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初夏,北方吃藕南方吃豆

2014-05-27 11:06:00  來源:中國廣播網(wǎng)  說兩句  分享到:

  現(xiàn)在已進(jìn)入初夏時節(jié),天氣逐漸變得炎熱,但由于南北方氣候差異較大,在北方容易造成“暑熱”,南方則多是“暑濕”,所以在飲食養(yǎng)生方面,南北方也各有側(cè)重。

  初夏時節(jié)北方風(fēng)多雨少,氣候比較干燥,人們會出現(xiàn)“暑熱”,主要癥狀就是乏力、口干、皮膚干燥。

  在飲食方面應(yīng)該注重清熱潤肺,建議多吃汁液較多的食物,比如鮮藕、荸薺等。蓮藕性寒味甘,可起到生津潤燥的作用,如將鮮藕壓榨取汁,其功效更好。

  另外,應(yīng)注意及時補(bǔ)充水分,多喝白開水,也可以適當(dāng)吃些養(yǎng)肺潤燥的水果,如西瓜、葡萄和梨等。

  南方到了夏季雨水頻繁,濕氣較重,中醫(yī)認(rèn)為,人在這種情況下容易出現(xiàn)脾虛。

  所以南方在飲食上應(yīng)以健脾、清熱、祛濕為主,綠豆、白扁豆、紅小豆在這方面都有很明顯的功效,另外薏仁也能達(dá)到消暑祛濕的作用。

  辣椒是南方人鐘愛的食物,它就可以起到祛濕的作用。另外,梅雨季節(jié)多吃些姜也可以達(dá)到消暑祛濕的功效。

  需要注意的是,荔枝、龍眼、芒果等熱帶水果有可能導(dǎo)致產(chǎn)生濕熱,一次不能吃太多。

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編輯:劉思思

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