秤是中華民族古老智慧和古代科技的活態(tài)見證物。桿秤，作為衡器，在我國擁有十分重要的度量衡價值和意義。最初的木桿秤由北斗七星和南斗六星組成13顆星花在桿秤上刻制，定制13兩一斤，后總有商家缺斤少兩，桿秤又在13星上添加“福祿壽”3顆星，定16兩一斤，意在用道德約束商家，即商家缺一兩少福，缺二兩少祿，缺三兩則少壽。直到上世紀20年代實行度量衡單位改革，秤制統(tǒng)一改為10兩一斤。桿秤量的是斤兩，稱的是良心。
“匠”與“藝”
陜西省西安市鄠邑區(qū)秦鎮(zhèn)楊氏木桿秤于2011年6月入選陜西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。自上世紀20年代楊逢吉開鋪制秤以來，楊氏木桿秤以其精準度高、靈敏性好、選材考究逐漸出名。作為楊氏木桿秤的第三代傳人，楊衛(wèi)斌從1992年開始跟隨父親制作手工木桿秤，迄今已有25年。
秦鎮(zhèn)楊氏木桿秤
楊衛(wèi)斌介紹，制做桿秤是一門精細的手藝活兒，道道工序容不得半點馬虎，每一個看似不足掛齒的細小工序都決定了秤的品質(zhì)，考驗著秤匠的“真功夫”。如若稍有不慎，秤就會有偏差，不僅耽誤商人的生意，更會砸了秤家的招牌。
晾木料、刨秤桿、定“叨口”、安“叨子”、包銅皮、定盤星、釘星花、打磨清洗、秤桿染色等等。一把輕巧的250克小秤，秤匠需要做一整天。做桿秤過程，釘星花最為費時，一桿秤上有多少個星花，便需多少個星眼。在釘星花之前，秤匠會用一把極為精致的戳子在秤桿做好的記號上打眼，這道工序需要秤匠小心翼翼，稍不注意就會將星眼打歪，秤就報廢了。打眼結(jié)束后，秤匠將一段細銅絲插入眼中，割斷、銼平，便形成了一個個星花。星花圖案也成了每位秤匠辨認自己產(chǎn)品的標識。每桿秤上各式各樣的星花，往往是秤匠們的“得意之作”。
楊氏木桿秤
“傳”與“承”
楊秤匠心中有桿秤，一頭是秤星，一頭是良心。楊衛(wèi)斌說：“我在學(xué)做秤的時候父親就告訴我，做秤做的是良心活兒，從我們手里做出來的秤必須一點不能差、差一點也不行�！�
25年前楊衛(wèi)斌父親給他傳授這門手藝時，木桿秤的市場還很火，最多時一天能賣出10多把秤。后來隨著電子秤的興起，木桿秤逐漸退出了人們的視野，日漸蕭條的生意讓秤匠們的生計舉步維艱，許多人萌生退意、改作他行。即便是這樣，對于做秤這件事楊衛(wèi)斌還是十分嚴謹。
2016年，楊衛(wèi)斌前往清華大學(xué)“非遺”保護創(chuàng)新基地參加了為期20天的“非遺”課程學(xué)習(xí)。他說：“我在清華參加交流活動，跟很多的‘非遺’傳承人、熱愛者們一起交流、學(xué)習(xí)，收獲頗豐�，F(xiàn)在秤盤、秤桿上加的一些裝飾都是那時獲得的啟發(fā)、靈感、后來自己創(chuàng)新的�！�
楊衛(wèi)斌設(shè)計的傳家三寶收藏盒
現(xiàn)在，楊衛(wèi)斌開始制作桿秤的收藏品、工藝品、禮品，非常受歡迎。楊衛(wèi)斌從以前口口相傳的木桿秤實用性制作技藝，向工藝品、收藏品的藝術(shù)性靠攏、提升，他自制的小木桿秤收藏禮盒、傳家三寶收藏盒（木尺、木桿秤、米斗）讓人過目不忘，極具藝術(shù)價值。楊衛(wèi)斌對木桿秤不拘泥于簡單的“傳”，更著眼于創(chuàng)新的“承”，把桿秤這個“非遺”的價值發(fā)揚光大，沿襲形式應(yīng)時變化，唯獨匠心不變。
“精”與“神”
德國社會學(xué)家馬克斯·韋伯說過：“當追求財富與道德自律同步發(fā)展時，才能達到現(xiàn)代企業(yè)家的最高境界�！�
今天的桿秤，少了作為衡器的實用功能，卻多了收藏、欣賞的價值，其內(nèi)涵日漸豐富。秤匠們把精益求精、追求完美的“精”與“神”注入了手工技藝之中。
隨著電子臺秤日益普及，手工木桿秤天地日漸萎縮。但是制作木桿秤的匠心、精神卻是我們這個時代不可或缺的，小小一把秤，獨具匠人心。技藝靠的不僅僅是一絲不茍、精益求精的制作手法，更是匠人堅守技藝、傳家傳世傳精神的“秤心”。一顆顆獨具匠心的“秤星”“星花”既體現(xiàn)手工制作的精致，更體現(xiàn)了對“非遺”傳承極致的追求。楊氏木桿秤傳承人楊衛(wèi)斌在傳承祖輩手藝的同時，用“走出去”汲取更多的“新鮮血液”，讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有了時代印記。
古有庖丁解牛，今有匠心獨運。古風(fēng)沿襲也罷，創(chuàng)新發(fā)揚也好，無一不體現(xiàn)了時代背景下的“工匠精神”，這無疑是當下彌足珍貴、最該弘揚的。
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