關注百姓舌尖上的安全和科學，中華“四個一”健康工程走進北京96156社區(qū)大課堂在京啟動

　　（記者雅萍） 如今，推進食品安全到百姓餐桌的最后一米，成了國家食品安全行動落地街道社區(qū)的實際行動。11月17日，由中國食品報社、中國食品安全社會共享共治促進工程辦公室牽頭，北京市社區(qū)服務中心、北京婦女聯合會、李時珍國際中醫(yī)藥產業(yè)管理集團有限公司、北京中農優(yōu)生態(tài)科技產業(yè)有限公司聯合舉辦的“食安健康你我同行，推動中華‘四個一’健康工程走進北京96156社區(qū)大課堂”活動啟動儀式在北京市海淀區(qū)社區(qū)服務中心隆重舉行。政府及產、學、研、商、機構社團、媒體及社會各界代表300多名嘉賓與會，將“食品安全”如何落地百姓餐桌，提出了切實可行的機制方案和行動宣導，這標志著百姓關心的國家級食品安全問題已經從科學研究、生產種植、機制保障的順序鏈條已下溯推進到了百姓餐桌的最后一米，對提高全民食品健康意識、貫徹預防為主、藥食同源的大健康食品安全理念具有標志性的重要意義。

　　活動現場，中國婦女活動中心領導、北京市社區(qū)服務中心負責人、《中國食品報》社社長、黨委書記、中國食品安全社會共享共治促進工程辦公室主任黃國勝、中國食品安全社會共享共治促進工程辦公室執(zhí)行主任兼秘書長侯德成、李時珍國際中醫(yī)藥產業(yè)管理集團有限公司董事長李國勇共同參與了本次公益活動的啟動儀式并剪彩。

　　此次以“共治”為核心的食品安全進社區(qū)活動，是對貫徹落實習近平總書記、李克強總理“對食品安全領域的違法違規(guī)行為零容忍”、“切實保障人民群眾身體健康和生命安全”最高指示精神落地而開展的一次大規(guī)模、高規(guī)格、強治理決心、強行動力的持續(xù)性的大型公益行動。中國食品安全社會共享共治促進工程辦公室執(zhí)行主任兼秘書長侯德成在啟動儀式上指出：食品安全是民生的首要問題，實現農產品從田間到餐桌的無縫對接，引導居民樹立科學、理性的飲食習慣，選好食材，合理營養(yǎng)搭配，吃出健康身體，將廣泛動員全社會力量積極參與食品安全社會共享共治，提高社區(qū)群眾的食品安全意識和自我保護能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。為此，中國食品安全社會共享共治促進工程辦公室將著力推動民生健康、母嬰健康、中醫(yī)藥、食品安全等項目深度合作。

　　侯德成進一步介紹說，倡導“好材+良方”的藥食同源解決方案，必須要從中醫(yī)藥理論科學入手，本次進社區(qū)活動所推出的“四個一”健康工程的含義是：“一個生農態(tài)業(yè)”，即從源頭抓起，實現“生態(tài)農業(yè)”健康發(fā)展。“一個食品安全”，即倡導農產品優(yōu)質，非轉基因，無農藥殘留，確保居民生活食品安全�！耙粋�民生健康”，即通過社區(qū)大課堂活動，提高全民的健康意識，貫徹預防為主方針，做到未病先防，促進民生健康�！耙粋�藥食同源”，即挖掘中華中醫(yī)中藥的五千年文化，傳承藥食同源理論，用生態(tài)食療產品，調理亞健康，解決慢性病康復問題，讓人民健康地享受美好生活。他認為，“中華四個一工程”將食品安全和飲食科學進行系統化落地，就是響應和踐行習近平總書記“大衛(wèi)生、大健康”的重要指示精神。

　　據介紹，此次啟動儀式也是首次提出食品安全與食品科學相結合，以中醫(yī)養(yǎng)生養(yǎng)老理念來宣傳貫徹食品安全的一次公益活動，為“多方共治”確保百姓舌尖上的安全提供了解決方案。本次活動還得到了中國輕工業(yè)聯合會、中國蔬菜流通協會、世界健康產業(yè)協會、中國婦女活動中心、中國鎮(zhèn)長論壇、中國老年學和老年醫(yī)學學會科學養(yǎng)生專業(yè)委員會等社會各界積極響應和支持。李時珍第十七代嫡傳嫡孫、李時珍國際中醫(yī)藥產業(yè)管理集團有限公司董事長、李時珍中醫(yī)藥文化基金管委會主任李國勇在致辭中表示，“食材配伍比藥材配伍更加重要，在重視零農殘、零添加、零污染的食材種植基礎上，要將中醫(yī)食材配方的科學性引入百姓的一日三餐。按食材寒熱屬性和時令季節(jié)的不同進行搭配，將防病治病上溯到餐桌源頭，從百姓菜籃子著手、從母嬰健康發(fā)力，讓百姓吃出無病之身的大健康狀態(tài)，讓人們的亞健康體質得到根本性改善�！彼�告訴記者，李時珍中醫(yī)藥文化產業(yè)基地所屬的“生態(tài)菜盒子”將陸續(xù)面向北京百姓餐桌開放式輸送，這也是將國家級食品安全戰(zhàn)略推進到百姓餐桌最后一米的閉環(huán)解決方案的重要一環(huán)。“安全加科學”，將為百姓餐桌掛上雙保險。

　　此外，作為全國性的社區(qū)地標，北京市社區(qū)服務中心96156社區(qū)大課堂，始終致力于提高居民生活質量、增進社區(qū)和諧、緊貼居民生活，在推進和探索食安健康進社區(qū)的實踐中，形成了一批具備品牌效益的精品課程。目前北京市已開課8萬余節(jié)次，323萬余人次居民參與。記者在本次啟動儀式上海了解到，北京市社區(qū)服務中心96156社區(qū)大課堂將聯手食品安全共享共治辦公室、李時珍中醫(yī)藥文化基地引進母嬰健康大講堂藥食同源的系列課程，服務首都的廣大社區(qū)百姓。