9時30分,走進澄江市柿花園農貿市場,一股獨特的香氣便撲面而來。左手邊,臘味的肉香與果蔬的清甜纏繞交融;右手邊,“扁擔咖啡”的醇厚濃香熱情相擁。
“扁擔咖啡”店里座無虛席,制作吧臺上的電子出單器紙張已鋪出數米長,訂單排到1小時后。春節(jié)期間,這家開在菜市場里的咖啡店成了當地的熱門打卡地之一。“從大年初二開始,每天都要忙到晚上9點!钡赇佖撠熑朔端紒磉呎泻艨腿诉呎f。
店內張貼的價目表上,一杯美式咖啡10元,價格很接地氣。范思來指了指吧臺上擺放的咖啡豆說:“我們用的是云南小?Х,都是咱們本地的優(yōu)質豆。”在他看來,菜市場里的咖啡必須是老百姓喝得起的味道,要讓每一位拎著菜籃子的阿姨、每一名送外賣的小哥都能毫無壓力地坐下來喝上一杯。
與普通咖啡館不同,這里的空間被巧妙重構。店里的核心區(qū)域是吧臺,但最受歡迎的卻是角落里幾張矮矮的炭火小桌。范思來將角落打造成一個體驗感十足的微空間——游客在此“圍爐煮咖”,動手烤豆腐!疤幸馑剂耍缇吐犝f云南豆腐很好吃,但邊烤豆腐邊喝咖啡,還是頭一次!眮碜运拇ǖ挠慰屯跸壬患宜目趪鸂t而坐,歡聲笑語不斷。
“咖啡+本地生活”的場景再造,讓柿花園農貿市場成為一個新春文化體驗新空間。如果說“扁擔咖啡”是這片新空間的活力引擎,市場正門口的柿花園黨群服務驛站與旅居人才驛站,則為這里注入溫度與厚度。范思來的另一個身份是驛站的黨支部書記,他說:“我眼里的菜市場應該充滿煙火氣和人情味。”
春節(jié)期間,驛站大紅背景墻上掛著形態(tài)各異的“!弊郑鹕E馬圖案栩栩如生。這里臨時變身為一個免費的新春攝影棚。來自廣州的旅居攝影師李白云正在為過往游客、市民拍攝全家福:“看這里,笑一笑,過年好!”鏡頭前,有當地逛菜市場的群眾,有來自貴州的小兩口,有從四川帶著父母孩子來游玩的一家人……
從果蔬鮮香到咖啡醇香,從傳統(tǒng)的農貿市集到新潮的圍爐體驗,柿花園農貿市場立足實際、創(chuàng)新表達,詮釋著“有一種叫云南的生活”。這里,是熙攘的農貿市場,更是承載著歲月鄉(xiāng)愁、流淌著鄰里溫情的新春文化會客廳,傳統(tǒng)在這里扎根,新潮在這里發(fā)芽,共同交織出最地道的人間煙火。(記者 楊茜 通訊員 白義澤)
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