央廣網(wǎng)銀川4月12日消息（記者李暢 實習記者張佳楠 郭心夢）“你看這土雞湯，里頭放了枸杞、蘑菇，軟爛入味；還有軟乎乎的茄子，嚼著不費勁兒，每天換著花樣，不用自己開火，還能和老伙伴們嘮家常，太省心了！”長城花園社區(qū)食堂內(nèi)，79歲的社區(qū)居民王鋼說道。多年來，社區(qū)始終把老年人“吃飯難”放在心上，從簡易的“老年飯桌”迭代升級，用暖心細節(jié)筑牢飲食防線，守護銀發(fā)群體“舌尖上的幸�！�，讓晚年生活滿是煙火暖意。

社區(qū)食堂（央廣網(wǎng)發(fā) 郭心夢 攝）

隨著人口老齡化加快，長城花園社區(qū)銀發(fā)群體日益龐大，19212名居民中老年人達3386人，其中80歲以上高齡老人483人，老齡化占比約17%且每年穩(wěn)步增長，老年人就餐成為剛性需求。“以前不少老人吃飯全靠‘湊合’，子女忙顧不上，老人做飯費力又不安全，一碗稀粥、一口咸菜就是一頓飯�！鄙鐓^(qū)趙耐香書記回憶，為破解這一難題，2013年4月社區(qū)率先搭建“老年飯桌”，初期僅40多平方米，餐品單一，雖解燃眉之急，卻難以滿足老人對營養(yǎng)口味的更高期待。

排隊取餐中（央廣網(wǎng)發(fā) 郭心夢 攝）

民有所呼，我有所應(yīng)。經(jīng)過十年實踐沉淀，2023年社區(qū)全新打造的第二家社區(qū)食堂投入使用，528平方米的空間較最初擴大十倍，明亮整潔的環(huán)境讓老人就餐更舒心。食堂精準適配老年人口味，主打軟爛清淡、營養(yǎng)均衡的家常風味，每日菜品輪番上新，鮮魚、嫩雞、時令蔬菜合理搭配，既有滋補湯品也有家常小菜，充分兼顧老人消化能力，讓老人們吃得香、吃得健康。為了讓老人吃得放心，食堂采用第三方運營，社區(qū)全程嚴格監(jiān)督食材采購、加工、定價全環(huán)節(jié)。工作人員走遍周邊比價，確定6元平價餐、12元特色餐，豐儉由人。社區(qū)主動免收食堂房租，將優(yōu)惠全部讓利居民，用實招讓惠民暖意直達人心。除此之外，食堂專門打造清真餐飲，聘請少數(shù)民族主廚，讓少數(shù)民族老人吃得安心。日常主動傾聽老人心聲，設(shè)置意見簿、工作人員主動問需求，針對老人反映的飯菜鹽和油用量的問題，及時更改，制作少油少鹽的餐品，持續(xù)提升服務(wù)滿意度。

近年來，社區(qū)聚焦老人就餐堵點持續(xù)升級服務(wù)：去年增設(shè)助餐點，解決北側(cè)老舊小區(qū)老人就餐不便問題；針對高齡獨居、行動不便的老人，正聯(lián)動多方探索低償送餐服務(wù)，僅收1-2元跑腿費，打通服務(wù)“最后一公里”，讓每一位老人都能感受到關(guān)懷。

如今，社區(qū)食堂日均接待300人，絕大多數(shù)是老年人，這里不僅是就餐場所，更是老人交流談心的“幸福港灣”。從40多平方米“老年飯桌”到標準化食堂，十多年迭代，變的是規(guī)模品質(zhì)，不變的是社區(qū)關(guān)愛。社區(qū)用優(yōu)化服務(wù)破解老人“吃飯難”，營造溫馨氛圍，讓老人們在熱氣騰騰的飯菜中安享幸福晚年，也為基層老年服務(wù)提供了可借鑒的樣本。