央廣網(wǎng)深圳7月5日消息（記者 榮冀晴）美食與大眾日常生活息息相關(guān)，承載著一座城市、一個(gè)地區(qū)的文化記憶與情感溫度。7月4日，2025大眾點(diǎn)評“必吃榜”頒獎(jiǎng)盛典·深圳站活動(dòng)順利舉行，來自廣東省、海南省、福建省的278家上榜商戶到場領(lǐng)獎(jiǎng)。

粵瓊閩三地單店連續(xù)五年上榜商戶接受頒獎(jiǎng)（央廣網(wǎng)記者 榮冀晴 攝）

值得關(guān)注的是，本次頒獎(jiǎng)典禮覆蓋粵、瓊、閩三省，共551家餐廳上榜，其中煙火小店占比超七成、10年以上老店占比超三成。這些數(shù)據(jù)背后，折射出當(dāng)下消費(fèi)者對市井煙火氣的深度認(rèn)同。正如“必吃榜”負(fù)責(zé)人安添蕾所言：“過去一年，我們發(fā)現(xiàn)用戶變得更會(huì)找、更會(huì)吃，也更會(huì)寫了。大眾愿意花更多時(shí)間走進(jìn)街巷，探索最地道的味道，并分享真實(shí)體驗(yàn)。用戶常用‘從小吃到大’‘十年守一味’‘堅(jiān)守?zé)熁饸狻�等來評價(jià)此類餐廳超出預(yù)期�！边@種對“地道味道”的執(zhí)著，在粵、瓊、閩三地尤為顯著——那些藏在老街巷弄里的小店、守著手藝幾十年的老店，成了食客們爭相探訪的對象，承載著一代代人的市井記憶。

而這份對地道風(fēng)味的熱忱，正轉(zhuǎn)化為跨區(qū)域消費(fèi)的強(qiáng)勁動(dòng)力。美團(tuán)研究院研究員朱戈在頒獎(jiǎng)典禮上分享，美團(tuán)、大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，粵、瓊、閩三省異地用戶餐飲訂單增速高于大盤增速，成為推動(dòng)區(qū)域餐飲規(guī)模增長的重要驅(qū)動(dòng)力。其中，粵菜、海南菜等本地菜系在異地用戶訂單中占比較高，本地特色風(fēng)味成為“味蕾游”的首要選擇。

在這樣的消費(fèi)趨勢下，更多“城市特色商戶”在今年粵、瓊、閩三省榜單上冒頭，占比近55%。這意味著，2025年“必吃榜”正進(jìn)一步成為消費(fèi)者全面真實(shí)可靠的“美食之旅向?qū)А保�精�?zhǔn)滿足不斷上升的異地尋味需求。從深圳好好味面家（桃園店）的老湯面香，到廈門友生風(fēng)味小吃的古早滋味，再到�？跂|記清補(bǔ)涼的夏日清涼，這些依托極具本地風(fēng)味的上榜商戶，讓榜單不僅成為一張“城市美食名片”，更成為三省特色多元美食文化的生動(dòng)縮影。

一張由9億人“吃”出來的國民美食榜單，對各地促進(jìn)餐飲行業(yè)發(fā)展、弘揚(yáng)城市美食文化更具有重要意義。現(xiàn)場專家表示，“必吃榜”是平臺企業(yè)助力消費(fèi)擴(kuò)容的一個(gè)縮影。市井小店雖構(gòu)成了城市消費(fèi)的“毛細(xì)血管”，卻長期面臨流量分散、數(shù)字化能力薄弱等困境。而平臺企業(yè)通過數(shù)字化賦能，將這些散落的“煙火”串聯(lián)成網(wǎng)，讓市井消費(fèi)從“本地私藏”變?yōu)椤叭珖�共享”�?/p>

圍繞“必吃榜”對區(qū)域美食經(jīng)濟(jì)的賦能與深圳城市形象的提升，現(xiàn)場嘉賓紛紛給出了積極評價(jià)與期待。深圳市商務(wù)局副局長周明武表示：“大眾點(diǎn)評‘必吃榜’堅(jiān)持以大眾視角彰顯美食魅力，期待未來榜單上涌現(xiàn)更多深圳美食，響亮地告訴世界：深圳，不僅是科技之城，更是一座擁有‘舌尖上無限可能’的活力都市�！鄙钲谑旋埲A區(qū)委常委、副區(qū)長王殿甲則進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：“‘必吃榜’源于億萬消費(fèi)者的真實(shí)選擇，是美食界的權(quán)威指南。此次盛典在深圳龍華舉辦，更是對龍華整體餐飲活力、美食文化底蘊(yùn)的充分肯定。我們堅(jiān)信，盛會(huì)必將讓‘必吃榜’的權(quán)威光芒與龍華獨(dú)特魅力交相輝映，有力提升龍華餐飲影響力�！�

談及平臺的初心，美團(tuán)高級副總裁李樹斌總結(jié)道：“‘用真實(shí)點(diǎn)亮美好生活’道出了大眾點(diǎn)評成立22年來不變的初心。我們將堅(jiān)持用真實(shí)反饋，幫助用戶找到值得信賴的好去處，也讓每一家用心經(jīng)營的餐廳被更多用戶發(fā)現(xiàn)，讓中國美食文化在這片充滿煙火氣的土地上傳承與發(fā)揚(yáng)。這也是我們公司的使命：幫大家吃得更好，生活更好�！�