀?jīng)脆弱的小心靈真的已經(jīng)有點(diǎn)承受不起了。

  各地開展的打擊走私凍肉的成果,我們應(yīng)當(dāng)拍手叫好,但切勿沾沾自喜。食品安全問題近期曝光率太高,一方面是國家打擊的決心足夠堅(jiān)定,另一方面不也是同樣說明了食品安全問題形勢(shì)嚴(yán)峻。

  食品安全問題屢屢出現(xiàn),食品安全也已經(jīng)成為老生常談。前幾年的毒生姜、鎘大米,到現(xiàn)在的僵尸肉,并不是食品安全問題變著花樣的來出現(xiàn),而是這些問題本身就存在,只是監(jiān)管體系以及消費(fèi)者安全意識(shí)薄弱,令危害食品安全的參與者增加,甚至有些已經(jīng)形成了成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條,規(guī)模龐大的害群之馬逍遙法外,只留下那些中招的消費(fèi)者在風(fēng)中凌亂。

  要想真正的杜絕這類問題,目前來看難度還很大,但并不是“蜀道難,難與上青天”,達(dá)到“三軍將士笑開顏”的境地也絕非癡心妄想。

  歸根結(jié)底還是要靠國家層面的法治化和消費(fèi)者安全意識(shí)提升來實(shí)現(xiàn)。建立健全食品安全監(jiān)管體系,加大對(duì)于食品違法犯罪的打擊力度,建立完善的食品質(zhì)量追溯體系,對(duì)于消費(fèi)者而言,發(fā)生在眼前的一幕幕,足以讓大家驚醒,不能出現(xiàn)睜一只眼閉一只眼的縱容行為,要加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),堅(jiān)決與危害食品安全的行為作斗爭。

  號(hào)稱史上最嚴(yán)格的食品安全法即將執(zhí)行,在此前后必定還會(huì)有食品安全違法行為被查出,不必驚呼,對(duì)于國家要有足夠的信心,消費(fèi)者也要有足夠的勇氣,國家的大手和消費(fèi)者的小手聯(lián)合,大手牽小手,手拉手,食品安全必將進(jìn)入新的階段。

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編輯: 孔明

專家:保障食品安全需國家與消費(fèi)者手拉手

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