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宜賓醒世爭當(dāng)打造宜賓名茶的排頭兵
2013-12-06 12:23 來源：中國廣播網(wǎng) 說兩句 分享到：
川紅工夫60周年紀(jì)念宣傳活動啟動儀式上作黃金白露茶藝表演
央廣網(wǎng)宜賓12月6日消息（記者隆敏）宜賓“有好茶，無名茶”，這是應(yīng)宜賓市委、市政府邀請前來為宜賓茶產(chǎn)業(yè)作發(fā)展規(guī)劃的北京金必德城市規(guī)劃設(shè)計(jì)院院長沈青，經(jīng)過專題調(diào)研后得出的結(jié)論。
宜賓有好茶，卻為何無名茶，做名茶就這么難嗎？帶著這個問題，記者走訪了十多年來一直重視品牌建設(shè)的宜賓醒世茶業(yè)有限責(zé)任公司。
醒世茶業(yè)董事長陳蓉說：“宜賓無名茶，主要是指宜賓沒有在全國叫得響的知名品牌。茶葉知名品牌的形成不是一蹴而就的事，它需要長時間的積累、需要多種要素的優(yōu)化組合。根據(jù)這些年來我們打造品牌的經(jīng)歷，我認(rèn)為，基地是品牌的基礎(chǔ)、品質(zhì)是品牌的生命、文化是品牌的靈魂�！�
“為了得到數(shù)量足、質(zhì)量好的鮮葉，為品牌創(chuàng)建打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，我們最初采取“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，在生態(tài)環(huán)境最好的團(tuán)林、大雪山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)租賃農(nóng)民的土地建茶葉基地。隨著公司的發(fā)展，我們又探索出了“龍頭企業(yè)（精加工廠）——初級加工廠——農(nóng)民專合組織——茶農(nóng)” 的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，與縣內(nèi)10多家基礎(chǔ)條件好、加工技術(shù)成熟的茶葉初加工廠簽訂產(chǎn)品購銷協(xié)議，要求各初加工廠按照公司規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、以略高于市場價(jià)收購所聯(lián)結(jié)茶農(nóng)的鮮葉進(jìn)行初加工，公司按照約定的價(jià)格和利潤回報(bào)機(jī)制收購初級產(chǎn)品進(jìn)行精加工，構(gòu)建起精加工創(chuàng)品牌、初加工供原料、茶農(nóng)供鮮葉這樣一種良性發(fā)展、互生共贏的產(chǎn)業(yè)格局，確保精加工龍頭企業(yè)有安全穩(wěn)定的初級產(chǎn)品原料、初加工廠有充足適制的鮮葉、茶農(nóng)有持續(xù)穩(wěn)定的收入。”醒世茶業(yè)生產(chǎn)總監(jiān)鄭紅霞介紹說。
談到產(chǎn)品質(zhì)量，醒世茶業(yè)研發(fā)中心主任、技術(shù)總監(jiān)劉一平說：“產(chǎn)品質(zhì)量要穩(wěn)定，必須明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格技術(shù)規(guī)程，把好鮮葉、初加工、精加工各道質(zhì)量關(guān)口。同時，還要注重技術(shù)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量、研發(fā)適合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品。我們的“黃金白露”之所以能多次獲得金獎，一直保持著特色品質(zhì)，就在于我們有嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。我們建立了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)——宜賓醒世茶業(yè)茶葉科技示范專家大院，建立了由大專院校茶葉專家、川紅工夫老茶人、醒世茶業(yè)產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)組成的產(chǎn)品研發(fā)中心，積極開展紅茶等新產(chǎn)品的研發(fā)。在恢復(fù)、提升“黃金白露”國慶獻(xiàn)禮茶之后，我們又研發(fā)出了中國頂級紅茶“醒世·長江紅”和川紅工夫代表產(chǎn)品“醒世甘紅”，形成了結(jié)構(gòu)合理、適銷對路的系列優(yōu)質(zhì)特色紅茶產(chǎn)品�！�
“茶與文化有著不解之緣，品茶就是品文化。在實(shí)施品牌戰(zhàn)略中，我們十分重視對產(chǎn)品文化內(nèi)涵的發(fā)掘和積淀。堅(jiān)持每年投入500多萬元，加大對茶文化、茶品牌的宣傳力度。”陳蓉說，“這些年來，我們加強(qiáng)對筠連茶廠、筠連茶業(yè)歷史文化的發(fā)掘和保護(hù)。通過各種形式和途徑廣泛搜集整理筠連川紅工夫生產(chǎn)、出口史料，建立醒世茶業(yè)川紅歷史陳列廳，以大量珍貴的圖片、文獻(xiàn)、實(shí)物，再現(xiàn)60多年來川紅工夫在筠連的發(fā)展歷程，有力地證明了“川紅故里筠連”最宜紅茶生產(chǎn)的地域優(yōu)勢，以及它在發(fā)展川紅工夫中的歷史地位和輝煌業(yè)績。我們先后舉辦了川紅故里行、走進(jìn)川紅故里等大型活動，積極參加各種茶葉展銷會、茶業(yè)博覽會，利用戶外大型廣告牌、報(bào)刊網(wǎng)絡(luò)媒體、茶藝表演、產(chǎn)品展示等形式，大力宣傳公司產(chǎn)品和筠連川紅故里，不斷提高產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度，不斷放大品牌效應(yīng)，使公司產(chǎn)品走出四川、走向全國，成為知名品牌。
訪談中記者了解到，經(jīng)過多年努力，“醒世·黃金白露” 以其“外形緊細(xì)秀麗、金毫顯露，香氣馥郁，天然花香、果香彰顯，滋味鮮醇，回味悠長”等特色品質(zhì)和1959年禮獻(xiàn)毛主席的品牌故事，自2009年10月以來在歷屆中國國際茶業(yè)博覽會上連續(xù)獲得5個金獎，今年9月在第二屆四川省茶產(chǎn)業(yè)職業(yè)技能大賽暨全國茶藝職業(yè)技能大賽四川賽區(qū)選拔賽上又榮獲四川省最具地方特色茶產(chǎn)品金獎，充分體現(xiàn)了她的巔峰性、穩(wěn)定性和特色性，成為四川紅茶頂級珍品，深受國內(nèi)外茶商的關(guān)注和廣大消費(fèi)者的歡迎。同時，醒世茶業(yè)又著手打造中國頂級紅茶“醒世·長江紅”和川紅工夫代表“醒世甘紅”，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，不斷細(xì)分市場，滿足消費(fèi)者多層面的品飲需求。醒世茶業(yè)，正在品牌打造的征途上鍥而不舍地跋涉著，幾多艱辛，幾多收獲。記者相信，像醒世茶業(yè)一樣，宜賓茶企都能找準(zhǔn)定位，在品牌建設(shè)上不懈努力，一定能夠迎來宜賓有好茶也有名茶的輝煌時刻。
編輯：隆敏
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