央廣網(wǎng)9月27日訊 (記者 馬媛)"開門七件事,柴米油鹽醬醋茶。"調(diào)味料以絕對優(yōu)勢占據(jù)了日常生活的重要位置。任何一道好的菜肴,都必須是"可口"美味,使人們樂于享用。要做到這一點,僅僅依靠原料的精良、火候的調(diào)節(jié)是不夠的,還必須做到"五味調(diào)和",這是中國烹飪技術(shù)的核心所在,也給各式調(diào)味品提供了大顯身手的舞臺。9月27日下午,"生態(tài)棗鄉(xiāng)·活力樂陵--第二屆中國網(wǎng)絡(luò)媒體樂陵行"采訪團一行,來到了素有"中國調(diào)味品第一鎮(zhèn)"的楊安鎮(zhèn),感受不一樣的樂陵。

調(diào)味品博物館
"我去過藝術(shù)館、美術(shù)館,可唯獨沒去過調(diào)味品博物館!這里可真是神奇,我們每天吃的調(diào)料在這里都找到了'娘家'!"一進入楊安鎮(zhèn)調(diào)味品博物館,帶著獨特的傳統(tǒng)中國調(diào)味料氣息便撲面而來。記者們跟隨現(xiàn)場講解員的腳步,認真地了解一包包不同味道、不同用途的調(diào)味料,不時拿起來聞一聞,對館中調(diào)味品種類之繁雜發(fā)出由衷感嘆。
楊安鎮(zhèn)因調(diào)料而聞名,也因調(diào)料而興鎮(zhèn),素有"中國調(diào)味品第一鎮(zhèn)"之美譽。產(chǎn)品涉及辣椒、香辛料等調(diào)味品和脫水蔬菜、方便面料(醬)包等12大系列200多個品種,是康師傅、統(tǒng)一、華龍等著名方便面加工企業(yè)最大的香辛料、調(diào)料包供應(yīng)基地,并出口70多個國家和地區(qū)。
"賣花椒面啰!"充滿鄉(xiāng)土氣息的樂陵方言吆喝聲一下就吸引了記者們的注意。看到博物館內(nèi)設(shè)置的過年趕集場景重現(xiàn),記者們不禁發(fā)出感嘆,真是太精致了!"從最開始的小辣椒生意,衍生到現(xiàn)在占據(jù)全國調(diào)味品市場半壁江山的楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè),楊安鎮(zhèn)人放開手腳做生意,從單一的辣椒面經(jīng)營擴大到各種調(diào)味原料。我們的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃沙盤,做成特殊的盤子形狀,也代表著楊安鎮(zhèn)人團結(jié)的精神。"提起楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史,樂家客食品有限公司董事長王加新頗為驕傲。
楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)兩代"調(diào)味人"的努力,從無到有,從小到大,從大到強,他們留下的不只是一片"家業(yè)",他們的艱辛與奮斗、他們的境界與迫求更是一筆巨財。這筆巨財可化作一種超強的力量,引領(lǐng)一代又一代的"調(diào)味人"追尋各自的夢想,而最終匯成美麗的楊安鎮(zhèn)之夢。2017年,楊安鎮(zhèn)將投資億元打造省級特色小鎮(zhèn),實現(xiàn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)全鎮(zhèn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
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