據商務部網站消息，8月4日，商務部召開例行新聞發(fā)布會，新聞發(fā)言人沈丹陽回應了國內外媒體高度關切的11個熱點敏感問題。其中，沈丹陽就今年3月份以來國內豬肉價格上漲較快以及商務部如何保障市場供求的穩(wěn)定進行了回答。

　　沈丹陽稱，國內生豬價格經歷了2013年以來近兩年半的持續(xù)下跌，2015年3月下旬后，受生豬存欄下降等因素影響，生豬及豬肉價格開始止跌回升，豬糧比價于2015年6月初達到6：1的盈虧平衡點。近兩個月來，生豬價格加速上漲，豬糧比價達到了7.07：1，市場關注度較高，商務部也加大了市場監(jiān)測力度，密切進行跟蹤和分析。

　　從我們監(jiān)測掌握的情況看，上半年生豬平均出欄價格為每公斤13.36元，同比上漲3.3%。到6月底，全國300家大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬平均出欄價格為每公斤15.29元，比3月份價格最低點上漲了24.9%。由于2014年豬糧比價最低跌至4.6：1，養(yǎng)殖企業(yè)嚴重虧損，因此，總體上看此輪生豬價格上漲是對近兩年多來大幅下跌的修復，是市場的一種自身修復行為。

　　從農業(yè)部生豬存欄的統計數據看，目前生豬存欄還處在一個相對較高的水平，市場供應不會出現明顯的短缺。盡管如此，為了切實保障豬肉市場供應，近期商務部已會同相關部門就如何做好豬肉市場保供工作進行了研究，儲備了必要的措施。下一步，商務部將繼續(xù)加大生豬市場監(jiān)測力度，特別是要做好重要節(jié)假日豬肉市場的供應工作。